BioSteel Supplement og Performance

Denne undersøgelse forventes at starte i januar 2014 og være afsluttet i december 2014.

Ti motionstrænede mandlige atleter (18-35 år) vil gennemføre en gentagen testprotokol under 2 eksperimentelle forhold i et systematisk roteret blind crossover-design: BSD og isoenergetisk kulhydratkontrol, adskilt med 1 uge. Testprotokollen vil bestå af sprintintervaløvelser (4-gentagne Wingate-cyklustest, modstand ved 10 % kropsmasse adskilt af 4 minutters restitutionskampe, efterfulgt af 4 muskeltræthed og 2 kognitive funktionstests).

Cirka 1-2 uger før testning vil deltagerne gennemføre to fortrolighedssessioner i laboratoriet. I løbet af den første session (~2 timer) vil deltagerne blive bedt om at udfylde et spørgeskema til fysisk aktivitetsparathed og en deltagerinformationsformular til personlig og familiær helbredshistorie for at udelukke patologier eller helbredsproblemer, der kan forhindre dem i at deltage i denne undersøgelse. Derudover vil deres kropssammensætning blive bestemt via BodPod (luftfortrængningskammer), og de vil også blive screenet via 5 træningstests brugt i National Hockey League Combine (150 lb bænkpres, 8 lb siddende medicinboldkast, stående længdespring, lodret hop og maksimalt iltforbrug test på et cykelergometer). I løbet af den anden session (~1 time) vil de sætte sig ind i de 2 kognitive tests. Denne test er designet til at eliminere enhver indlæringseffekt af gentagen test.

På testdage (~5 timer) vil deltagerne ankomme til laboratoriet klokken ~0800 efter en 12-timers faste natten over og med begrænset aktivitet (kørsel/brug af elevator for at komme til laboratoriet). Deltagerne får en standardiseret morgenmad (7 kcal/kg kropsvægt) og får 2 timer til at fordøje før testning. Tredive minutter før træning vil deltagerne indtage enten 500 ml BSD (0,18 kalorier/kg kropsvægt) eller en isoenergetisk kulhydratkontrol med lignende smag/udseende på en blind måde. Deltagerne vil få en 5-minutters opvarmning og derefter gennemføre en session med sprintintervaløvelse (4 gentagne Wingate-tests, adskilt af 4 minutters restitution). Efter øvelsen vil 4 National Hockey League Combine-tests blive gennemført for at evaluere muskeltræthed (150 lb bænkpres, siddende medicinboldkast, stående længdespring og lodret spring) og 2 kognitive funktionstests. Deltagerne vil derefter modtage en 15-minutters restitution uden træning, hvor de vil indtage yderligere 500 ml tilskud (eller placebo) og gennemføre testprotokollen igen. Vurderinger af opfattet anstrengelse (RPE) vil blive indsamlet gennem trænings- og muskeltræthedstestene.

Tidslinje for testdag:

0800: Ankomst til laboratoriet kl. funktionstest 1200h: Hvile 1215h: Sprintintervaløvelse: posttest RPE 1245h: Muskeltræthedstest: posttest RPE 1305h: Kognitive funktionstest 1315h: Blodprøve 1320h: Forlad laboratoriet

I løbet af det eksperimentelle forsøg vil deltagerne være i stand til at drikke vand ad libidum (forbruget mængde vil blive kvantificeret). Gatorade-tilstanden vil have en lignende smag/udseende som BioSteel. Blodprøver vil blive indsamlet via venepunktur i underarmen på 3 tidspunkter: før tilskudsindtagelse, 30 minutter efter indtagelse/før træning og umiddelbart efter den anden testprotokol. Det opnåede blod vil blive analyseret for leucin, isoleucin, valin og tryptofan. Al blodprøvetagning vil blive foretaget af en uddannet phlebotomist.

Berettigelseskriterier: Individer skal være sunde, træningstrænede mænd i alderen 18-35 år. Deltagerne vil aldrig have indtaget BioSteel Sports Drink. For at sikre, at deltagerne er trænet, skal de opnå 2013 National Hockey League Combine gennemsnitlige score eller bedre på 5 træningstests (150 lbs bænkpres, 4 kg siddende medicinboldkast, stående længdespring, lodret spring og maksimalt iltforbrugstest på cykelergometer ). Kvinder vil efterfølgende blive undersøgt for at vurdere, om der er kønsforskelle.

Resultatmål:

Blodprøvetagning: Blodprøver vil blive indsamlet ved venepunktur af en armvene af en uddannet phlebotomist som med tidligere undersøgelser udført i vores laboratorium. Kort fortalt vil deltagerne sidde behageligt i en stol med armlæn til prøvesamlingen. Desuden vil forsøgspersonerne blive grundigt orienteret om blodudtagningerne, og tæpper, puder, mad og drikke vil være tilgængelige, hvis en forsøgsperson reagerer negativt. Der vil blive brugt standard sterile blodhåndteringsteknikker, herunder medicinske engangshandsker, spritservietter og nåle. Alle blodforurenede materialer vil blive bortskaffet i en farligt materiale mærket bortskaffelsesbeholder, straks efter analyse. Prøverne vil blive opsamlet i EDTA-behandlede rør, undergå behandling i henhold til ELISA kit-protokoller, centrifugeret og opbevaret i en fryser ved -70°C i Exercise Nutrition Research Lab indtil hormonanalyse i samme laboratorium. De frosne prøver forbliver stabile i ca. 1 måned. Blodanalyserne vil derfor blive gennemført inden for den tidsramme, hvorefter de vil blive bortskaffet på passende vis. Prøverne vil blive kontrolleret og passet af den primære investigator Dr. Peter Lemon og Kolten Abbott.

Kropssammensætning: Måles ved densitometri ved hjælp af luftforskydningspletysmografi via en BodPod® (involverer at sidde komfortabelt i et kammer i ca. fem minutter, mens den plads, kroppen optager, måles).

Aerob kapacitet: Vil blive kvantificeret via en trinvis træningscyklus ergometertest. Denne test udføres rutinemæssigt i vores laboratorium og vil følge American College of Sport Medicine retningslinjer (Gold standard).

Wingate-test: Udføres ved hjælp af et cykelergometer, som elektronisk måler effekt (gennemsnit, top og fald). Modstanden vil være lig med 10 % af forsøgspersonens kropsmasse i kg.

Muskelkraft og udholdenhed: Fire målinger vil blive udført i overensstemmelse med retningslinjerne for National Hockey League Combine (Gledhill & Jamnik, 2007).

1. Bænkpres-gentagelser på 150 lb (inklusiv vægtstangen) vil blive udført med en hastighed på 25 gentagelser i minuttet, antallet af på hinanden følgende gentagelser, indtil individet ikke kan følge kadencen, vil blive registreret.
2. Siddende medicinboldkast ved hjælp af en standard 8 lb medicinbold. Forsøgspersonen vil sidde på gulvet med ryggen flad mod væggen og benene lige ud (hofterne bøjes og knæene strakte). Bolden starter ved brystet og bliver skubbet ud. Når bolden først lander, måles som den samlede afstand (registreret i cm.)
3. Stående længdespring udføres fra stående start med fødderne samlet. Afstanden fra springlinjen til den enkeltes hæle vil registreres som den samlede distance (registreret i cm.)
4. Lodret spring vil blive udført fra stående start. Fingre udstrakt på den dominerende arm vil nå så højt som muligt og afbøje en plastikmarkør. Uden et forhåndstrin vil individet hoppe så højt som muligt. Mål er til nærmeste cm.

Kognitiv funktion: To tests vil blive udført på en computer placeret i Exercise Nutrition Research Laboratory. Forsøgspersonerne får 5 minutter til at gennemføre hver kognitiv test.

1. Modificeret Stroop-test - en måling af opmærksomhedstræthed og eksekutiv funktion, vil blive bedømt baseret på fejlrate og gennemsnitlig responstid (Kane & Kay, 1992).
2. Trail Making Test Del B - en måling af visuel opmærksomhed og bearbejdningshastighed, vil blive bedømt på den samlede tid til færdiggørelse (Sanchez-Cubillo et al., 2009).

Vurderinger af opfattet anstrengelse: Vil blive vurderet efter hvert sprintintervalforsøg og ved afslutningen af ​​muskulær udholdenheds- og krafttest via en Borg-skala (Noble et al., 1983).