BioSteel tillägg och prestanda

Denna studie förväntas starta i januari 2014 och vara klar i december 2014.

Tio träningstränade manliga idrottare (18-35 år) kommer att genomföra ett upprepat testprotokoll under 2 experimentella förhållanden i en systematiskt roterad blind crossover-design: BSD och isoenergetisk kolhydratkontroll, separerade med 1 vecka. Testprotokollet kommer att bestå av sprintintervallträning (4-upprepade Wingate-cykeltester, motstånd vid 10 % kroppsmassa åtskilda av 4 minuters återhämtningspass, följt av 4 muskeltrötthet och 2 kognitiva funktionstester).

Cirka 1-2 veckor före testet kommer deltagarna att genomföra två förtrognasessioner i laboratoriet. Under den första sessionen (~2 timmar) kommer deltagarna att ombeds att fylla i ett frågeformulär för beredskap för fysisk aktivitet och ett informationsformulär för deltagare för personlig och familjär hälsohistoria för att utesluta eventuella patologier eller hälsoproblem som kan hindra dem från att delta i denna studie. Dessutom kommer deras kroppssammansättning att bestämmas via BodPod (luftförskjutningskammare), och de kommer också att screenas via 5 träningstester som används i National Hockey League Combine (150 lb bänkpress, 8 lb sittande medicinbollskastning, stående längdhopp, vertikalt hopp och maximal syreförbrukning test på en cykelergometer). Under den andra sessionen (~1h) kommer de att bekanta sig med de två kognitiva testerna. Denna testning är utformad för att eliminera all inlärningseffekt av upprepad testning.

På testdagar (~5h) kommer deltagarna att anlända till laboratoriet vid ~0800h efter en 12-timmars fasta över natten och med begränsad aktivitet (körning/användning av hissen för att komma till labbet). Deltagarna kommer att få en standardiserad frukost (7 kcal/kg kroppsvikt) och få 2 timmar att smälta innan testning. Trettio minuter före träningen kommer deltagarna att få i sig antingen 500 ml BSD (0,18 kalorier/kg kroppsvikt) eller en isoenergetisk kolhydratkontroll med liknande smak/utseende på ett blindt sätt. Deltagarna kommer att få en 5-minuters uppvärmning och sedan genomföra ett pass med sprintintervallträning (4 upprepade Wingate-tester, åtskilda av 4 minuters återhämtning). Efter övningen kommer 4 National Hockey League Combine-tester att slutföras för att utvärdera muskeltrötthet (150 lb bänkpress, sittande medicinbollskastning, stående längdhopp och vertikalhopp) och 2 kognitiva funktionstester. Deltagarna kommer sedan att få en 15-minuters återhämtning utan träning där de kommer att konsumera ytterligare 500 ml tillskott (eller placebo) och slutföra testprotokollet igen. Betyg av upplevd ansträngning (RPE) kommer att samlas in under tränings- och muskeltrötthetstesterna.

Tidslinje för testdagen:

0800h: Anländer till lab 0805h: Standardfrukost 1025h: Blodprov 1030h: Ta tillägg (dubbelblind) 1100h: Blodprov 1105h: Uppvärmning 1110h: Sprintintervallträning: efter test RPE 1130h: Muskeltrötthetstester 1100 h: 1 muskeltrötthetstester 0h funktionstester 1200h: Vila 1215h: Sprintintervallträning: eftertest RPE 1245h: Muskeltrötthetstest: eftertest RPE 1305h: Kognitiva funktionstester 1315h: Blodprov 1320h: Lämna labbet

Under den experimentella prövningen kommer deltagarna att kunna dricka vatten ad libidum (förbrukad volym kommer att kvantifieras). Gatorade-tillståndet kommer att ha en liknande smak/utseende som BioSteel. Blodprover kommer att tas via venpunktion i underarmen vid 3 tidpunkter: före tillskottsintag, 30 minuter efter intag/för träning och omedelbart efter det andra testprotokollet. Erhållet blod kommer att analyseras för leucin, isoleucin, valin och tryptofan. All blodprovstagning kommer att göras av en utbildad phlebotomist.

Behörighetskriterier: Individer måste vara friska, träningstränade män i åldern 18-35 år. Deltagarna kommer aldrig att ha konsumerat BioSteel Sports Drink. För att säkerställa att deltagarna är tränade måste de uppnå 2013 års National Hockey League Combine genomsnittliga poäng eller bättre på 5 träningstester (150 lbs bänkpress, 4 kg sittande medicinbollskastning, stående längdhopp, vertikalt hopp och maximal syreförbrukningstest på cykelergometern ). Kvinnor kommer att studeras i efterhand för att bedöma om det finns könsskillnader.

Utfallsmått:

Blodtagning: Blodprover kommer att samlas in genom venpunktion av en armven av en utbildad phlebotomist som med tidigare studier utförda i vårt labb. Kortfattat kommer deltagarna att sitta bekvämt i en stol med ett armstöd för provsamlingen. Dessutom kommer försökspersonerna att informeras noggrant om blodtapparna, och filtar, kuddar, mat och dryck kommer att finnas tillgängliga om en försöksperson reagerar negativt. Vanliga sterila blodhanteringstekniker kommer att användas, inklusive engångshandskar för medicinska undersökningar, spritservetter och nålar. Allt blodförorenat material kommer att kasseras i en avfallsbehållare märkt med farligt material, omedelbart efter analys. Proverna kommer att samlas in i EDTA-behandlade rör, genomgå behandling enligt ELISA-kitprotokoll, centrifugeras och förvaras i en frys vid -70°C i Exercise Nutrition Research Lab fram till hormonanalys i samma laboratorium. De frysta proverna förblir stabila i cirka 1 månad. Därför kommer blodanalyserna att slutföras inom den tidsramen, varefter de kommer att kasseras på lämpligt sätt. Proverna kommer att kontrolleras och vårdas av huvudforskaren Dr. Peter Lemon och Kolten Abbott.

Kroppssammansättning: Kommer att mätas med densitometri med hjälp av luftförskjutningspletysmografi via en BodPod® (innebär att sitta bekvämt i en kammare i cirka fem minuter medan det utrymme som kroppen tar upp mäts).

Aerob kapacitet: Kommer att kvantifieras via ett inkrementellt träningscykelergometertest. Detta test utförs rutinmässigt i vårt laboratorium och kommer att följa American College of Sport Medicine riktlinjer (Gold standard).

Wingate-test: Kommer att utföras med en cykelergometer som elektroniskt mäter effekt (genomsnitt, topp och minskning). Motståndet kommer att vara lika med 10 % av patientens kroppsvikt i kg.

Muskelkraft och uthållighet: Fyra mätningar kommer att utföras i enlighet med riktlinjerna för National Hockey League Combine (Gledhill & Jamnik, 2007).

1. Bänkpressrepetitioner på 150 lb (inklusive skivstången) kommer att utföras med en hastighet av 25 repetitioner per minut, antalet på varandra följande repetitioner tills individen inte kan hålla takten kommer att registreras.
2. Sittande medicin boll kasta med hjälp av en standard 8 lb medicin boll. Försökspersonen kommer att sitta på golvet med ryggen platt mot väggen och benen rakt ut (höfterna böjda och knäna utsträckta). Bollen börjar vid bröstet och trycks ut. När bollen först landar kommer att mätas som det totala avståndet (registrerat i cm.)
3. Stående längdhopp kommer att genomföras från stående start med fötterna ihop. Avståndet från hopplinjen till individens klackar kommer att registreras som det totala avståndet (registrerat i cm.)
4. Vertikal hopp kommer att genomföras från stående start. Fingrar utsträckta på den dominerande armen kommer att nå så högt som möjligt och avleda en plastmarkör. Utan ett försteg kommer individen att hoppa så högt som möjligt. Måtten är till närmaste cm.

Kognitiv funktion: Två tester kommer att utföras på en dator placerad inom Exercise Nutrition Research Laboratory. Försökspersonerna kommer att få 5 minuter på sig att genomföra varje kognitiva test.

1. Modifierat Stroop-test - ett mått på uppmärksamhetströtthet och exekutiv funktion, kommer att bedömas baserat på felfrekvens och genomsnittlig svarstid (Kane & Kay, 1992).
2. Trail Making Test Del B - ett mått på visuell uppmärksamhet och bearbetningshastighet, kommer att bedömas på total tid till slutförande (Sanchez-Cubillo et al., 2009).

Betyg av upplevd ansträngning: Kommer att bedömas efter varje sprintintervallförsök och vid slutet av muskeluthållighets- och krafttest via en Borg-skala (Noble et al., 1983).