Klinisk forsøg med flydende mad (inslow)

Test enteral ernæringsformlen (Inslow) og standard balanceret formel (Meibalance) blev administreret i et randomiseret crossover design til 11 raske mennesker, 13 IGT og 12 type-2 diabetes, bedømt ud fra den postprandiale tilstand efter indtagelse af de to testmåltider i en tilfældig ordre med en udvaskningsperiode på en uge. Dagen før testdagen blev forsøgspersonerne bedt om at blive på samme facilitet og om at tage den samme aftensmad med 450 kcal kontrolleret, efter kl. 21.00 med kun vand tilladt som ad libitum og ikke dyrke nogen motion. Hver deltager blev taget en fastende blodprøve og blev derefter bedt om at indtage et af de energiske testmåltider (200 kcal pr. portion) Inslow eller standard balanceret formel kl. 7:00. Efterfølgende blodprøver blev indsamlet 30, 60, 90 og 120 minutter efter indtagelse af måltid. Plasmakoncentrationerne af glucose, insulin og frie fedtsyrer blev målt for hver blodprøve. Plasmaglucose blev målt ved hexokinasemetoden, plasmainsulin ved serumradioimmunoassay-metoden og plasmafri fedtsyre ved enzymkemisk metode. Rutinemæssig blodprøve og biokemisk test blev kun udført med den samme blodprøve på fastestadiet, inklusive RBC, WBC, TP, ALP , T-Cho osv., for at bekræfte status for hvert emne. Opsamlet blod blev anvendt til analyser på Shanghai Meizhong Clinical Measurement Centre. Det enterale ernæringsmåltid Inslow blev designet af palatinose, dextrin og fiber som kulhydrat for henholdsvis 56 %, 23 % og 15 %. Det afbalancerede standardmåltid var inkluderet dextrin som hovedkulhydrat for 85 % sammen med sukker og fibre.