Клинические испытания жидкой пищи (Inslow)

Тестовая формула энтерального питания (Inslow) и стандартная сбалансированная формула (Meibalance) вводились в рандомизированном перекрестном дизайне 11 здоровым людям, 13 НТГ и 12 больным сахарным диабетом 2 типа, о чем судили по постпрандиальному состоянию после приема двух тестовых блюд в случайный заказ с периодом вымывания в одну неделю. За день до дня тестирования испытуемых просили оставаться в том же помещении и принимать тот же ужин с контролируемой калорийностью 450 ккал после 21:00, разрешая только воду в неограниченном количестве, и не делать никаких упражнений. У каждого участника был взят образец крови натощак, а затем его попросили съесть один из энергичных тестовых приемов пищи (200 ккал на порцию) Inslow или стандартной сбалансированной смеси в 7:00 утра. Последующие образцы крови собирали через 30, 60, 90 и 120 минут после приема пищи. Концентрации глюкозы, инсулина и свободных жирных кислот в плазме измеряли для каждого образца крови. Глюкозу в плазме измеряли методом гексокиназы, инсулин в плазме - методом радиоиммуноанализа в сыворотке и свободные жирные кислоты в плазме - методом ферментной химии. Рутинный анализ крови и биохимический анализ проводили с использованием одного и того же образца крови только натощак, включая эритроциты, лейкоциты, TP, ALP. , Т-Чо и т. д., чтобы подтвердить статус каждого субъекта. Собранная кровь была использована для анализа в Шанхайском центре клинических измерений Мэйчжун. Еда для энтерального питания Inslow была разработана с использованием палатинозы, декстрина и клетчатки в качестве углеводов на 56%, 23% и 15% соответственно. Стандартный сбалансированный прием пищи включал декстрин в качестве основного углевода на 85% вместе с сахаром и клетчаткой.