Randomiseret klinisk forsøg med HMR (Home Meal Replacement)-type Omega-3-afbalanceret-diæt

Korea er på vej ind i et ældre samfund med en stigning i enlige husstande, og efterhånden som den gennemsnitlige levealder stiger, kræver stigningen i befolkningen, der er udsat for kroniske stofskiftesygdomme, grundlæggende kostløsninger til livet, der søger fysisk, psykisk og socialt velvære . Som et resultat af en undersøgelse foretaget af Korean Health Insurance Corporation (2010), blev lægeudgifter til kroniske stofskiftesygdomme anslået til 15.233,8 milliarder won, med 54,3 % af voksne med kroniske sygdomme, 68,7 % i 50’erne, 83,7 % i 60’erne og 91,3 % i 70'erne eller ældre. Denne tendens fortsætter med at stige, hvilket resulterer i en stigende social byrde. Vores forskere fokuserede på funktionelle lipider, som giver specifikke sundhedsmæssige fordele ved indtagelse for at forhindre disse kroniske sygdomme. Omega 3 er en essentiel fedtsyre, der ikke kan syntetiseres i kroppen, vedligeholder cellestrukturen i den menneskelige krop og hjælper med at glatte stofskiftet. Det hæmmer også aggregeringen af ​​blodplader og sænker risikoen for kranspulsårer eller hjertekarsygdomme ved at sænke niveauet af neutralitet, det er blevet rapporteret at have en inflammatorisk dæmpende effekt. Omega 6 er blevet rapporteret at forårsage øget inflammation og ulticaria, astma, hjertekarsygdomme bivirkninger, når indtaget er øget. I denne sammenhæng rapporteres det anbefalede forhold mellem omega 3 og omega 6 at være inden for 1:4.

En diæt, hvor forholdet mellem omega-3 og omega-6 er under 1:4, blev udviklet af landbrugsenheden Green Grass Co., Ltd. til forebyggelse af sarkopeni og kronisk metabolisk sygdom.

Forsøgspersonerne tildelt testgruppen modtager i alt 4 ugers HMR medifood og indtager en almindelig diæt i de næste fire uger efter at have haft en udvaskningsperiode på i alt to uger. På den anden side ville forsøgspersoner, der er tildelt kontrolgruppen, være i stand til at indtage en almindelig diæt i de første fire uger og tage HMR medifood i de næste fire uger efter at have haft en to-ugers udvaskningsperiode.