Sperimentazione clinica randomizzata di HMR (Home Meal Replacement) -Type Omega-3-balanced-dieta

La Corea sta entrando in una società post-invecchiata con un aumento delle famiglie composte da una sola persona e, con l'aumentare dell'aspettativa di vita media, l'aumento della popolazione esposta a malattie metaboliche croniche richiede soluzioni alimentari di base per una vita alla ricerca del benessere fisico, mentale e sociale . A seguito di un sondaggio condotto dalla Korean Health Insurance Corporation (2010), le spese mediche per le malattie metaboliche croniche sono state stimate a 15.233,8 miliardi di won, con il 54,3% degli adulti affetti da malattie croniche, il 68,7% sulla cinquantina, l'83,7% sulla sessantina e il 91,3% di età pari o superiore a 70 anni. Questa tendenza continua ad aumentare, determinando un aumento del carico sociale. I nostri ricercatori si sono concentrati sui lipidi funzionali che forniscono specifici benefici per la salute se ingeriti per prevenire queste malattie croniche. L'omega 3 è un acido grasso essenziale che non può essere sintetizzato nel corpo, mantenendo la struttura delle cellule nel corpo umano, aiutando il metabolismo regolare. Inoltre inibisce l'aggregazione delle piastrine e riduce il rischio di malattie coronariche o cardiovascolari abbassando il livello di neutralità, è stato riportato che ha un effetto di mitigazione infiammatoria. È stato riportato che Omega 6 causa un aumento dell'infiammazione e degli effetti collaterali di ulcera, asma e malattie cardiovascolari quando l'assunzione è aumentata. In questo contesto, il rapporto raccomandato tra omega 3 e omega 6 è compreso tra 1:4.

Una dieta il cui rapporto tra omega-3 e omega-6 è inferiore a 1:4 è stata sviluppata dall'ente agricolo Green Grass Co., Ltd. per la prevenzione della sarcopenia e delle malattie metaboliche croniche.

I soggetti assegnati al gruppo di test ricevono un totale di 4 settimane di HMR medifood e consumano una dieta regolare per le successive quattro settimane dopo un periodo di wash-out per un totale di due settimane. D'altra parte, i soggetti assegnati al gruppo di controllo sarebbero in grado di consumare una dieta regolare per le prime quattro settimane e assumere HMR medifood per le successive quattro settimane dopo un periodo di wash-out di due settimane.