Randomisierte klinische Studie zu einer ausgewogenen Omega-3-Diät vom Typ HMR (Home Meal Replacement).

Korea tritt mit einer Zunahme von Einpersonenhaushalten in eine Gesellschaft nach dem Alter ein, und da die durchschnittliche Lebenserwartung steigt, erfordert die Zunahme der Bevölkerung, die chronischen Stoffwechselkrankheiten ausgesetzt ist, grundlegende Ernährungslösungen für das Leben, das körperliches, geistiges und soziales Wohlbefinden anstrebt . Als Ergebnis einer von der Korean Health Insurance Corporation (2010) durchgeführten Umfrage wurden die medizinischen Ausgaben für chronische Stoffwechselerkrankungen auf 15.233,8 Milliarden Won geschätzt, wobei 54,3 % der Erwachsenen mit chronischen Krankheiten, 68,7 % in ihren 50ern und 83,7 % in ihren 60ern waren , und 91,3 % in ihren 70ern oder älter. Dieser Trend nimmt weiter zu, was zu einer zunehmenden sozialen Belastung führt. Unsere Forscher konzentrierten sich auf funktionelle Lipide, die bei Einnahme spezifische gesundheitliche Vorteile bieten, um diesen chronischen Krankheiten vorzubeugen. Omega 3 ist eine essentielle Fettsäure, die im Körper nicht synthetisiert werden kann, die die Struktur der Zellen im menschlichen Körper aufrechterhält und einen reibungslosen Stoffwechsel unterstützt. Es hemmt auch die Aggregation von Blutplättchen und senkt das Risiko von Koronararterien- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen, indem es den Neutralitätsgrad senkt. Es wurde berichtet, dass es eine entzündungshemmende Wirkung hat. Es wurde berichtet, dass Omega 6 vermehrt Entzündungen und Ultikaria, Asthma und Nebenwirkungen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht, wenn die Aufnahme erhöht wird. In diesem Zusammenhang wird das empfohlene Verhältnis von Omega 3 und Omega 6 mit 1:4 angegeben.

Eine Diät, bei der das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 unter 1:4 liegt, wurde von der landwirtschaftlichen Einheit Green Grass Co., Ltd. zur Vorbeugung von Sarkopenie und chronischen Stoffwechselerkrankungen entwickelt.

Die der Testgruppe zugeordneten Probanden erhalten insgesamt 4 Wochen lang HMR-Medifood und nehmen nach einer Auswaschphase von insgesamt zwei Wochen für die nächsten vier Wochen eine normale Ernährung zu sich. Andererseits könnten Probanden, die der Kontrollgruppe zugeordnet sind, in den ersten vier Wochen eine normale Ernährung zu sich nehmen und nach einer zweiwöchigen Auswaschphase für die nächsten vier Wochen HMR-Medifood einnehmen.