Forståelse af indkøbsadfærd

1. Eksperimentelt design og procedurer

   Formålet med denne undersøgelse er at bruge et 2 x 2 inden-fag crossover-design med en online købmandsbutik til systematisk at evaluere effekten af ​​de nye SSB front-of-pack etiketter, Nutri-Grade, på kostkvaliteten og undersøge, hvordan dette effekt varierer efter shopperes indkomst og uddannelsesniveau. Til dette formål vil efterforskerne bruge to forskellige versioner af en online eksperimentel købmandsbutik kaldet NUSMart, designet til forskningsformål. De to versioner er beskrevet nedenfor.

2. Oversigt over eksperimentelt design

Efterforskerne vil rekruttere indbyggere i Singapore på 21 år eller ældre. Potentielle deltagere vil blive bedt om at udfylde en online screener for at bestemme deres berettigelse til at deltage i undersøgelsen. De, der ikke giver samtykke eller anses for uegnede, vil blive underrettet om deres udelukkelse med en meddelelse på skærmen.

Hvis ansøgeren er interesseret og kvalificeret, vil ansøgeren blive bedt om at udfylde en registreringsformular indeholdende navn, mobilnummer og e-mailadresse. Kontaktoplysninger til Duke-NUS-undersøgelsesteamet vil blive givet, så der kan stilles spørgsmål på ethvert tidspunkt i samtykkeprocessen og gennem hele undersøgelsen. Efter udfyldelse af registreringsformularen vil NUSMart oprette deltagerkontoen og et unikt ID-nummer (CID) til brug under hele undersøgelsen. Deltagerne modtager en automatisk e-mail med deres unikke loginoplysninger.

Deltagerne vil blive bedt om at læse deltagerinformationsbladet og give samtykke. Efterforskerne vil give information om undersøgelsesprotokoller og deltagelsesdetaljer uden at afsløre interventionsarmene eksplicit, for at opretholde integriteten af ​​deltagernes svar og dermed for at sikre validiteten af ​​resultaterne. Det vil være skadeligt for undersøgelsen at afsløre etiketterne eller forskellene mellem undersøgelsesarme, før deltagerne afslutter begge butikker, da dette sandsynligvis vil forvirre deltagernes svar. Samtykkeformularen vil angive, at der i hver af butikkerne er 50 % chance for, at deltageren skal foretage faktiske indkøb, dvs. købe dagligvarerne i den indkøbskurv, de har tjekket ud. I virkeligheden bliver det tilfældigt tidligere afgjort, om indkøbstur 1 eller 2 er den rigtige butik. Dette vil blive opnået via et samarbejde med en lokal online dagligvareudbyder, FairPrice.

Efter at have opnået samtykke, vil deltagerne blive bedt om at udfylde en basisundersøgelse for at indsamle demografiske og sundhedsmæssige karakteristika. Baseline-spørgeskemaet indeholder et spørgsmål om, hvorvidt nogen husstandsmedlemmer har en medicinsk tilstand, såsom diabetes eller hypertension, som kræver begrænsning af de typer fødevarer, de spiser.

Berettigede deltagere, som har gennemført til dette punkt, vil komme på en deltagerventeliste, hvor studieholdet manuelt vil tilmelde deltageren som aktiv i henhold til studieholdets kapacitet. Når deltagerne har tilmeldt sig undersøgelsen, vil de blive informeret via e-mail og forventes at gennemføre to dagligvarebutikker (en butik om ugen) på NUSMart. Deltagerne forventes at gennemføre én butik på én gang. Efterforskerne vil anvende et personligt design og randomisere rækkefølgen af ​​de to butikker. Deltagerne modtager e-mail og sms-påmindelser hver uge for at fuldføre deres ordre.

Hver deltager får at vide, at de skal købe mindst ét ​​drikkevareprodukt, og at de vil betale med deres kreditkort og modtage deres dagligvarebestillinger. Dette ægte-shopping-eksperiment sikrer troværdigheden af ​​resultaterne. Hver deltager vil derfor handle i alt 2 gange i løbet af undersøgelsen. Dette vil inkludere 1 butik inden for hver indkøbsbetingelse (arm 1 og arm 2).

I løbet af undersøgelsen vil deltagerne blive bedt om at købe deres ugentlige dagligvarer, hvis mængde svarer til deres typiske dagligvareindkøb til deres husholdninger, med et specificeret minimumforbrug i hver butik. Et købshjul vil blive brugt til at afgøre, hvilken af ​​de 2 butikker deltageren rent faktisk betaler for og modtager bestilte varer for. Efter færdiggørelsen af ​​deres anden butik vil deltagerne blive bedt om at udfylde en kort undersøgelse efter undersøgelsen og bede om deres feedback på interventionerne. Deltagere, der har gennemført både butikker og alle andre undersøgelser, vil blive betragtet som at have gennemført undersøgelsen. Deltagerne vil få udleveret udredningsarket via e-mail efter undersøgelsens afslutning. For de deltagere, der ønsker at trække sig midtvejs i undersøgelsen, vil debriefing-arket blive sendt til dem hurtigst muligt efter, at de har trukket sig.