Compreendendo o comportamento de compras de supermercado

1. Desenho Experimental e Procedimentos

   O objetivo deste estudo é usar um design cruzado 2 x 2 dentro do sujeito com uma mercearia online, para avaliar sistematicamente o efeito dos novos rótulos frontais da embalagem SSB, Nutri-Grade, na qualidade da dieta e examinar como isso o efeito varia de acordo com a renda e o nível educacional dos compradores. Para isso, os pesquisadores usarão duas versões diferentes de uma mercearia experimental online chamada NUSMart, projetada para fins de pesquisa. As duas versões são descritas a seguir.

2. Visão geral do design experimental

Os investigadores recrutarão residentes de Cingapura com 21 anos ou mais. Os participantes em potencial serão solicitados a preencher uma triagem on-line para determinar sua elegibilidade para participar do estudo. Aqueles que não consentirem ou forem considerados inelegíveis serão notificados de sua inelegibilidade com uma mensagem na tela.

Se estiver interessado e for elegível, o candidato será solicitado a preencher um formulário de registro contendo nome, número de celular e endereço de e-mail. As informações de contato da equipe de estudo da Duke-NUS serão fornecidas para permitir que perguntas sejam feitas a qualquer momento no processo de consentimento e ao longo do estudo. Após o preenchimento do formulário de inscrição, o NUSMart criará a conta do participante e um número de identificação exclusivo (CID) para uso durante todo o estudo. Os participantes receberão um e-mail automático com seus detalhes de login exclusivos.

Os participantes serão instruídos a ler a Folha de Informações do Participante e fornecer consentimento. Os investigadores fornecerão informações sobre protocolos de estudo e detalhes de participação sem revelar explicitamente os braços de intervenção, para manter a integridade das respostas dos participantes e, portanto, para garantir a validade dos resultados. Será prejudicial para o estudo revelar os rótulos ou as diferenças entre os braços do estudo antes que os participantes concluam ambas as lojas, pois isso provavelmente confundirá as respostas dos participantes. O formulário de consentimento indicará que em cada uma das lojas há 50% de chance de o participante fazer compras reais, ou seja, comprar os mantimentos no carrinho que fez o check-out. Na realidade, será decidido aleatoriamente antes se a viagem de compras 1 ou 2 é a loja real. Isso será alcançado por meio de uma colaboração com um fornecedor local de compras on-line, FairPrice.

Depois de obter o consentimento, os participantes serão solicitados a preencher uma pesquisa de linha de base para coletar características demográficas e de saúde. O questionário básico inclui uma pergunta sobre se algum membro da família tem uma condição médica, como diabetes ou hipertensão, que exige limitar os tipos de alimentos que ingerem.

Os participantes elegíveis que tiverem concluído até este ponto entrarão em uma lista de espera de participantes, onde a equipe de estudo inscreverá manualmente o participante como ativo de acordo com a capacidade da equipe de estudo. Uma vez que os participantes tenham se inscrito com sucesso no estudo, eles serão informados por e-mail e deverão concluir duas compras de supermercado (uma compra por semana) no NUSMart. Espera-se que os participantes concluam uma loja de uma só vez. Os investigadores aplicarão um design interno e randomizarão a ordem das duas lojas. Os participantes receberão lembretes por e-mail e texto todas as semanas para concluir seu pedido.

Cada participante será informado de que deve comprar pelo menos um produto de bebida e que fará o pagamento usando seu cartão de crédito e receberá seus pedidos de supermercado. Este experimento de compras reais garante a credibilidade dos resultados. Cada participante irá, portanto, comprar um total de 2 vezes durante o estudo. Isso incluirá 1 loja dentro de cada condição de compra (Arm 1 e Arm 2).

Durante o estudo, os participantes serão solicitados a comprar seus mantimentos semanais cuja quantidade seja semelhante às compras típicas de suas famílias, com um gasto mínimo especificado em cada loja. Uma roda de compra será usada para determinar qual das 2 lojas o participante realmente pagará e receberá as mercadorias encomendadas. Após a conclusão de sua segunda loja, os participantes serão solicitados a preencher uma breve pesquisa pós-estudo solicitando seus comentários sobre as intervenções. Os participantes que concluírem com sucesso as duas lojas e todas as outras pesquisas serão considerados como tendo concluído o estudo. Os participantes receberão a folha de debriefing por e-mail após a conclusão do estudo. Para os participantes que desejarem desistir no meio do estudo, a folha de debriefing será enviada a eles o mais rápido possível após a retirada.