Zrozumienie zachowania podczas zakupów spożywczych

1. Eksperymentalny projekt i procedury

   Celem tego badania jest wykorzystanie krzyżowego projektu 2 x 2 w obrębie jednego podmiotu z internetowym sklepem spożywczym, aby systematycznie oceniać wpływ nowych etykiet SSB z przodu opakowania, Nutri-Grade, na jakość diety i zbadać, w jaki sposób efekt różni się w zależności od dochodów kupujących i poziomu wykształcenia. W tym celu badacze będą korzystać z dwóch różnych wersji eksperymentalnego internetowego sklepu spożywczego o nazwie NUSMart, zaprojektowanego do celów badawczych. Poniżej opisano obie wersje.

2. Przegląd projektu eksperymentalnego

Śledczy będą rekrutować mieszkańców Singapuru w wieku 21 lat lub starszych. Potencjalni uczestnicy zostaną poproszeni o wypełnienie kwestionariusza online w celu ustalenia, czy kwalifikują się do udziału w badaniu. Osoby, które nie wyrażą zgody lub zostaną uznane za niekwalifikujące się, zostaną o tym powiadomione komunikatem na ekranie.

Jeśli jest zainteresowany i kwalifikuje się, wnioskodawca zostanie poproszony o wypełnienie formularza rejestracyjnego zawierającego imię i nazwisko, numer telefonu komórkowego i adres e-mail. Zostaną podane dane kontaktowe zespołu badawczego Duke-NUS, aby umożliwić zadawanie pytań na każdym etapie procesu uzyskiwania zgody iw trakcie badania. Po wypełnieniu formularza rejestracyjnego NUSMart utworzy konto uczestnika i unikalny numer identyfikacyjny (CID) do wykorzystania w trakcie badania. Uczestnicy otrzymają automatyczną wiadomość e-mail z unikalnymi danymi logowania.

Uczestnicy zostaną poproszeni o zapoznanie się z Kartą Informacyjną Uczestnika i wyrażenie zgody. Badacze dostarczą informacji na temat protokołów badań i szczegółów uczestnictwa bez wyraźnego ujawniania grup interwencji, aby zachować integralność odpowiedzi uczestników, a tym samym zapewnić ważność wyników. Ujawnienie etykiet lub różnic między ramionami badania będzie szkodliwe dla badania, zanim uczestnicy ukończą oba sklepy, ponieważ prawdopodobnie zakłóci to odpowiedzi uczestników. Formularz zgody będzie zawierał informację, że w każdym ze sklepów istnieje 50% szansa, że ​​uczestnik będzie musiał dokonać rzeczywistych zakupów, tj. kupić artykuły spożywcze z koszyka, z którego korzystał. W rzeczywistości zostanie wcześniej losowo podjęta decyzja, czy wyprawa na zakupy 1 czy 2 to prawdziwy sklep. Zostanie to osiągnięte dzięki współpracy z lokalnym dostawcą artykułów spożywczych online, FairPrice.

Po uzyskaniu zgody uczestnicy zostaną poproszeni o wypełnienie podstawowej ankiety w celu zebrania cech demograficznych i zdrowotnych. Ankieta wyjściowa zawiera pytanie, czy któryś z domowników nie choruje na cukrzycę lub nadciśnienie, co wymaga ograniczenia spożywanych pokarmów.

Kwalifikujący się uczestnicy, którzy ukończyli do tego momentu, zostaną wpisani na listę oczekujących uczestników, na której zespół badawczy ręcznie zarejestruje uczestnika jako aktywnego zgodnie z możliwościami zespołu badawczego. Gdy uczestnicy pomyślnie zapiszą się do badania, zostaną poinformowani e-mailem i oczekuje się, że zrobią dwa zakupy spożywcze (jeden sklep tygodniowo) na NUSMart. Oczekuje się, że uczestnicy ukończą jeden sklep w jednym posiedzeniu. Badacze zastosują projekt wewnętrzny i wylosują kolejność dwóch sklepów. Uczestnicy co tydzień będą otrzymywać e-maile i SMS-y z przypomnieniami o konieczności sfinalizowania zamówienia.

Każdy uczestnik zostanie poinformowany, że musi kupić co najmniej jeden napój oraz że dokona płatności za pomocą karty kredytowej i otrzyma zamówienia spożywcze. Ten prawdziwy eksperyment zakupowy zapewnia wiarygodność wyników. W związku z tym każdy uczestnik zrobi zakupy łącznie 2 razy podczas badania. Obejmuje to 1 sklep w ramach każdego warunku zakupów (ramię 1 i ramię 2).

W trakcie badania uczestnicy zostaną poproszeni o cotygodniowe zakupy spożywcze, których ilość jest zbliżona do typowych zakupów spożywczych dla ich gospodarstw domowych, z określonym minimalnym wydatkiem w każdym sklepie. Koło zakupów posłuży do ustalenia, za który z 2 sklepów uczestnik faktycznie zapłaci i otrzyma zamówiony towar. Po ukończeniu drugiego sklepu uczestnicy zostaną poproszeni o wypełnienie krótkiej ankiety po zakończeniu badania z prośbą o wyrażenie opinii na temat interwencji. Uczestnicy, którzy pomyślnie wypełnią oba sklepy i wszystkie inne ankiety, zostaną uznani za tych, którzy ukończyli badanie. Po zakończeniu badania uczestnicy otrzymają arkusz podsumowujący pocztą elektroniczną. W przypadku uczestników, którzy chcą wycofać się w połowie badania, arkusz podsumowujący zostanie im przesłany tak szybko, jak to możliwe po wycofaniu się.