Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Virkningerne af tilsat sukkerindtag på hjernens blodgennemstrømning og hippocampus funktion hos voksne midt i livet

27. maj 2025 opdateret af: University of Delaware
Denne undersøgelse vil fokusere på at forbedre hjernens sundhed gennem kostændringer af tilsat sukker hos midaldrende voksne (50-64 år). Deltagerne vil blive fodret med to 10-dages diæter (en diæt indeholdende 5% af den samlede energi fra tilsat sukker og en diæt indeholdende 25% af den samlede energi fra tilsat sukker) og undersøge blodkarfunktion, hippocampus struktur ved hjælp af en MR og hukommelsesydelse.

Studieoversigt

Detaljeret beskrivelse

Aldring er den primære risikofaktor for Alzheimers sygdom (AD), som er den mest almindelige form for demens og blandt de hurtigst voksende årsager til sygelighed og dødelighed i USA. Risikofaktorerne for AD opstår midt i livet og ligner kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme. Indvirkningen af ​​perifere vaskulære ændringer i midten af ​​livet på kardiovaskulær risiko forværres af dårlige livsstilsvaner, herunder at spise en diæt, der indeholder en masse tilsat sukker (defineret som alle kalorieholdige sødestoffer tilsat til fødevarer under forarbejdning eller tilberedning). En effekt af at spise en kost med højt tilsat sukker er en stigning i blodtriglycerider (TG'er), som forringer blodkarfunktionen ved at forårsage betændelse; det vides dog ikke, om det påvirker blodkarrene i hjernen at spise meget tilsat sukker. Formålet med dette projekt er at afgøre, om der er en sammenhæng mellem tilsat sukkerindtag og hjernesundhed hos voksne midt i livet. Vores hypotese er, at spisning af overskydende tilsat sukker forringer strukturen og funktionen af ​​et område af hjernen kaldet hippocampus ved at øge plasma-TG'er og systemisk inflammation. For at teste dette vil vi få folk til at spise en diæt med højt og lavt sukker i 10 dage hver (i en tilfældig rækkefølge) og teste, hvordan hver diæt påvirker deres blodkarfunktion, strukturen af ​​deres hippocampus og deres hukommelsesydelse. Vi forventer at vise, at at spise en kost, der indeholder meget tilsat sukker, forværrer hjernens sundhed sammenlignet med en kost, der indeholder få tilsatte sukkerarter. De data, der genereres fra dette projekt, vil hjælpe os med bedre at forstå risikofaktorer for demens og vil blive brugt til at understøtte et fremtidigt bevillingsforslag til National Institutes of Health med henblik på at sænke tilsat sukkerindtag hos voksne midt i livet og personer med mild kognitiv svækkelse.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

44

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

    • Delaware
      • Newark, Delaware, Forenede Stater, 19713
        • University of Delaware

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

50 år til 64 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • evne til at give informeret samtykke;
  • mænd og postmenopausale kvinder i alderen 50-64 år;
  • sædvanligt indtag af tilsat sukker ≤15 % af de samlede kalorier;
  • systolisk BP < 130 mmHg; diastolisk BP < 90 mmHg;
  • kropsmasseindeks (BMI) <30 kg/m2 og % kropsfedt < 25 % for mænd og < 33 % for kvinder;
  • fastende triglycerider < 200 mg/dl (< 2,3 mmol/L);
  • LDL-kolesterol <160 mg/dl (4,14 mmol/L);
  • fastende plasmaglukose <126 mg/dl (<7,0 mmol/L) og hæmoglobin A1C < 6,5 % ved screening;
  • vægt stabil i de foregående 6 måneder (≤ 2 kg vægtændring);
  • blodkemi, der indikerer normale leverenzymer og nyrefunktion (estimeret glomerulær filtrationshastighed ved brug af MDRD-forudsigelsesligningen skal være >60 ml/min/1,73 m^2).

Ekskluderingskriterier:

  • nuværende brug af medicin eller kosttilskud, der vides at sænke blodtriglycerider eller kolesterol (f.eks. fibrater, statiner, højdosis niacin, højdosis omega-3-supplement);
  • kroniske kliniske sygdomme (fx koronararterie/perifer arterie/cerebrovaskulære sygdomme, hjertesvigt, diabetes, kronisk nyresygdom, der kræver dialyse, neurologiske eller autoimmune tilstande, der påvirker kognition (f.eks. Alzheimers sygdom eller anden form for demens, Parkinsons sygdom, epilepsi, multipel sklerose, storkarinfarkt);
  • større psykiatrisk lidelse (f. skizofreni, bipolar lidelse);
  • svær depressiv lidelse (PHQ-9 ≥ 10);
  • nuværende eller tidligere (dvs. de sidste 3 måneder) brug af antihypertensiv eller anden kardiovaskulært virkende medicin, der vides at påvirke vaskulær funktion og/eller arteriel stivhed;
  • nuværende medicinbrug sandsynligvis vil påvirke CNS-funktioner (f. lange aktive benzodiazepiner);
  • hjernerystelse inden for de sidste 2 år og ≥ 3 hjernerystelser i livet;
  • stort alkoholforbrug (defineret af CDC og USDA som ≥8 drinks/uge for kvinder og ≥15 drinks/uge for mænd).
  • klaustrofobi, metalimplantater, pacemaker eller andre faktorer, der påvirker gennemførligheden og/eller sikkerheden af ​​MR-scanning;
  • nylig større ændring i sundhedstilstand inden for de foregående 6 måneder (dvs. operation, betydelig infektion eller sygdom);
  • nuværende rygning inden for de seneste 3 måneder;
  • Høj grad af fysisk aktivitet som defineret ved ≥ 25 fritids MET-timer/uge inden for de seneste 3 måneder.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Sundhedstjenesteforskning
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Diæt med lavt tilsat sukker
Forsøgspersonerne vil blive forsynet med en diæt, der er lav i tilsat sukker.
Indtagelse af 10 dages diæt med lavt indhold af tilsat sukker (5 % af det samlede kalorieindtag)
Eksperimentel: Kost med højt tilsat sukker
Forsøgspersonerne vil blive forsynet med en kost, der er høj i tilsat sukker.
Indtagelse af 10 dages diæt med højt tilsat sukker (25 % af det samlede kalorieindtag)

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Arteriel overholdelse (M^2 Kilopascal^-1)
Tidsramme: Dag 10 i kosten
Ændring i tværsnitsareal i den almindelige carotisarterie (vurderet ved anvendelse af ultralyd) pr. 1 mmHg stigning i carotis arterieblodtryk (vurderet ved applanationstonometri). En lavere carotisarterieoverholdelse er tegn på stivere elastiske arterier.
Dag 10 i kosten
Cerebrovaskulær reaktivitet (procent stigning i cerebral perfusion normaliseret til stigningen i PETCO2
Tidsramme: Dag 10 i kosten
Cerebrovaskulær reaktivitet (CVR) er den relative (procent) ændring i total cerebral perfusion målt ved anvendelse af pseudo-kontinuerlig arteriel spin-mærkning pr. MMHg-ændring i endet tidevand kuldioxid (ETCO2) i en kort periode med hypercapnia. Hypercapnia blev induceret ved potentiel målretning af sluttidvande (respirakt, Thornhill Medical), hvor en målændring i slut-tidevand CO2 på +9 millimeter kviksølv (MMHG) blev sat. Data blev kun analyseret, hvis ETCO2 ændrede sig med mindst 6,5 mmHg. Alle data blev derefter normaliseret til den absolutte ændring i ETCO2.
Dag 10 i kosten
Hippocampal stivhed (KPA)
Tidsramme: Dag 10 i kosten

Ikke -invasiv hjerneafbildning ved hjælp af magnetisk resonanselastografi (MRE) til at estimere vævsmekaniske egenskaber. Stivhedsværdier er afledt af udbredelsen af ​​forskydningsbølger, der leveres til hovedet ved hjælp af vibrationer ved 50 Hertz (Hz) fra et akustisk driversystem (Resoundant, Inc, Rochester MN) og afspejler fordelingen og organiseringen af ​​neuroner, aksoner og glialceller. En højere hjernestivhed indikerer større vævsintegritet.

En ikke -lineær inversionsalgoritme estimerede mekaniske egenskaber i hjernen fra erhvervede MRE -forskydningsdata til Map Shear Modulus, G = G '+Ig ", hvor G' er lagringsmodul og G '' er tabsmodulus. Fra disse parametre beregnes stivhed, μ = 2*| g |^2 / (| g |+g ')

Dag 10 i kosten
Hippocampal dæmpningsforhold (enhedsløst forhold)
Tidsramme: Dag 10 i kosten

Ikke -invasiv hjerneafbildning ved hjælp af magnetisk resonanselastografi (MRE) til at estimere vævsmekaniske egenskaber. Dæmpningsforhold er afledt af udbredelsen af ​​forskydningsbølger, der leveres til hovedet ved hjælp af vibrationer ved 50Hz fra et akustisk driversystem (Resoundant, Inc, Rochester MN) og afspejler den relative elasticitet af hjernevævet. Et lavere dæmpningsforhold indikerer større vævsintegritet.

En ikke -lineær inversionsalgoritme estimerede mekaniske egenskaber i hjernen fra erhvervede MRE -forskydningsdata til Map Shear Modulus, G = G '+Ig ", hvor G' er lagringsmodul og G '' er tabsmodulus. Fra disse parametre beregnes dæmpningsforholdet, ξ = g "/2*g '

Dag 10 i kosten
Revideret Hopkins Verbal Learning Test (HVLT-R) Total tilbagekaldelseshukommelse
Tidsramme: Dag 10 i kosten

Den reviderede Hopkins Verbal Learning Test (HVLT-R) vurderer verbal læring og hukommelse, øjeblikkelig tilbagekaldelse og forsinket tilbagekaldelse fra en liste med 12 ord.

Øjeblikkelig tilbagekaldelse finder sted over 3 forsøg (ud af 12 korrekte svar hver) Total tilbagekaldelse er summen af ​​forsøg 1-3 (ud af 36 korrekte svar). Forsinket tilbagekaldelse finder sted 20-25 minutter efter prøve 3, og deltageren skal huske hele listen over ord (ud af 12 korrekte svar).

Dag 10 i kosten
Revideret kort visuospatial hukommelsestest (BVMT-R) samlet tilbagekaldelsesscore
Tidsramme: Dag 10 i kosten

Den reviderede korte visuospatiale hukommelsestest (BVMT-R) vurderer visuospatial hukommelse og inkluderer en øjeblikkelig tilbagekaldelse og forsinket tilbagekaldelse fra billeder.

Øjeblikkelig tilbagekaldelse finder sted over 3 forsøg (ud af 12 korrekte svar hver) Total tilbagekaldelse er summen af ​​forsøg 1-3 (ud af 36 korrekte svar). Forsinket tilbagekaldelse finder sted 20-25 minutter efter prøve 3, og deltageren skal huske eller tegne alle billederne (ud af 12 korrekte svar).

Dag 10 i kosten
Siddende systolisk blodtryk (MMHG)
Tidsramme: Dag 10 af diæt
Siddende systolisk blodtryk taget med arm på hjertetiveau efter en 10-minutters hvile. Resultaterne er gennemsnittet af tre eksemplarer
Dag 10 af diæt
Siddende diastolisk blodtryk (MMHG)
Tidsramme: Dag 10 af diæt
Siddende diastolisk blodtryk taget med arm på hjertetiveau efter en 10-minutters hvile. Resultaterne er gennemsnittet af tre eksemplarer
Dag 10 af diæt

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Carotis-femoral pulsbølgehastighed (CFPWV) (M/sekunder)
Tidsramme: Dag 10 i kosten
Carotis-femoral pulsbølgehastighed (CFPWV) vurderet ved anvendelse af applanationstonometri af carotisarterien og manchetbaseret vurdering af lårbenspulsbølgen (Sphygmocor Xcel). CFPWV beregnes som afstanden mellem carotis og lårbenspuls divideret med tidsforsinkelsen mellem pulser. En højere CFPWV er tegn på stivere elastiske arterier.
Dag 10 i kosten
Mønster sammenligning af behandlingshastighedstest (rå/beregnet score)
Tidsramme: Dag 10 i kosten

National Institute of Health (NIH) værktøjskasse mønster sammenligning af behandlingshastighedstest Kort, computerbaseret vurdering af behandlingshastigheden, hvor deltagerne hurtigt bestemmer, om to visuelle mønstre er de samme eller forskellige.

I alderen 50-59 har RAW/Computed Score et gennemsnit på 41,53 og standardafvigelse på 19,42 baseret på et normativt datasæt (interval = 11,00 - 65,00).

I alderen 60-69 år har RAW/Computed Score et gennemsnit på 39,44 og standardafvigelse på 16,39 baseret på et normativt datasæt (interval = 7,00 - 64,00).

En højere score indikerer et bedre resultat.

Dag 10 i kosten
Flanker Test (RAW/Computed Score)
Tidsramme: Dag 10 i kosten

Kort, standardiseret vurdering af opmærksomhed og hæmmende kontrol, som er nøglekomponenter i udøvende funktion.

I alderen 50-59 har RAW/Computed Score et gennemsnit på 8,21 og standardafvigelse på 1,73 baseret på et normativt datasæt (interval = 3,88 - 9,74).

I alderen 60-69 år har RAW/Computed Score et gennemsnit på 8,16 og standardafvigelse på 1,60 baseret på et normativt datasæt (interval = 3,63 - 9,59).

En højere score indikerer et bedre resultat.

Dag 10 i kosten
Triglycerider (mg/dl)
Tidsramme: Dag 10 i kosten
Blodbiomarkører triglycerider i mg/dl
Dag 10 i kosten

Andre resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Inflammatoriske cytokiner (%)
Tidsramme: Dag 10 i kosten
Biomarkører for betændelse (f.eks. cytokiner) fra perifere mononukleære blodceller
Dag 10 i kosten
Søvnkvalitet (%)
Tidsramme: Dag 10 i kosten
Søvnkvalitet måles kontinuerligt i 10 dage ved hjælp af et Actiwatch.
Dag 10 i kosten
Oxidativ stress
Tidsramme: Dag 10 i kosten
Blodbiomarkører for oxidativ stress (f.eks. superoxid) ved hjælp af elektronparamagnetisk resonans
Dag 10 i kosten

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Christopher Martens, Ph.D., University of Delaware

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

11. januar 2022

Primær færdiggørelse (Faktiske)

3. maj 2024

Studieafslutning (Faktiske)

3. maj 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

21. december 2021

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

14. januar 2022

Først opslået (Faktiske)

27. januar 2022

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

12. juni 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

27. maj 2025

Sidst verificeret

1. maj 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • 1760500
  • P20GM113125 (U.S. NIH-bevilling/kontrakt)

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Abonner