Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wpływ spożycia dodanego cukru na przepływ krwi w mózgu i funkcję hipokampa u dorosłych w wieku średnim

27 maja 2025 zaktualizowane przez: University of Delaware
Badanie to skupi się na poprawie zdrowia mózgu poprzez modyfikację diety dodanych cukrów u osób dorosłych w średnim wieku (50-64 lata). Uczestnicy otrzymają dwie 10-dniowe diety (jedną dietę zawierającą 5% całkowitej energii z dodanych cukrów i jedną dietę zawierającą 25% całkowitej energii z dodanych cukrów) i zbadają funkcję naczyń krwionośnych, strukturę hipokampu za pomocą MRI i wydajność pamięci.

Przegląd badań

Szczegółowy opis

Starzenie się jest głównym czynnikiem ryzyka choroby Alzheimera (AD), która jest najczęstszą postacią demencji i jedną z najszybciej rosnących przyczyn zachorowalności i śmiertelności w Stanach Zjednoczonych. Czynniki ryzyka AZS pojawiają się w wieku średnim i są podobne do chorób sercowo-naczyniowych i mózgowo-naczyniowych. Wpływ zmian w naczyniach obwodowych wieku średniego na ryzyko sercowo-naczyniowe pogarszają złe nawyki związane ze stylem życia, w tym dieta zawierająca dużo cukrów dodanych (definiowanych jako wszystkie kaloryczne słodziki dodawane do żywności podczas przetwarzania lub przygotowywania). Jednym ze skutków spożywania diety bogatej w cukier jest podwyższenie poziomu trójglicerydów (TG), co upośledza funkcję naczyń krwionośnych, powodując stan zapalny; jednak nie wiadomo, czy spożywanie dużej ilości dodanych cukrów wpływa na naczynia krwionośne w mózgu. Celem tego projektu jest ustalenie, czy istnieje związek między spożyciem dodanego cukru a zdrowiem mózgu u dorosłych w wieku średnim. Nasza hipoteza jest taka, że ​​spożywanie nadmiaru dodanego cukru upośledza strukturę i funkcję obszaru mózgu zwanego hipokampem poprzez zwiększenie TG w osoczu i ogólnoustrojowy stan zapalny. Aby to przetestować, zlecimy ludziom spożywanie diety o wysokiej i niskiej zawartości cukru przez 10 dni (w losowej kolejności) i sprawdzimy, jak każda dieta wpływa na funkcję naczyń krwionośnych, strukturę hipokampu i wydajność pamięci. Oczekujemy, że wykażemy, że dieta zawierająca dużo dodanych cukrów pogarsza zdrowie mózgu w porównaniu z dietą zawierającą niewiele dodanych cukrów. Dane wygenerowane w ramach tego projektu pomogą nam lepiej zrozumieć czynniki ryzyka demencji i zostaną wykorzystane do wsparcia przyszłej propozycji dotacji dla National Institutes of Health, mającej na celu obniżenie spożycia dodanego cukru u dorosłych w średnim wieku i osób z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

44

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

    • Delaware
      • Newark, Delaware, Stany Zjednoczone, 19713
        • University of Delaware

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

50 lat do 64 lata (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • zdolność do wyrażenia świadomej zgody;
  • mężczyźni i kobiety po menopauzie w wieku 50-64 lata;
  • nawykowe spożycie cukrów dodanych ≤15% całkowitej liczby kalorii;
  • ciśnienie skurczowe < 130 mmHg; ciśnienie rozkurczowe < 90 mmHg;
  • wskaźnik masy ciała (BMI) <30 kg/m2 i % tkanki tłuszczowej <25% dla mężczyzn i <33% dla kobiet;
  • trójglicerydy na czczo < 200 mg/dl (< 2,3 mmol/l);
  • cholesterol LDL <160 mg/dl (4,14 mmol/l);
  • stężenie glukozy w osoczu na czczo <126 mg/dl (<7,0 mmol/l) i stężenie hemoglobiny A1C <6,5% w badaniu przesiewowym;
  • stabilna masa ciała w ciągu ostatnich 6 miesięcy (zmiana masy ciała o ≤ 2 kg);
  • wyniki badań biochemicznych krwi wskazujące na prawidłową aktywność enzymów wątrobowych i czynność nerek (szacowany wskaźnik przesączania kłębuszkowego przy użyciu równania przewidywania MDRD musi wynosić >60 ml/min/1,73 m^2).

Kryteria wyłączenia:

  • aktualne stosowanie leków lub suplementów, o których wiadomo, że obniżają poziom trójglicerydów lub cholesterolu we krwi (np. fibraty, statyny, wysokie dawki niacyny, wysokie dawki suplementów omega-3);
  • przewlekłe choroby kliniczne (np. choroba wieńcowa / tętnica obwodowa / choroby naczyń mózgowych, niewydolność serca, cukrzyca, przewlekła choroba nerek wymagająca dializy, stany neurologiczne lub autoimmunologiczne wpływające na funkcje poznawcze (np. choroba Alzheimera lub inna postać otępienia, choroba Parkinsona, padaczka, stwardnienie rozsiane, zawał dużego naczynia);
  • poważne zaburzenie psychiczne (np. schizofrenia, choroba afektywna dwubiegunowa);
  • duże zaburzenie depresyjne (PHQ-9 ≥ 10);
  • obecne lub przeszłe (tj. w ciągu ostatnich 3 miesięcy) stosowanie leków przeciwnadciśnieniowych lub innych leków wpływających na układ sercowo-naczyniowy, o których wiadomo, że wpływają na czynność naczyń i/lub sztywność tętnic;
  • aktualne stosowanie leków, które mogą wpływać na funkcje OUN (np. długo działające benzodiazepiny);
  • wstrząśnienie mózgu w ciągu ostatnich 2 lat i ≥ 3 wstrząśnienia mózgu w ciągu całego życia;
  • duże spożycie alkoholu (zdefiniowane przez CDC i USDA jako ≥8 drinków/tydzień dla kobiet i ≥15 drinków/tydzień dla mężczyzn).
  • klaustrofobia, metalowe implanty, rozrusznik serca lub inne czynniki wpływające na wykonalność i/lub bezpieczeństwo badania MRI;
  • niedawna poważna zmiana stanu zdrowia w ciągu ostatnich 6 miesięcy (tj. operacja, poważna infekcja lub choroba);
  • aktualne palenie w ciągu ostatnich 3 miesięcy;
  • Wysoki stopień aktywności fizycznej określony jako ≥ 25 godzin MET czasu wolnego tygodniowo w ciągu ostatnich 3 miesięcy.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Badania usług zdrowotnych
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Dieta o niskiej zawartości cukru
Pacjenci otrzymają dietę o niskiej zawartości cukrów dodanych.
Spożywanie przez 10 dni diety o niskiej zawartości cukrów dodanych (5% całkowitego spożycia kalorii)
Eksperymentalny: Dieta o wysokiej zawartości cukru
Pacjenci otrzymają dietę bogatą w cukry dodane.
Spożywanie przez 10 dni diety bogatej w cukry dodane (25% całkowitego spożycia kalorii)

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zgodność tętnicza (M^2 Kilopascal^-1)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Zmiana powierzchni przekroju wspólnej tętnicy szyjnej (ocenianej za pomocą ultradźwięków) na 1 mmHg Wzrost ciśnienia krwi tętnicy szyjnej (oceniany przez tonometrię aplikacji). Niższa zgodność tętnicy szyjnej wskazuje na sztywniejsze tętnice elastyczne.
Dzień 10 diety
Reaktywność naczyń mózgowych (procent wzrostu perfuzji mózgowej znormalizowano do wzrostu Petco2
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Reaktywność naczyniowa naczyniowa (CVR) jest względną (procentową) zmianą całkowitej perfuzji mózgowej mierzonej przy użyciu pseudo zwinnego znakowania tętniczego wirowania na MMHG w końcowym puchu dwutlenku węgla (ETCO2) w krótkim okresie hiperkapnii. Hiperkapnia była indukowana przez potencjalne celowanie końcowe (respiruakt, Thornhill Medical), w którym ustalono docelową zmianę CO2 końcowego pływowego +9 milimetrów rtęci (MMHG). Dane analizowano tylko wtedy, gdy ETCO2 zmieniło się o co najmniej 6,5 mmHg. Wszystkie dane zostały następnie znormalizowane do bezwzględnej zmiany w ETCO2.
Dzień 10 diety
Sztywność hipokampa (KPA)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety

Nieinwazyjne obrazowanie mózgu za pomocą elastografii rezonansu magnetycznego (MRE) do oszacowania właściwości mechanicznych tkanek. Wartości sztywności pochodzą z propagacji fal ścinających dostarczanych do głowy za pomocą wibracji przy 50 Hertz (Hz) z akustycznego systemu sterownika (rezerwant, Inc, Rochester MN) i odzwierciedla rozmieszczenie i organizację neuronów, aksonów i komórek glejowych. Wyższa sztywność mózgu wskazuje na większą integralność tkanek.

Nieliniowy algorytm inwersji oszacował właściwości mechaniczne w mózgu na podstawie nabytych danych przemieszczenia MRE do mapowania modułu ścinania, g = g '+ig ”, gdzie g' jest modułem magazynowym, a g '' to moduł straty. Na podstawie tych parametrów obliczana jest sztywność, μ = 2*| g |^2 / (| g |+g ')

Dzień 10 diety
Współczynnik tłumienia hipokampa (stosunek beznadziejny)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety

Nieinwazyjne obrazowanie mózgu za pomocą elastografii rezonansu magnetycznego (MRE) do oszacowania właściwości mechanicznych tkanek. Współczynnik tłumienia pochodzi z propagacji fal ścinających dostarczanych do głowy za pomocą wibracji przy 50 Hz z akustycznego systemu sterownika (Rezunant, Inc, Rochester MN) i odzwierciedla względną elastyczność tkanki mózgowej. Niższy współczynnik tłumienia wskazuje na większą integralność tkanek.

Nieliniowy algorytm inwersji oszacował właściwości mechaniczne w mózgu na podstawie nabytych danych przemieszczenia MRE do mapowania modułu ścinania, g = g '+ig ”, gdzie g' jest modułem magazynowym, a g '' to moduł straty. Na podstawie tych parametrów obliczany jest współczynnik tłumienia, ξ = g "/2*g '

Dzień 10 diety
Zmieniony test uczenia się werbalnego Hopkinsa (HVLT-R) Całkowita pamięć wycofania
Ramy czasowe: Dzień 10 diety

Zmieniony test uczenia się werbalnego Hopkinsa (HVLT-R) ocenia uczenie się werbalne i pamięć, natychmiastowe przywołanie i opóźnione wycofanie z listy 12 słów.

Natychmiastowe wycofanie odbywa się w ciągu 3 prób (z 12 prawidłowych odpowiedzi każdy) Całkowite przywołanie jest sumą prób 1-3 (spośród 36 poprawnych odpowiedzi). Opóźnione przywołanie odbywa się 20-25 minut po próbie 3, a uczestnik musi przywołać całą listę słów (z 12 poprawnych odpowiedzi).

Dzień 10 diety
Całkowity wynik wycofywania krótkiego testu pamięci wizualno-przestrzennej (BVMT-R)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety

Zmieniony krótki test pamięci wizualno-przestrzennej (BVMT-R) ocenia pamięć wizualno-przestrzenną i obejmuje natychmiastowe wycofanie i opóźnione wycofanie z obrazów.

Natychmiastowe wycofanie odbywa się w ciągu 3 prób (z 12 prawidłowych odpowiedzi każdy) Całkowite przywołanie jest sumą prób 1-3 (spośród 36 poprawnych odpowiedzi). Opóźnione przywołanie odbywa się 20-25 minut po próbie 3, a uczestnik musi odwołać lub przerysować wszystkie obrazy (z 12 poprawnych odpowiedzi).

Dzień 10 diety
Siedzące skurczowe ciśnienie krwi (MMHG)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Siedzące skurczowe ciśnienie krwi pobrane ramię na poziomie serca po 10-minutowym odpoczynku. Wyniki są średnią potrójnych pomiarów
Dzień 10 diety
Siedzące rozkurczowe ciśnienie krwi (MMHG)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Siedzące rozkurczowe ciśnienie krwi pobrane ramię na poziomie serca po 10-minutowym odpoczynku. Wyniki są średnią potrójnych pomiarów
Dzień 10 diety

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Prędkość fali impulsowej tętnicy szyjnej (CFPWV) (m/sekundy)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Prędkość fali impulsów szyjno-uporowych (CFPWV) oceniana za pomocą tonometrii aplikacji tętnicy szyjnej i opartej na mankiecie oceny fali impulsu kości udowej (SPHYGMOCOR XCEL). CFPWV jest obliczany jako odległość między tętnicą szyjną a impulsem kości udowej podzielonej przez opóźnienie czasu między impulsami. Wyższe CFPWV wskazuje na sztywniejsze tętnice elastyczne.
Dzień 10 diety
Test prędkości przetwarzania wzoru (wynik surowy/obliczony)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety

National Institute of Health (NIH) Porównanie wzorców Porównanie prędkości przetwarzania prędkość przetwarzania, oparta na komputerowej ocena prędkości przetwarzania, w której uczestnicy szybko ustalają, czy dwa wzorce wizualne są takie same czy różne.

W wieku 50-59 lat wynik surowy/obliczony ma średnią 41,53 i odchylenie standardowe 19,42 na podstawie normatywnego zestawu danych (zakres = 11,00 - 65,00).

W wieku 60-69 lat wynik surowy/obliczony ma średnią 39,44 i odchylenie standardowe 16,39 na podstawie normatywnego zestawu danych (zakres = 7,00 - 64,00).

Wyższy wynik wskazuje na lepszy wynik.

Dzień 10 diety
Test flanki (wynik surowy/obliczony)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety

Krótka, znormalizowana ocena uwagi i kontroli hamującej, które są kluczowymi elementami funkcji wykonawczej.

W wieku 50-59 lat wynik surowy/obliczony ma średnią 8,21 i odchylenie standardowe 1,73 na podstawie normatywnego zestawu danych (zakres = 3,88 - 9,74).

W wieku 60-69 lat wynik surowy/obliczony ma średnią 8,16 i odchylenie standardowe 1,60 na podstawie normatywnego zestawu danych (zakres = 3,63–9,59).

Wyższy wynik wskazuje na lepszy wynik.

Dzień 10 diety
Trójglicerydy (mg/dl)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Trójglicerydy biomarkery krwi w Mg/DL
Dzień 10 diety

Inne miary wyników

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Cytokiny zapalne (%)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Biomarkery zapalne (np. cytokiny) z jednojądrzastych komórek krwi obwodowej
Dzień 10 diety
Jakość snu (%)
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Jakość snu będzie stale mierzona przez 10 dni za pomocą ActiWatch.
Dzień 10 diety
Stres oksydacyjny
Ramy czasowe: Dzień 10 diety
Biomarkery krwi stresu oksydacyjnego (np. nadtlenek) za pomocą rezonansu paramagnetycznego elektronów
Dzień 10 diety

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Śledczy

  • Główny śledczy: Christopher Martens, Ph.D., University of Delaware

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

11 stycznia 2022

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

3 maja 2024

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

3 maja 2024

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

21 grudnia 2021

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

14 stycznia 2022

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

27 stycznia 2022

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

12 czerwca 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

27 maja 2025

Ostatnia weryfikacja

1 maja 2024

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 1760500
  • P20GM113125 (Grant/umowa NIH USA)

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Subskrybuj