Ernæringsstatus og iodiseret saltbrug blandt børn i skolealderen

Underernæringssituation i Laos PDR. Laos PDR har været vidne til betydelige forbedringer i sit bruttonationalprodukt (BNP) i de sidste 2 årtier. Dette står dog ikke mål med reduktioner i fødevareusikkerhed og fejlernæring (NNS, 2016). Der er betydelige forskelle i indkomst og levevilkår mellem de rige og de fattige; land- og bybeboere; læsekyndige og analfabeter (MOH-Lao PDR, 2014).

Laos PDR har den højeste forekomst af forkrøpning i ASEAN-regionen med anslået 33 % af børn under 5 år, der er for lave i forhold til deres alder (hæmmede) og 9,6 % akut underernærede (LSIS, 2017). Mens man anerkender de marginale reduktioner i forekomsten af ​​underernæring, er satserne relativt højere end anbefalede tærskler og af betydning for folkesundheden.

Mangel på mikronæringsstoffer i befolkningen er på et alarmerende niveau og kræver hurtig handling. 2 ud af 5 børn under 5 år er anæmiske, og yderligere 30 % af førskolebørn lider af vitamin A-mangel (VAD). 36,2 % af kvinder i den fødedygtige alder er anæmiske, og mindre end 20 % af den generelle befolkning indtager tilstrækkeligt iodiseret salt (LSIS, 2011-2012). I 2017 kan det ses, at der i hele landet er husstande, der indtager iodiseret salt steget til 89,2%, specifikt i Xieng Khouang-provinsen er det 87,6% (LSIS, 2017).

Senest i 2018, ifølge overvågningsrapporten om kvaliteten af ​​iodiseret salt fra Department of Food and Drug, gennemførte sundhedsministeriet en undersøgelse for at kontrollere kvaliteten af ​​iodiseret salt i 8 provinser: Vientian hovedstad (Vernkham salt fabrik), Vientiane-provinsen (Ban Bor-saltfabrik), Lung Namtha-provinsen (Boten saltfabrik), Oudomxay-provinsen (saltfabrik af elefantmærke), Borikhamxay (Song Kone saltfabrik), Savannakhet (Natei saltfabrik, Kasay saltfabrik og Kasay Thip saltfabrik) , Xieng Khouang-provinsen og Huaphan-provinsen (importeret salt, markedssalt og husholdningssalt). Denne rapport fandt, at kun 2 ud af 9 saltfabrikker producerede iodiseret salt i henhold til standarden (40 ppm -60 ppm), nemlig Vern Kham Salt Factory og Salt Factory, næsten 80% af fabrikkens maskiner er forfaldent, mangel på forbedringer, leder efter reservedele dele til injektorer, der er ingen steder at sælge dem, mangel på blandingsteknikker og jod er dyrt.

I Xieng Khouang-provinsen er der ingen iodiseret saltfabrik, lokalbefolkningen forbrugte bare de importerede produkter. men de kunne opdage den ioderede saltkoncentration, der sælges på markedet og i husholdningen. Resultaterne fra test med iodiseret salt fra 5 måldistrikter er udført fra prøveudtagningen i distriktet for i alt 125 prøver fra 10 handelsnavne af det ioderede salt. Desværre er der ikke noget jodiseret salt handelsnavn, der opfylder standarden. Med henvisning til detaljerne i handelsnavnet og resultaterne af iodiseret salttest nedenfor fra fem måldistrikter:

Intet iodiseret salt mærkenavn Fabriksindhold af jod (ppm)

1. Iodize salt (skeen handelsnavn) Koksaath 34.8
2. Iodize salt (ske handelsnavn) Koksaath 23.8
3. Iodize salt (ske handelsnavn) Koksaath 26.7
4. Jodsalt (ske handelsnavn) Koksaath 1
5. Jodsalt (vognsnavn) Vernkham 19.4
6. Jodsalt (transportvarenavn) Vernkham 22.5
7. Jodsalt (varemærke for transport) Vernkham 24.1
8. Muối i ốt (Kvindelig handelsnavn) Vietnam jodsalt 1
9. Muối i ốt (Kvindelig handelsnavn) Vietnam jodsalt 3.4
10. Muối i ốt (Kvindelig handelsnavn) Vietnam jodsalt 2.3

At bestemme og udforske koncentrationen af ​​iodiseret salt tilvejebragt i lokalsamfundet, især i Phu Kut-distriktet, om det opfylder standarden eller ej. Dette distrikt er beliggende i et bjergrigt område, hvilket betyder, at lokalsamfundet konfronteres med geografisk adgang på grund af den begrænsede transport og vejtilstand, derudover er det ret langt fra centrum cirka 26 kilometer, og det er svært at få adgang til det ioderede saltforbrug.

På den anden side har Den Demokratiske Folkerepublik Laos siden 2013 implementeret den ioderede undersøgelse af urin blandt de primære elever, denne gang kunne være chancen for at sammenligne baseret på de tidligere data, som vil være en vigtig kilde til dataene til certificering kvaliteten af ​​iodiseret salt tilgængeligt i lokalsamfundet, der kan være en årsag til manglende iodiseret saltindtag. Desuden kunne efterforskerne gennemføre undersøgelsen og overvåge den nuværende handlingsplan relateret til iodiseret forbrug i Laos også for at udrydde sygdomme, der vedrører mangel på iodiseret saltindtag.

Mål

1. At undersøge ernæringsstatus for børn i skolealderen (SAC), der bor i byen Phu Kut, Xieng Khouang-provinsen.
2. At undersøge jodstatus og brug af iodiseret salt hos børn i skolealderen (SAC), der bor i byen Phu Kut, Xieng Khouang-provinsen.