Näringsstatus och användning av jodiserat salt bland barn i skolåldern

Undernäringssituation i Laos PDR. Laos PDR har sett betydande förbättringar av sin bruttonationalprodukt (BNP) under de senaste två decennierna. Detta står dock inte i proportion till minskad matosäkerhet och undernäring (NNS, 2016). Det finns betydande skillnader i inkomst och levnadsvillkor mellan de rika och de fattiga; landsbygds- och stadsbor; läskunniga och analfabeter (MOH-Laos PDR, 2014).

Laos PDR har den högsta förekomsten av hämning i ASEAN-regionen med uppskattningsvis 33 % av barn under 5 år som är för korta för sin ålder (hämmade) och 9,6 % akut undernärda (LSIS, 2017). Samtidigt som man erkänner de marginella minskningarna av förekomsten av undernäring, är siffrorna relativt sett högre än de rekommenderade tröskelvärdena och har betydelse för folkhälsan.

Bristen på mikronäringsämnen i befolkningen är på en alarmerande nivå och kräver brådskande åtgärder. 2 av 5 barn under 5 år är anemiska och ytterligare 30 % av förskolebarn lider av vitamin A-brist (VAD). 36,2 % av kvinnorna i fertil ålder är anemiska och mindre än 20 % av befolkningen i allmänhet konsumerar adekvat joderat salt (LSIS, 2011-2012). Under 2017 kan man se att i hela landet finns det hushåll som konsumerar jodiserat salt ökat till 89,2%, specifikt i Xieng Khouang-provinsen är det 87,6% (LSIS, 2017).

Senast 2018, enligt övervakningsrapporten om kvaliteten på jodiserat salt från Department of Food and Drug, genomförde hälsoministeriet en undersökning för att kontrollera kvaliteten på joderat salt i 8 provinser: Vientianska huvudstad (Vernkham saltfabrik), Vientiane-provinsen (Ban Bor saltfabrik), Lung Namtha-provinsen (Boten saltfabrik), Oudomxay-provinsen (saltfabrik av elefanter), Borikhamxay (Song Kones saltfabrik), Savannakhet (Natei saltfabrik, Kasay saltfabrik och Kasay Thip saltfabrik) , Xieng Khouang-provinsen och Huaphan-provinsen (importerat salt, marknadssalt och hushållssalt). Denna rapport fann att endast 2 av 9 saltfabriker producerade jodiserat salt enligt standarden (40 ppm -60 ppm), nämligen Vern Kham Salt Factory och Salt Factory, nästan 80% av fabriksmaskineriet är förfallet, brist på förbättringar, letar efter reservdelar delar till injektorer, det finns ingen plats att sälja dem, brist på blandningstekniker och jod är dyrt.

I Xieng Khouang-provinsen finns det ingen jodiserad saltfabrik, lokalbefolkningen konsumerade bara de importerade produkterna. men de kunde upptäcka den jodiserade saltkoncentrationen som säljs på marknaden och i hushållet. Resultaten från testning av jodiserat salt från 5 måldistrikt har gjorts från provtagningen i distriktet för totalt 125 prover från 10 handelsnamn av det jodiserade saltet. Tyvärr finns det inget handelsnamn för joderat salt som uppfyller standarden. Med hänvisning till detaljen i handelsnamnet och resultaten av testning av jodiserat salt nedan från fem måldistrikt:

Inget jodiserat salt varumärke Fabriksjodinnehåll (ppm)

1. Jodisera salt (sked handelsnamn) Koksaath 34.8
2. Jodisera salt (sked handelsnamn) Koksaath 23.8
3. Jodisera salt (sked handelsnamn) Koksaath 26.7
4. Jodisera salt (sked handelsnamn) Koksaath 1
5. Jodisera salt (vagnsnamn) Vernkham 19.4
6. Jodisera salt (vagnsnamn) Vernkham 22.5
7. Jodisera salt (vagnsnamn) Vernkham 24.1
8. Muối i ốt (kvinnligt handelsnamn) Vietnam jodsalt 1
9. Muối i ốt (kvinnligt handelsnamn) Vietnam jodsalt 3.4
10. Muối i ốt (kvinnligt handelsnamn) Vietnam jodsalt 2.3

Att bestämma och utforska den jodiserade saltkoncentrationen som tillhandahålls i lokalsamhället, särskilt i Phu Kut-distriktet, oavsett om det uppfyller standarden eller inte. Detta distrikt ligger i ett bergsområde vilket innebär att lokalsamhället konfronteras med geografisk tillgång på grund av de begränsade transporterna och vägförhållandena, dessutom är det ganska långt från centrum cirka 26 kilometer och det är svårt att komma åt konsumtionen av jodiserat salt.

Å andra sidan, sedan 2013, har Laos demokratiska republik implementerat den jodiserade urinundersökningen bland primärstudenterna, denna gång kan det vara chansen att jämföra baserat på tidigare data, vilket kommer att vara en viktig källa till data för att certifiera kvaliteten på det jodiserade saltet som finns tillgängligt i lokalsamhället som kan vara en orsak till bristande jodsaltintag. Dessutom skulle utredarna kunna genomföra undersökningen och övervaka den aktuella handlingsplanen för konsumtion av joderat salt även i Laos, för att utrota sjukdomar som beror på bristande intag av joderat salt.

Mål

1. För att undersöka näringstillståndet för barn i skolåldern (SAC) som bor i staden Phu Kut, Xieng Khouang-provinsen.
2. För att undersöka jodstatus och användning av jodiserat salt hos barn i skolåldern (SAC) som bor i staden Phu Kut, Xieng Khouang-provinsen.