Ravitsemustila ja jodioidun suolan käyttö kouluikäisten lasten keskuudessa

Aliravitsemustilanne Laon PDR:ssä. Laosin bruttokansantuote (BKT) on parantunut merkittävästi viimeisen kahden vuosikymmenen aikana. Tämä ei kuitenkaan ole oikeassa suhteessa ruokaturvan ja aliravitsemuksen vähenemiseen (NNS, 2016). Rikkaiden ja köyhien välillä on huomattavia eroja tuloissa ja elinoloissa. maaseudun ja kaupunkien asukkaat; luku- ja lukutaidottomia (MOH-Lao PDR, 2014).

Laosin PDR:ssä on ASEAN-alueen korkein kitukasvuisuus: arviolta 33 prosenttia alle 5-vuotiaista lapsista on ikäisekseen liian lyhyitä (kitukasvuisia) ja 9,6 prosenttia akuutisti aliravittuja (LSIS, 2017). Vaikka tunnustetaankin aliravitsemuksen esiintyvyyden marginaalinen väheneminen, luvut ovat suhteellisen suositeltuja kynnysarvoja korkeampia ja kansanterveydellisesti merkittäviä.

Väestön hivenravinteiden puute on hälyttävällä tasolla ja vaatii kiireellisiä toimia. Kaksi viidestä alle 5-vuotiaasta lapsesta on anemiaa ja 30 % esikouluikäisistä lapsista kärsii A-vitamiinin puutteesta (VAD). 36,2 % lisääntymisiässä olevista naisista on anemiaa, ja alle 20 % väestöstä kuluttaa riittävästi jodittua suolaa (LSIS, 2011-2012). Vuonna 2017 on havaittavissa, että koko maassa on kotitalouksia, jotka kuluttavat jodittua suolaa 89,2 %:iin, erityisesti Xieng Khouangin maakunnassa 87,6 % (LSIS, 2017).

Viimeksi vuonna 2018 elintarvike- ja lääkeministeriön joditetun suolan laatua koskevan seurantaraportin mukaan terveysministeriö suoritti tutkimuksen joditetun suolan laadun tarkistamiseksi kahdeksassa maakunnassa: Vientian pääkaupunki (Vernkhamin suolatehdas), Vientianen provinssi (Ban Borin suolatehdas), Lung Namthan maakunta (Botenin suolatehdas), Oudomxayn maakunta (Elephant-merkin suolatehdas), Borikhamxay (Song Kone -suolatehdas), Savannakhet (Natein suolatehdas, Kasayn suolatehdas ja Kasay Thipin suolatehdas) , Xieng Khouangin maakunta ja Huaphanin maakunta (tuotu suola, markkinasuola ja kotitaloussuola). Tässä raportissa havaittiin, että vain 2 yhdeksästä suolatehtaasta tuotti jodittua suolaa standardin mukaisesti (40 ppm - 60 ppm), nimittäin Vern Kham Salt Factory ja Salt Factory, lähes 80 % tehtaan koneista on rappeutunut, parannuksia ei ole tehty, etsitään varaosia. ruiskutussuuttimien osia, niitä ei ole paikkaa myydä, sekoitustekniikoiden puute ja jodi on kallista.

Xieng Khouangin maakunnassa ei ole jodioitua suolatehdasta, vaan paikalliset söivät vain tuontituotteita. mutta he pystyivät havaitsemaan markkinoilla ja kotitaloudessa myytävän jodipitoisen suolan. Tulokset jodioidun suolan testauksesta viideltä kohdealueelta on tehty piirin näytteenotosta yhteensä 125 näytteelle 10 jodioidun suolan kauppanimestä. Valitettavasti standardia täyttävää jodisuolan kauppanimeä ei ole. Viitaten tuotenimeen ja jodisuolan testauksen tuloksiin alla viideltä kohdealueelta:

Ei jodioitua suolaa tuotenimi Tehdas Jodipitoisuus (ppm)

1. Jodisuola (lusikka kauppanimi) Koksaath 34.8
2. Jodisuola (lusikka kauppanimi) Koksaath 23.8
3. Jodisuola (lusikka kauppanimi) Koksaath 26.7
4. Jodisuola (lusikka kauppanimi) Koksaath 1
5. Jodisuola (kuljetusnimi) Vernkham 19.4
6. Jodisuola (vaunun kauppanimi) Vernkham 22.5
7. Jodisuola (kuljetustuotenimi) Vernkham 24.1
8. Muối i ốt (naisten kauppanimi) Vietnam jodisuola 1
9. Muối i ốt (nainen kauppanimi) Vietnam jodisuola 3.4
10. Muối i ốt (nainen kauppanimi) Vietnam jodisuola 2.3

Paikallisen yhteisön, erityisesti Phu Kutin kaupunginosan, jodipitoisen suolan pitoisuuden määrittäminen ja tutkiminen, täyttääkö se standardin vai ei. Tämä alue sijaitsee vuoristoisella alueella, mikä tarkoittaa, että paikallinen yhteisö kohtaa maantieteellisen pääsyn rajoitetun liikenteen ja teiden kunnon vuoksi, lisäksi se on melko kaukana keskustasta noin 26 kilometriä ja joditetun suolan kulutuksesta on vaikea päästä käsiksi.

Toisaalta Laosin demokraattinen kansantasavalta on vuodesta 2013 lähtien ottanut käyttöön jodittua virtsan tutkimusta peruskoulun opiskelijoiden keskuudessa, jolloin tällä kertaa voisi olla mahdollisuus vertailla aikaisempien tietojen perusteella, mikä on tärkeä todistusaineiston lähde. paikallisessa yhteisössä saatavilla olevan joditetun suolan laatu, joka voi olla yksi syy joditetun suolan puutteeseen. Lisäksi tutkijat voisivat suorittaa kyselyn ja seurata nykyistä joditettuun kulutukseen liittyvää toimintasuunnitelmaa myös Laosissa joditun suolan puutteeseen liittyvien sairauksien kitkemiseksi.

Tavoitteet

1. Phu Kutin kaupungissa, Xieng Khouangin maakunnassa asuvien kouluikäisten lasten (SAC) ravitsemustilan tutkiminen.
2. Phu Kutin kaupungissa, Xieng Khouangin maakunnassa asuvien kouluikäisten lasten (SAC) joditilan ja jodisuolan käytön tutkiminen.