Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Afmontering af den amerikanske sociale norm for arketypen "Kids' Food" (REACH Project)

21. juli 2025 opdateret af: Pamela Rothpletz-Puglia, EdD, RD, Rutgers, The State University of New Jersey

Afmontering af den amerikanske sociale norm for "Kids' Food"-arketypen, der inkluderer ultraforarbejdede fødevarer såsom kyllingenuggets og pommes frites i Newark, NJ Community

Dette projekt er den første fase af en sundhedsfremmende kampagne for at ændre sociale normer om markedsføring og fodring af børn med ultraforarbejdede fødevarer. Indlejret i en longitudinel etnografisk undersøgelse ved hjælp af foto-elicitationsteknikker vil mødre til børn i førskolealderen blive tilfældigt tildelt kunstbaseret eller traditionel undervisning om ultraforarbejdet mad.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

  1. Beskriv ved baseline, hvordan mødre til børn i førskolealderen karakteriserer mad til børn i deres hjem og lokalmiljø, og beskriv deres viden om ultraforarbejdet mad.
  2. At teste forskellige måder at tilbyde ernæringsundervisning for at øge viden om børns ernæring og ultraforarbejdede fødevarer. Vi antager, at begge grupper korrekt vil identificere mere ultraforarbejdede fødevarer efter uddannelse.
  3. At lære i dybden af ​​mødre til førskolebørn om deres opfattelse af madmiljøkulturen (markeder, reklamer, sundhedsbudskaber, samfundsnormer, kulturelle normer, sociale normer) i Newark, NJ, gennem en række fokusgruppediskussioner om mødrenes fotografier af det lokale madmiljø før og efter projektet.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

38

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • New Jersey
      • Newark, New Jersey, Forenede Stater, 07102
        • Leaguers Inc. Head Start

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Engelsktalende
  • Afroamerikanske eller sorte eller bi-race eller multi-race afroamerikanske og sorte mødre
  • >18 år
  • Kvinde
  • Værge for et barn i førskolealderen (3-5 år), der deltager i Leaguers, Inc.

Start programmering.

Ekskluderingskriterier:

  • Spansktalende
  • Andre race- og etniske grupper
  • Fædre

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Aktiv komparator: Konventionel ernæringsuddannelse
Konventionel ernæringsundervisning
Adfærdsmæssigt: Konventionel Ultra-processed Food Nutrition Education
Deltagerne vil modtage en konventionel ernæringsundervisningssession med slides, flyers/uddelingskopier og et foredrag med diskussion.
Eksperimentel: Kunstbaseret ernæringsundervisning
Kunstbaseret ernæringsundervisning videoproduktion
Adfærdsmæssigt: Kunstbaseret Ultra-processed Food Nutrition Education
Deltagerne vil modtage en kunstbaseret ernæringsundervisningssession med video, animation, musik og diskussion.

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ultrabearbejdet madviden
Tidsramme: 60 minutter
Deltagerne vil klassificere billeder af fødevarer som ultra-forarbejdede eller hele fødevarer (tilpasset fra Sarmiento-Santos, citeret nedenfor) og som sunde eller usunde. på et vidensspørgeskema før og efter ultraforarbejdet mad. Begge sæt spørgsmål er kategoriske ja eller nej spørgsmål.
60 minutter
Miljøvurdering af ultraforarbejdede fødevarer
Tidsramme: 6 måneder
Deltagerbilleder af det lokale madmiljø. På to tidspunkter (før og efter undervisningsintervention) vil deltagerne tage billeder af det lokale madmiljø, herunder købmandsforretninger, restaurantmenuer osv. Formålet med dette er at lære af deltagerne om, hvordan de opfatter de lokale børns madmiljø, og om de observerer forskelle efter interventionen. Fotofremkaldelsesteknikker vil blive brugt under en række fokusgrupper, hvor deltagerne kan diskutere de fotografier, de tog. Disse data vil blive analyseret ved hjælp af en lagdelt analyse af fotografierne (vurdering, diskussion med deltageren, der tog billedet, sammenligning på tværs af fotos og fortolkning) før og efter undervisningsintervention og tematisk analyse af fokusgruppeudskrifterne.
6 måneder

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Rutgers, The State University of New Jersey

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Pamela Rothpletz-Puglia, EdD, Rutgers, The State University of New Jersey

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

21. februar 2024

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. juli 2024

Studieafslutning (Faktiske)

1. juli 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

5. februar 2024

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

12. februar 2024

Først opslået (Faktiske)

20. februar 2024

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

24. juli 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

21. juli 2025

Sidst verificeret

1. april 2025

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • Pro2023002473

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

produkt fremstillet i og eksporteret fra U.S.A.

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Miljøeksponering

Kliniske forsøg med Konventionel Ultra-processed Food Nutrition Education

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Israel

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner