Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Effekten af ​​ernæringsundervisningsinterventioner for unge

16. februar 2024 opdateret af: Rana Nagihan AKDER, Ege University

Effekten af ​​ernæringsuddannelsesinterventioner på ernæringsstatus, ernæringsvaner og spiseadfærd hos unge

Formålet med denne undersøgelse er at bestemme effekten af ​​ernæringsundervisning på ernæringskompetence, ernæringsstatus, spisevaner og spiseadfærd hos gymnasieelever. Forskningen vil blive gennemført på seks gymnasier, hvoraf tre er interventionsskoler og tre er kontrolskoler. Det er planen, at i alt 1000 elever skal indgå i undersøgelsen fra interventionsskolen og 1000 elever fra kontrolskolen. I starten af ​​undersøgelsen (juni 2022) blev en introduktionsform (sociodemografiske karakteristika, kropsopfattelse (Stunkart-skala), kostvaner, viden om vægtstatus) anvendt på alle elever. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) blev anvendt, antropometriske målinger og tre- dages fødevareforbrug blev optaget. I løbet af undersøgelsen vil der blive lavet ernæringstiltag bestående af 8 moduler til interventionsskolerne. Kontrolskoler vil ikke blive forstyrret i denne periode. Ved afslutningen af ​​undersøgelsen vil de procedurer, der blev anvendt i begyndelsen, blive gentaget.

Studieoversigt

Status

Rekruttering

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Manglende viden om ernæring er en af ​​de vigtigste årsager til ernæringsproblemer. følgelig kan forkerte spisevaner og -vaner føre til mange komplikationer og sundhedsproblemer. Især unges spisevaner danner grundlaget for voksnes spisevaner. De tilegnede vaner i denne periode kan føre til adfærd og holdninger, der varer ved i lang tid og er svære at ændre. Formålet med denne undersøgelse er at bestemme effekten af ​​ernæringsundervisning på ernæringskompetence, ernæringsstatus, spisevaner og spiseadfærd i gymnasieelever. Forskningen vil blive udført på seks gymnasier, hvoraf tre er interventionsskoler og tre af dem er kontrolskoler. Skoler i distriktet vil blive opdelt i 3 lag som 1- Anatolske gymnasier, 2- Tekniske og erhvervsmæssige gymnasier, 3- Imam Hatip-gymnasier, og en kontrolskole vil blive bestemt fra hvert lag ved hjælp af en tabel med tilfældige tal. Det er planen, at der i alt skal indgå 1000 elever i undersøgelsen fra interventionsskolen og 1000 elever fra kontrolskolen. I starten af ​​undersøgelsen (juni 2022) blev en introduktionsform (sociodemografiske karakteristika, kropsopfattelse (Stunkart-skala), kostvaner, viden om vægtstatus) anvendt på alle elever. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) blev anvendt, antropometriske målinger og tre- dages fødevareforbrug blev optaget. I løbet af studiet er ernæringsinitiativer bestående af 8 moduler (powerpoint-understøttet klasseværelseslektion, videodemonstration, rollespil, sund tallerkenmodelspil, plakatforberedelse, bogmærker, køleskabsmagneter osv. forberedelse af påmindelsesbeskeder, konkurrencer såsom slogan-malekonkurrence , aktiviteter såsom sport og ernæringsfestival) vil blive lavet til interventionsskolerne. Kontrolskoler vil ikke blive forstyrret i denne periode. Ved afslutningen af ​​undersøgelsen vil de procedurer, der blev anvendt i begyndelsen (antropometiske målinger, introduktionsskema, skalaer, fødevareforbrugsregistrering) blive gentaget.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Anslået)

1000

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiekontakt

Undersøgelse Kontakt Backup

Studiesteder

  • Kalkun
      • İzmir, Kalkun
        • Rekruttering
        • Menemen District Directorate of National Education
        • Kontakt:
          • Sibel ÖZER
          • Telefonnummer: (0232) 832 26 29

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Barn
  • Voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • læser i 9. og 10. klasse på de udvalgte skoler
  • acceptere at deltage i forskningen

Ekskluderingskriterier:

  • Type 1 diabetes
  • Metaboliske forstyrrelser (phenylketonuri, ahornsirup urinsygdom, galaktoæmi osv.)
  • Pædiatrisk malabsorption (cøliaki, cystisk fibrose, medfødt sucrase-isomaltase-mangel osv.)
  • kræver en særlig diæt

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Parallel tildeling
  • Maskning: Ingen (Åben etiket)

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Eksperimentel: Interventionsskoler (undervist i ernæring)
Forskningen vil blive udført på seks gymnasier, hvoraf tre er interventionsskoler. Skoler i distriktet vil blive opdelt i 3 lag som 1- Anatolske gymnasier, 2- Tekniske og erhvervsmæssige gymnasier, 3- Imam Hatip High Schools.
Adfærdsmæssigt: Ernæringsuddannelse
Ernæringsinterventioner bestående af 8 moduler (powerpoint-understøttet klasseundervisning, videodemonstration, rollespil, sund tallerkenmodelspil, plakatforberedelse, bogmærker, køleskabsmagneter osv. forberedelse af påmindelsesbeskeder, konkurrencer som slogan-malekonkurrence, aktiviteter som f.eks. sports- og ernæringsfestival).
Adfærdsmæssigt: ernæringstilstand, spisevaner
I starten af ​​undersøgelsen (juni 2022) blev en introduktionsform (sociodemografiske karakteristika, kropsopfattelse (Stunkart-skala), kostvaner, viden om vægtstatus) anvendt på alle elever. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) blev anvendt, antropometriske målinger og tre- dages fødevareforbrug blev registreret
Sham-komparator: Kontrolskoler (ikke-uddannede om ernæring)
Forskningen vil blive udført på seks gymnasier, hvoraf tre er kontrolskoler. Skoler i distriktet vil blive opdelt i 3 lag som 1- Anatolske gymnasier, 2- Tekniske og erhvervsmæssige gymnasier, 3- Imam Hatip High Schools, og en kontrolskole vil blive bestemt fra hvert lag ved hjælp af en tabel med tilfældige tal
Adfærdsmæssigt: ernæringstilstand, spisevaner
I starten af ​​undersøgelsen (juni 2022) blev en introduktionsform (sociodemografiske karakteristika, kropsopfattelse (Stunkart-skala), kostvaner, viden om vægtstatus) anvendt på alle elever. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) blev anvendt, antropometriske målinger og tre- dages fødevareforbrug blev registreret

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
ernæringskompetence
Tidsramme: op til 10 måneder
At undersøge virkningerne af ernæringsundervisningsinterventioner på ernæringskompetence. Vi bruger Adolescent Nutrition Literacy Scale og Instrument of Nutrition Literacy skalaen til at evaluere ernæringskompetencen.
op til 10 måneder
Kvalitetsindeks for middelhavskost (KID-MED)
Tidsramme: op til 10 måneder
I KIDMED, som er en skala bestående af seksten spørgsmål, besvares hvert spørgsmål "Ja" eller "Nej". Skalaen omfatter 12 spørgsmål om spisevaner, der passer til middelhavsdiæten, og 4 spørgsmål om spisevaner, der ikke passer til middelhavskosten. Hvis "Ja" besvares på spørgsmålene, der sætter spørgsmålstegn ved de spisevaner, der er passende for middelhavsdiæten, opnås +1 point, hvis "Ja" besvares på spørgsmålene, der sætter spørgsmålstegn ved de spisevaner, der ikke er passende for middelhavskosten, opnås -1 point , og 0 point opnås, når der ikke er givet svar på spørgsmålene. Den laveste score, der kan opnås fra skalaen, er -4 og den højeste score er 12. Den samlede score opnået fra skalaen vurderes i tre grupper som optimal (god) kostkvalitet, hvis den er 8 og derover (≥8 point), kostkvalitet, der skal forbedres (moderat), hvis den er mellem 4-7 point, og meget lav kostkvalitet (lav), hvis den er 3 og derunder (≤3 point).
op til 10 måneder
Eating Attitudes Test 26 (EAT-26)
Tidsramme: op til 10 måneder
Det bruges til at afgøre, om der er en spiseforstyrrelse. Det er en 6-punkts Likert-type test bestående af i alt 26 spørgsmål. Svarene inkluderer "altid, meget ofte, ofte, nogle gange, sjældent, aldrig". En minimumsscore på "0" og en maksimal score på "78" kan opnås fra testen. Hvis testresultatet er over 20, er der risiko for spiseadfærdsforstyrrelse. Hvis testresultatet er under 20, er der ingen risiko for spiseadfærdsforstyrrelse.
op til 10 måneder
vægt og højde måling
Tidsramme: op til 10 måneder

Højdemåling vil blive foretaget med en bærbar højdemåler understøttet af væggen med let tøj uden sko, med hovedet oprejst, se lige frem, linjen går gennem øjne og ører parallelt med jorden, ben lige og lukkede, arme ved side, skuldre afslappede, hæle, hofter og skuldre på Frankfurt-flyet mod væggen.

Vægtmåling vil blive udført med en 100 g følsom digital vægt.

BMI vil blive opnået ved at dividere vægt (kg) med kvadratet af højde (m), og alder og køn passende percentilværdier vil blive bestemt. 85-95 percentil vil blive klassificeret som overvægtig og ≥95 percentil som fede.
op til 10 måneder
taljemål
Tidsramme: op til 10 måneder
Taljeomkredsen vil blive målt ved hjælp af et ikke-fleksibelt målebånd, med let tøj, mens du trækker vejret normalt, stående oprejst, med armene strakte på begge sider, på det punkt, der passerer gennem det nøjagtige midtpunkt mellem de nederste ribben og hoftebenet .
op til 10 måneder
Fødevareforbrug rekord
Tidsramme: op til 10 måneder
Formularen til registrering af madforbrug vil blive udfyldt af forskeren i 3 dage med 24 timers påmindelsesmetode. Mad- og fødevarefotokataloger vil blive brugt til at bestemme målene og mængderne af fødevareforbrug. Mængden af ​​næringsstoffer, der indgår i de måltider, individerne indtager, vil blive beregnet ved hjælp af standardopskrifter. Gennemsnitlige energi- og næringsværdier for den mad/drikke, der indtages, vil blive beregnet ved hjælp af BEBIS-programmet. Ved evaluering af energi- og næringsindtag vil der blive brugt anbefalede daglige energi- og næringsværdier efter køn og alder. De, der indtager ± 50 % af den anbefalede mængde energi og næringsstoffer, vil derfor blive betragtet som tilstrækkelige (50-150 %), og de, der indtager < 50 %, vil blive betragtet som utilstrækkelige (50 %).
op til 10 måneder
International Physical Activity Questionnaire (IPAQ- Short Form)
Tidsramme: op til 10 måneder
Det blev udviklet af Craig et al. at bestemme fysisk aktivitetsstatus for individer (Craig et al., 2003). Det er en 7-spørgsmålsformular, hvis tyrkiske validitet og pålidelighed blev udført af Öztürk (Öztürk, 2005). I denne form, hvor der stilles spørgsmålstegn ved gang, moderat aktivitet, kraftig aktivitet og siddende tid, beregnes ugentlige MET-værdier for individer, og individer klassificeres som inaktive, minimalt aktive og meget aktive i henhold til resultaterne. En score opnås som "MET/min/uge" ved at gange minutter, dage og MET-værdier for den udførte fysiske aktivitet. I beregningen af ​​gangscore accepteres en gangtid på 3,3 MET'er, 4 MET'er for moderat fysisk aktivitet og 8 MET'er for kraftig fysisk aktivitet. Hvis den beregnede værdi er 3000 MET/min/uge, er den klassificeret som meget aktiv
op til 10 måneder

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Ege University

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Murat URHAN, PhD, Ege University
  • Ledende efterforsker: Ezgi KARATAŞ, PhD, Ege University
  • Ledende efterforsker: Rana N AKDER, Msc, Ege University
  • Ledende efterforsker: Ceren AKANALÇI, Msc, Ege University
  • Ledende efterforsker: Reci MESERİ, PhD, Ege University
  • Studieleder: Özge KÜÇÜKERDÖNMEZ, PhD, Ege University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

6. juni 2022

Primær færdiggørelse (Faktiske)

30. december 2023

Studieafslutning (Anslået)

30. juni 2024

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

18. januar 2023

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

16. februar 2024

Først opslået (Faktiske)

23. februar 2024

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

23. februar 2024

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

16. februar 2024

Sidst verificeret

1. februar 2024

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • 22-5.1T/2

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Kropsbillede

Kliniske forsøg med Ernæringsuddannelse

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Croatia

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner