Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wpływ interwencji w zakresie edukacji żywieniowej na młodzież

16 lutego 2024 zaktualizowane przez: Rana Nagihan AKDER, Ege University

Wpływ interwencji z zakresu edukacji żywieniowej na stan odżywienia, nawyki żywieniowe i zachowania żywieniowe młodzieży

Celem pracy jest określenie wpływu edukacji żywieniowej na wiedzę żywieniową, stan odżywienia, nawyki żywieniowe i zachowania żywieniowe uczniów szkół średnich. Badania zostaną przeprowadzone w sześciu szkołach ponadgimnazjalnych, z czego trzy to szkoły interwencyjne, a trzy to szkoły kontrolne. Planuje się, że badaniem zostanie objętych łącznie 1000 uczniów ze szkoły interwencyjnej i 1000 uczniów ze szkoły kontrolnej. Na początku badania (czerwiec 2022 r.) wobec wszystkich uczniów zastosowano formularz wprowadzający (charakterystyka socjodemograficzna, obraz ciała (skala Stunkarta), nawyki żywieniowe, wiedza na temat masy ciała). Zastosowano Skalę umiejętności żywienia młodzieży (ANLS), Instrument umiejętności żywienia, Wskaźnik jakości diety śródziemnomorskiej (KID-MED), Test postaw żywieniowych 26 (EAT-26), Krótki formularz Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej (IPAQ), pomiary antropometryczne i trzy- prowadzono dzienne zapisy spożycia żywności. W trakcie badania do szkół interwencyjnych zostaną skierowane inicjatywy żywieniowe składające się z 8 modułów. W tym okresie nie będzie ingerencji w szkoły kontrolne. Pod koniec badania procedury zastosowane na początku zostaną powtórzone.

Przegląd badań

Status

Rekrutacyjny

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Brak wiedzy na temat żywienia jest jedną z najważniejszych przyczyn problemów żywieniowych. w związku z tym złe praktyki i nawyki żywieniowe mogą prowadzić do wielu powikłań i problemów zdrowotnych. Zwłaszcza nawyki żywieniowe nastolatków stanowią podstawę nawyków żywieniowych dorosłych. Nawyki nabyte w tym okresie mogą prowadzić do zachowań i postaw, które utrzymują się przez długi czas i są trudne do zmiany. Celem badania jest określenie wpływu edukacji żywieniowej na wiedzę żywieniową, stan odżywienia, nawyki żywieniowe i zachowania żywieniowe osób licealiści. Badania zostaną przeprowadzone w sześciu szkołach średnich, z czego trzy to szkoły interwencyjne, a trzy to szkoły kontrolne. Szkoły w okręgu zostaną podzielone na 3 warstwy: 1 – szkoły średnie anatolijskie, 2 – szkoły średnie techniczne i zawodowe, 3 – szkoły średnie Imam Hatip, a szkoła kontrolna zostanie wybrana z każdej warstwy za pomocą tabeli liczb losowych. Planuje się, że badaniem zostanie objętych łącznie 1000 uczniów ze szkoły interwencyjnej i 1000 uczniów ze szkoły kontrolnej. Na początku badania (czerwiec 2022 r.) wobec wszystkich uczniów zastosowano formularz wprowadzający (charakterystyka socjodemograficzna, obraz ciała (skala Stunkarta), nawyki żywieniowe, wiedza na temat masy ciała). Zastosowano Skalę umiejętności żywienia młodzieży (ANLS), Instrument umiejętności żywienia, Wskaźnik jakości diety śródziemnomorskiej (KID-MED), Test postaw żywieniowych 26 (EAT-26), Krótki formularz Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej (IPAQ), pomiary antropometryczne i trzy- prowadzono dzienne zapisy spożycia żywności. W trakcie badania inicjatywy żywieniowe składające się z 8 modułów (lekcja w klasie wspierana przez Powerpoint, demonstracja wideo, odgrywanie ról, gra w zdrowy model talerza, przygotowanie plakatu, zakładki, magnesy na lodówkę itp. przygotowanie wiadomości przypominających, konkursy, takie jak konkurs na malowanie haseł , zajęcia takie jak festiwal sportu i żywienia) zostaną skierowane do szkół interwencyjnych. W tym okresie nie będzie ingerencji w szkoły kontrolne. Pod koniec badania powtórzone zostaną procedury zastosowane na początku (pomiary antropometryczne, formularz wprowadzający, skale, zapis spożycia żywności).

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Szacowany)

1000

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Kontakt w sprawie studiów

Kopia zapasowa kontaktu do badania

Lokalizacje studiów

  • Indyk
      • İzmir, Indyk
        • Rekrutacyjny
        • Menemen District Directorate of National Education
        • Kontakt:
          • Sibel ÖZER
          • Numer telefonu: (0232) 832 26 29

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dziecko
  • Dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • naukę w klasach IX i X w wybranych szkołach
  • wyrazić zgodę na udział w badaniach

Kryteria wyłączenia:

  • Cukrzyca typu 1
  • Zaburzenia metaboliczne (fenyloketonuria, choroba syropu klonowego, galaktozemia itp.)
  • Zaburzenia wchłaniania u dzieci (celiakia, mukowiscydoza, wrodzony niedobór izomaltazy sacharazy itp.)
  • wymagają specjalnej diety

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Szkoły interwencyjne (edukowane w zakresie żywienia)
Badania zostaną przeprowadzone w sześciu szkołach średnich, z czego trzy to szkoły interwencyjne. Szkoły w okręgu zostaną podzielone na 3 warstwy: 1 – szkoły średnie w Anatolii, 2 – szkoły średnie techniczne i zawodowe, 3 – szkoły średnie Imam Hatip.
Behawioralne: Edukacja żywieniowa
Interwencje żywieniowe składające się z 8 modułów (lekcja w klasie wspierana przez Powerpoint, demonstracja wideo, odgrywanie ról, gra w zdrowy model talerza, przygotowanie plakatu, zakładki, magnesy na lodówkę itp. przygotowanie wiadomości przypominających, konkursy, takie jak konkurs malowania haseł, zajęcia takie jak festiwal sportu i żywienia).
Behawioralne: stan odżywienia, nawyki żywieniowe
Na początku badania (czerwiec 2022 r.) wobec wszystkich uczniów zastosowano formularz wprowadzający (charakterystyka socjodemograficzna, obraz ciała (skala Stunkarta), nawyki żywieniowe, wiedza na temat masy ciała). Zastosowano Skalę umiejętności żywienia młodzieży (ANLS), Instrument umiejętności żywienia, Wskaźnik jakości diety śródziemnomorskiej (KID-MED), Test postaw żywieniowych 26 (EAT-26), Krótki formularz Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej (IPAQ), pomiary antropometryczne i trzy- prowadzono dzienne zapisy spożycia żywności
Pozorny komparator: Szkoły kontrolne (nie posiadające wiedzy na temat żywienia)
Badania zostaną przeprowadzone w sześciu szkołach ponadgimnazjalnych, z czego trzy to szkoły kontrolne. Szkoły w okręgu zostaną podzielone na 3 warstwy: 1 – Anatolian High Schools, 2 – Technical and Vocational High Schools, 3 – Imam Hatip High Schools, a z każdej warstwy zostanie wybrana szkoła kontrolna za pomocą losowej tabeli liczbowej
Behawioralne: stan odżywienia, nawyki żywieniowe
Na początku badania (czerwiec 2022 r.) wobec wszystkich uczniów zastosowano formularz wprowadzający (charakterystyka socjodemograficzna, obraz ciała (skala Stunkarta), nawyki żywieniowe, wiedza na temat masy ciała). Zastosowano Skalę umiejętności żywienia młodzieży (ANLS), Instrument umiejętności żywienia, Wskaźnik jakości diety śródziemnomorskiej (KID-MED), Test postaw żywieniowych 26 (EAT-26), Krótki formularz Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej (IPAQ), pomiary antropometryczne i trzy- prowadzono dzienne zapisy spożycia żywności

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
umiejętność żywienia
Ramy czasowe: do 10 miesięcy
Zbadanie wpływu interwencji w zakresie edukacji żywieniowej na wiedzę żywieniową. Do oceny umiejętności żywieniowych stosujemy Skalę umiejętności żywienia młodzieży i Skalę umiejętności żywienia w ramach Instrumentu umiejętności żywienia.
do 10 miesięcy
Indeks Jakości Diety Śródziemnomorskiej (KID-MED)
Ramy czasowe: do 10 miesięcy
W KIDMED, będącym skalą składającą się z szesnastu pytań, na każde pytanie odpowiada się „Tak” lub „Nie”. Skala zawiera 12 pytań dotyczących nawyków żywieniowych właściwych dla diety śródziemnomorskiej oraz 4 pytania dotyczące nawyków żywieniowych nieodpowiednich dla diety śródziemnomorskiej. W przypadku odpowiedzi „Tak” na pytania kwestionujące nawyki żywieniowe właściwe dla diety śródziemnomorskiej otrzymuje się +1 punkt, w przypadku odpowiedzi „Tak” na pytania kwestionujące nawyki żywieniowe właściwe dla diety śródziemnomorskiej otrzymuje się -1 punkt , a brak odpowiedzi na pytania oznacza 0 punktów. Najniższy wynik, jaki można uzyskać w skali to -4, a najwyższy to 12. Całkowity wynik uzyskany w skali ocenia się w trzech grupach jako optymalną (dobrą) jakość diety, jeśli wynosi 8 i więcej (≥8 punktów), jakość diety wymagającą poprawy (umiarkowaną), jeśli mieści się w przedziale 4-7 punktów, oraz bardzo niska jakość diety (niska), jeśli wynosi 3 i mniej (≤3 punkty).
do 10 miesięcy
Test postaw żywieniowych 26 (EAT-26)
Ramy czasowe: do 10 miesięcy
Służy do ustalenia, czy występuje zaburzenie odżywiania. Jest to 6-punktowy test typu Likerta składający się łącznie z 26 pytań. Odpowiedzi to: „zawsze, bardzo często, często, czasami, rzadko, nigdy”. Z testu można uzyskać minimalny wynik „0” i maksymalny wynik „78”. Jeśli wynik testu przekracza 20, istnieje ryzyko wystąpienia zaburzeń zachowania żywieniowego. Jeśli wynik testu jest niższy niż 20, nie ma ryzyka wystąpienia zaburzeń zachowania żywieniowego.
do 10 miesięcy
pomiar wagi i wzrostu
Ramy czasowe: do 10 miesięcy

Pomiar wzrostu będzie wykonywany przenośnym miernikiem wzrostu wspartym o ścianę w lekkim ubraniu, bez butów, z głową wyprostowaną, patrząc prosto przed siebie, z linią przechodzącą przez oczy i uszy równolegle do podłoża, nogi proste i złączone, ramiona przy bok, ramiona rozluźnione, pięty, biodra i ramiona w samolocie frankfurckim przy ścianie.

Pomiar masy ciała zostanie dokonany za pomocą czułej wagi cyfrowej o masie 100 g.

BMI zostanie obliczone poprzez podzielenie masy ciała (kg) przez kwadrat wzrostu (m) i wyznaczenie wartości percentylowych odpowiednich dla wieku i płci. 85-95 percentyl zostanie sklasyfikowany jako nadwaga, a ≥95 percentyl jako otyłość.
do 10 miesięcy
pomiar obwodu talii
Ramy czasowe: do 10 miesięcy
Obwód talii będzie mierzony nieelastyczną centymetrem krawieckim, w lekkim ubraniu, podczas normalnego oddychania, na stojąco, z ramionami wyciągniętymi po obu stronach, w punkcie przechodzącym dokładnie przez punkt środkowy między dolnymi żebrami a kością biodrową .
do 10 miesięcy
Rekord spożycia żywności
Ramy czasowe: do 10 miesięcy
Formularz zapisu spożycia pokarmu będzie wypełniany przez badacza przez 3 dni metodą przypomnienia 24-godzinnego. Do ustalenia wymiarów i ilości spożywanej żywności wykorzystane zostaną katalogi żywności i zdjęć żywności. Ilość składników odżywczych zawartych w spożywanych przez poszczególne osoby posiłkach będzie obliczana na podstawie standardowych receptur. Średnia wartość energetyczna i odżywcza spożywanych potraw/napojów zostanie obliczona za pomocą programu BEBIS. W ocenie spożycia energii i składników odżywczych uwzględnione zostaną zalecane dzienne wartości energii i składników odżywczych w zależności od płci i wieku. Odpowiednio (50-150%) zostaną zatem uznani ci, którzy spożywają ± 50% zalecanej ilości energii i składników odżywczych, a ci, którzy spożywają < 50%, zostaną uznani za niewystarczających (50%).
do 10 miesięcy
Międzynarodowy Kwestionariusz Aktywności Fizycznej (IPAQ – skrócona forma)
Ramy czasowe: do 10 miesięcy
Został on opracowany przez Craiga i in. w celu określenia poziomu aktywności fizycznej poszczególnych osób (Craig i in., 2003). Jest to formularz składający się z 7 pytań, którego trafność i rzetelność w języku tureckim potwierdził Öztürk (Öztürk, 2005). W tej formie, w której kwestionuje się chodzenie, umiarkowaną aktywność, energiczną aktywność i czas spędzony w pozycji siedzącej, oblicza się tygodniowe wartości MET osób i na podstawie wyników klasyfikuje się je jako nieaktywne, minimalnie aktywne i bardzo aktywne. Wynik uzyskuje się jako „MET/min/tydzień” poprzez pomnożenie minut, dni i wartości MET wykonanej aktywności fizycznej. Przy obliczaniu wyniku chodu przyjmuje się czas chodzenia wynoszący 3,3 MET, 4 MET w przypadku umiarkowanej aktywności fizycznej i 8 MET w przypadku energicznej aktywności fizycznej. Jeśli obliczona wartość wynosi 3000 MET/min/tydzień, klasyfikuje się ją jako bardzo aktywną
do 10 miesięcy

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Ege University

Śledczy

  • Główny śledczy: Murat URHAN, PhD, Ege University
  • Główny śledczy: Ezgi KARATAŞ, PhD, Ege University
  • Główny śledczy: Rana N AKDER, Msc, Ege University
  • Główny śledczy: Ceren AKANALÇI, Msc, Ege University
  • Główny śledczy: Reci MESERİ, PhD, Ege University
  • Dyrektor Studium: Özge KÜÇÜKERDÖNMEZ, PhD, Ege University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

6 czerwca 2022

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

30 grudnia 2023

Ukończenie studiów (Szacowany)

30 czerwca 2024

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

18 stycznia 2023

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

16 lutego 2024

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

23 lutego 2024

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

23 lutego 2024

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

16 lutego 2024

Ostatnia weryfikacja

1 lutego 2024

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 22-5.1T/2

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Obraz ciała

Badania kliniczne na Edukacja żywieniowa

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Cameroon

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj