Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Het effect van voedingsvoorlichtingsinterventies voor adolescenten

16 februari 2024 bijgewerkt door: Rana Nagihan AKDER, Ege University

Het effect van voedingsvoorlichtingsinterventies op de voedingsstatus, voedingsgewoonten en eetgedrag bij adolescenten

Het doel van dit onderzoek is om het effect van voedingseducatie op voedingsgeletterdheid, voedingsstatus, eetgewoonten en eetgedrag bij middelbare scholieren te bepalen. Het onderzoek zal worden uitgevoerd op zes middelbare scholen, waarvan drie interventiescholen en drie controlescholen. Het is de bedoeling dat in totaal 1000 leerlingen van de interventieschool en 1000 leerlingen van de controleschool in het onderzoek zullen worden betrokken. Aan het begin van het onderzoek (juni 2022) werd een inleidend formulier (sociodemografische kenmerken, lichaamsbeeld (Stunkart-schaal), voedingsgewoonten, kennis over gewichtsstatus) op alle studenten toegepast. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) werden toegepast, antropometrische metingen en drie- Er werden gegevens over de dagelijkse voedselconsumptie geregistreerd. Tijdens het onderzoek zullen voedingsinitiatieven bestaande uit 8 modules worden ondernomen naar de interventiescholen. Controlescholen zullen gedurende deze periode niet worden gehinderd. Aan het einde van het onderzoek worden de procedures van het begin herhaald.

Studie Overzicht

Toestand

Werving

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

Gebrek aan kennis over voeding is een van de belangrijkste oorzaken van voedingsproblemen. dienovereenkomstig kunnen verkeerde eetgewoonten en -gewoonten tot veel complicaties en gezondheidsproblemen leiden. Vooral de eetgewoonten van adolescenten vormen de basis van de eetgewoonten van volwassenen. De gewoontes die tijdens deze periode worden verworven, kunnen leiden tot gedrag en attitudes die lang aanhouden en moeilijk te veranderen zijn. Het doel van deze studie is om het effect van voedingsvoorlichting op voedingsgeletterdheid, voedingsstatus, eetgewoonten en eetgedrag bij mensen te bepalen. middelbare scholieren. Het onderzoek wordt uitgevoerd op zes middelbare scholen, waarvan drie interventiescholen en drie controlescholen. Scholen in het district zullen worden verdeeld in 3 lagen, namelijk 1- Anatolische middelbare scholen, 2- Technische en beroepsmatige middelbare scholen, 3- Imam Hatip middelbare scholen, en uit elke laag zal een controleschool worden bepaald door middel van een tabel met willekeurige getallen. Het is de bedoeling dat in totaal 1000 leerlingen van de interventieschool en 1000 leerlingen van de controleschool in het onderzoek zullen worden opgenomen. Aan het begin van het onderzoek (juni 2022) werd een inleidend formulier (sociodemografische kenmerken, lichaamsbeeld (Stunkart-schaal), voedingsgewoonten, kennis over gewichtsstatus) op alle studenten toegepast. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) werden toegepast, antropometrische metingen en drie- Er werden gegevens over de dagelijkse voedselconsumptie geregistreerd. Tijdens de studie werden voedingsinitiatieven bestaande uit 8 modules (powerpoint-ondersteunde klassikale les, videodemonstratie, rollenspel, modelspel voor gezonde borden, voorbereiding van posters, bladwijzers, koelkastmagneten, etc. voorbereiding van herinneringsberichten, wedstrijden zoals slogan-schilderwedstrijd , activiteiten zoals sport- en voedingsfestival) zullen worden gedaan aan de interventiescholen. Controlescholen zullen gedurende deze periode niet worden gehinderd. Aan het einde van het onderzoek zullen de procedures die aan het begin werden toegepast (antropometrische metingen, inleidend formulier, weegschalen, registratie van voedselconsumptie) worden herhaald.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Geschat)

1000

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studiecontact

Studie Contact Back-up

Studie Locaties

  • Kalkoen
      • İzmir, Kalkoen
        • Werving
        • Menemen District Directorate of National Education
        • Contact:
          • Sibel ÖZER
          • Telefoonnummer: (0232) 832 26 29

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

  • Kind
  • Volwassen

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • studeren in de 9e en 10e klas van de geselecteerde scholen
  • akkoord gaan met deelname aan het onderzoek

Uitsluitingscriteria:

  • Type 1-diabetes
  • Metabolische stoornissen (fenylketonurie, ahornsiroop-urineziekte, galactosemie enz.)
  • Pediatrische malabsorptie (coeliakie, cystische fibrose, aangeboren sucrase-isomaltasedeficiëntie enz.)
  • een speciaal dieet nodig hebben

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Preventie
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Parallelle opdracht
  • Masker: Geen (open label)

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Experimenteel: Interventiescholen (onderwezen over voeding)
Het onderzoek wordt uitgevoerd op zes middelbare scholen, waarvan drie interventiescholen. Scholen in het district zullen worden verdeeld in 3 lagen: 1: Anatolische middelbare scholen, 2: technische en beroepsgerichte middelbare scholen, en 3: Imam Hatip middelbare scholen.
Gedragsmatig: Voedingseducatie
Voedingsinterventies bestaande uit 8 modules (powerpoint-ondersteunde klassikale les, videodemonstratie, rollenspel, modelspel voor gezonde borden, voorbereiding van posters, bladwijzers, koelkastmagneten, etc. voorbereiding van herinneringsberichten, wedstrijden zoals slogan-schilderwedstrijd, activiteiten zoals sport- en voedingsfestival).
Gedragsmatig: voedingsstatus, eetgewoonten
Aan het begin van het onderzoek (juni 2022) werd een inleidend formulier (sociodemografische kenmerken, lichaamsbeeld (Stunkart-schaal), voedingsgewoonten, kennis over gewichtsstatus) op alle studenten toegepast. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) werden toegepast, antropometrische metingen en drie- Er werden gegevens over de dagelijkse voedselconsumptie geregistreerd
Sham-vergelijker: Controlescholen (niet geschoold over voeding)
Het onderzoek wordt uitgevoerd op zes middelbare scholen, waarvan drie controlescholen. Scholen in het district zullen worden verdeeld in 3 lagen, namelijk 1- Anatolische middelbare scholen, 2- Technische en beroepsmatige middelbare scholen, 3- Imam Hatip middelbare scholen, en uit elke laag zal een controleschool worden bepaald door middel van een tabel met willekeurige getallen.
Gedragsmatig: voedingsstatus, eetgewoonten
Aan het begin van het onderzoek (juni 2022) werd een inleidend formulier (sociodemografische kenmerken, lichaamsbeeld (Stunkart-schaal), voedingsgewoonten, kennis over gewichtsstatus) op alle studenten toegepast. Adolescent Nutrition Literacy Scale (ANLS), Instrument of Nutrition Literacy, Mediterranean Diet Quality Index (KID-MED), Eating Attitudes Test 26 (EAT-26), International Physical Activity Questionnaire Short Form (IPAQ) werden toegepast, antropometrische metingen en drie- Er werden gegevens over de dagelijkse voedselconsumptie geregistreerd

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
voedingsgeletterdheid
Tijdsspanne: tot 10 maanden
Onderzoek naar de effecten van voedingsvoorlichtingsinterventies op voedingsgeletterdheid. We gebruiken de Adolescent Nutrition Literacy Scale en de Instrument of Nutrition Literacy Scale om de voedingsgeletterdheid te evalueren.
tot 10 maanden
Mediterrane Dieetkwaliteitsindex (KID-MED)
Tijdsspanne: tot 10 maanden
In KIDMED, een schaal bestaande uit zestien vragen, wordt elke vraag met "Ja" of "Nee" beantwoord. De schaal bevat 12 vragen over eetgewoonten die passen bij het mediterrane dieet en 4 vragen over eetgewoonten die niet passen bij het mediterrane dieet. Als "Ja" wordt beantwoord op de vragen over de eetgewoonten die niet passen bij het mediterrane dieet, wordt +1 punt verkregen, als "Ja" wordt beantwoord op de vragen over de eetgewoonten die niet passen bij het mediterrane dieet, wordt -1 punt verkregen , en er wordt 0 punt behaald als er geen antwoord wordt gegeven op de vragen. De laagste score die op de schaal kan worden behaald is -4 en de hoogste score is 12. De totaalscore verkregen op de schaal wordt in drie groepen beoordeeld als optimale (goede) voedingskwaliteit als deze 8 en hoger is (≥8 punten), voedingskwaliteit die moet worden verbeterd (matig) als deze tussen 4-7 punten ligt, en zeer lage voedingskwaliteit (laag) als deze 3 en lager is (≤3 punten).
tot 10 maanden
Eethoudingstest 26 (EAT-26)
Tijdsspanne: tot 10 maanden
Het wordt gebruikt om vast te stellen of er sprake is van een eetstoornis. Het is een 6-punts Likert-test die in totaal uit 26 vragen bestaat. De antwoorden omvatten "altijd, heel vaak, vaak, soms, zelden, nooit". Op de toets kan een minimale score van "0" en een maximale score van "78" worden behaald. Als de testscore boven de 20 ligt, bestaat er risico op een eetgedragsstoornis. Als de testscore lager is dan 20, is er geen risico op een eetgedragsstoornis.
tot 10 maanden
gewichts- en lengtemeting
Tijdsspanne: tot 10 maanden

De hoogtemeting wordt uitgevoerd met een draagbare hoogtemeter, ondersteund door de muur met lichte kleding zonder schoenen, met het hoofd rechtop, recht vooruit kijkend, de lijn door de ogen en oren evenwijdig aan de grond, de benen gestrekt en gesloten, de armen ter hoogte van de grond. zijkant, schouders ontspannen, hielen, heupen en schouders op het vliegtuig van Frankfurt tegen de muur.

Gewichtsmeting zal gebeuren met een 100 g gevoelige digitale weegschaal.

De BMI wordt verkregen door het gewicht (kg) te delen door het kwadraat van de lengte (m), en voor de leeftijd en het geslacht geschikte percentielwaarden worden bepaald. 85-95 percentiel wordt geclassificeerd als overgewicht en ≥95 percentiel als obesitas.
tot 10 maanden
tailleomtrek meting
Tijdsspanne: tot 10 maanden
De tailleomtrek wordt gemeten met behulp van een niet-flexibel meetlint, met lichte kleding, terwijl u normaal ademt, rechtop staat, met de armen aan beide kanten uitgestrekt, op het punt dat precies door het midden loopt tussen de onderste ribben en het heupbeen .
tot 10 maanden
Voedselconsumptierecord
Tijdsspanne: tot 10 maanden
Het voedselconsumptieregistratieformulier wordt door de onderzoeker gedurende 3 dagen ingevuld met de 24-uursherinneringsmethode. Voedsel- en voedselfotocatalogi zullen worden gebruikt om de afmetingen en hoeveelheden van de voedselconsumptie te bepalen. De hoeveelheid voedingsstoffen die is opgenomen in de maaltijden die door de individuen worden geconsumeerd, wordt berekend aan de hand van standaardrecepten. De gemiddelde energie- en voedingswaarden van het geconsumeerde voedsel/dranken worden berekend met behulp van het BEBIS-programma. Bij de evaluatie van de energie- en voedingsstoffeninname zullen de aanbevolen dagelijkse energie- en voedingswaarden volgens geslacht en leeftijd worden gebruikt. Dienovereenkomstig zullen degenen die ± 50% van de aanbevolen hoeveelheid energie en voedingsstoffen consumeren als voldoende worden beschouwd (50-150%), en degenen die < 50% consumeren zullen als ontoereikend worden beschouwd (50%).
tot 10 maanden
Internationale vragenlijst over fysieke activiteit (IPAQ-kort formulier)
Tijdsspanne: tot 10 maanden
Het is ontwikkeld door Craig et al. om de fysieke activiteitsstatus van individuen te bepalen (Craig et al., 2003). Het is een formulier met zeven vragen waarvan de Turkse validiteit en betrouwbaarheid zijn uitgevoerd door Öztürk (Öztürk, 2005). In deze vorm waarin lopen, matige activiteit, krachtige activiteit en zittende tijd in twijfel worden getrokken, worden wekelijkse MET-waarden van individuen berekend en worden individuen geclassificeerd als inactief, minimaal actief en zeer actief op basis van de resultaten. Er wordt een score verkregen als "MET/min/week" door de minuten, dagen en MET-waarden van de uitgevoerde fysieke activiteit te vermenigvuldigen. Bij de berekening van de loopscore wordt een looptijd van 3,3 MET’s, 4 MET’s voor matige lichamelijke activiteit en 8 MET’s voor krachtige lichamelijke activiteit geaccepteerd. Als de berekende waarde 3000 MET/min/week bedraagt, wordt deze geclassificeerd als zeer actief
tot 10 maanden

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Ege University

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Murat URHAN, PhD, Ege university
  • Hoofdonderzoeker: Ezgi KARATAŞ, PhD, Ege university
  • Hoofdonderzoeker: Rana N AKDER, Msc, Ege university
  • Hoofdonderzoeker: Ceren AKANALÇI, Msc, Ege university
  • Hoofdonderzoeker: Reci MESERİ, PhD, Ege university
  • Studie directeur: Özge KÜÇÜKERDÖNMEZ, PhD, Ege university

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

6 juni 2022

Primaire voltooiing (Werkelijk)

30 december 2023

Studie voltooiing (Geschat)

30 juni 2024

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

18 januari 2023

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

16 februari 2024

Eerst geplaatst (Werkelijk)

23 februari 2024

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

23 februari 2024

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

16 februari 2024

Laatst geverifieerd

1 februari 2024

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 22-5.1T/2

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren