Udendørs forbrugermadskøbsadfærd i tilstedeværelse og fravær af værdipriser og priskampagner
Det er vigtigt at forstå den rolle, som prisbaserede incitamenter i fødevaresektoren udenfor hjemmet spiller for indkøb af fødevarer, og om de fører til positive besparelser for forbrugeren (som de sandsynligvis ville forudse, når de foretager indkøb), eller om disse incitamenter fører til øget forbrug og øget indkøb af usunde produkter. Derudover er det vigtigt at overveje, om virkningerne af prisbaserede incitamenter er forskellige afhængigt af en række demografiske karakteristika. For eksempel tyder nogle beviser på, at virkningerne af at fjerne et prisbaseret incitament er større hos personer med et højere BMI(22). Beviser tyder også på, at der også kan være forskelle i indvirkning i henhold til socioøkonomisk position (SEP), da personer i lavere SEP-grupper efter sigende bruger prisbaserede incitamenter hyppigere(23). Hvis lavere SEP-individer er mere påvirket af prisbaserede incitamenter (dvs. de tilskynder til at bestille overskydende og større forbrug), kan forbuddet mod sådanne strategier bidrage til at reducere sundhedsuligheder ved at skubbe forbrugere med lavere SEP mod sundere kostvalg i OOH-fødevarer sektor.
Til dato er det uklart, hvilken effekt politikker, der fjerner specifikke typer af prisbaserede incitamenter, sandsynligvis vil have på forbrugernes adfærd. Især individuelle produktprisnedsættelser (f.eks. £ rabat på dette produkt), reduktioner af bulkkøbspriser (f.eks. Spar £, når de købes sammen) og prissætning af volumenværdi (f.eks. er prisstigningen fra en lille til stor portionsstørrelse ikke direkte proportional med mængdeforøgelsen).
Derfor er vores primære mål:
• At observere effekten af at fjerne prisbaserede incitamenter (individuelle produktprisreduktioner, bulkkøbsprisreduktioner, prissætning af mængdeværdi) i OOH-fødevaresektoren på:
- Indkøbt energi pr. husstand
- Penge brugt pr. husstand
Sekundære mål:
• At undersøge, om eventuelle virkninger af at fjerne prisbaserede incitamenter adskiller sig baseret på deltagerkarakteristika (BMI, SEP, fødevalgsmotiver)
Studieoversigt
Status
Betingelser
Detaljeret beskrivelse
Undersøgelsestype
Tilmelding (Anslået)
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Studiekontakt
- Navn: Eric Robinson, PhD
- Telefonnummer: 1187 +44 (0)151 794
- E-mail: eric.robinson@liverpool.ac.uk
Undersøgelse Kontakt Backup
- Navn: Amy H Finlay, PhD
- E-mail: amy.finlay@liverpool.ac.uk
Studiesteder
-
-
Merseyside
-
Liverpool, Merseyside, Det Forenede Kongerige, L69 7ZA
- University of Liverpool
-
-
Deltagelseskriterier
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
- Voksen
- Ældre voksen
Tager imod sunde frivillige
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Bor i øjeblikket i Storbritannien
- Over 18 år
- Flydende engelsktalende Brug ofte apps eller websteder til madlevering (mindst en gang om måneden i gennemsnit)
- Spis ofte takeaway pizza (dvs. en gang hver 2-3 måned)
- Kan gennemføre studiet på en bærbar eller stationær
Ekskluderingskriterier:
- At deltage i en faste eller anden restriktiv spisning af religiøse årsager på tidspunktet for deltagelse
Kostrestriktioner/intolerancer, herunder:
- Glutenfri
- Mælkefri
- Sukker fri
Studieplan
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Forebyggelse
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Parallel tildeling
- Maskning: Enkelt
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Eksperimentel: Styring
Madmenu typisk for out-of-home outlet med
|
Madmenu vil blive leveret, som det er typisk for out-of-home outlet
|
|
Eksperimentel: Produktprisnedsættelser fjernet
Madmenu uden produktpriskampagner
|
Madmenuer uden prisreduktioner på produkter
|
|
Eksperimentel: Prisnedsættelser i storkøb fjernet
Madmenu uden prisfald for løskøbsvarer (dvs.
bundter tilgængelige, men ikke til nedsat pris)
|
Madmenuer med bundter, men ikke til nedsatte priser
|
|
Eksperimentel: Prissætning for volumenværdi er fjernet
For produkter på madmenuen med størrelsesforøgelser vil prisstigninger blive gjort proportionale (i modsætning til værdi)
|
Madmenuer med rimelige priser for produkter i flere størrelser
|
|
Eksperimentel: Intet prisbaseret incitament
Madmenuer vil blive leveret uden prisbaserede incitamenter
|
Madmenuer uden prisbaserede incitamenter
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Energi (kcal) bestilt
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
|
Det samlede energiindhold i den hypotetiske madordre
|
umiddelbart efter valg af mad
|
|
Ordens pengeværdi
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
|
Den samlede pengeværdi af den hypotetiske madordre
|
umiddelbart efter valg af mad
|
|
Sandsynlighed for at bruge en massekøbskampagne
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
|
Sandsynligheden for, at deltagere vælger en massekøbsmulighed eller 'bundle'
|
umiddelbart efter valg af mad
|
|
Sandsynligheden for at vælge en større eller mindre størrelse
Tidsramme: umiddelbart efter valg af mad
|
Sandsynligheden for, at deltagerne vælger en større eller mindre størrelse til madvarer med muligheder i flere størrelser
|
umiddelbart efter valg af mad
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Datoer for undersøgelser
Studer store datoer
Studiestart (Anslået)
Primær færdiggørelse (Anslået)
Studieafslutning (Anslået)
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
Først opslået (Faktiske)
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
Sidst verificeret
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Andre undersøgelses-id-numre
- Price-based incentive study
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
IPD-planbeskrivelse
IPD-delingstidsramme
IPD-delingsadgangskriterier
IPD-deling Understøttende informationstype
- STUDY_PROTOCOL
- SAP
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .
Kliniske forsøg med Udvalg af mad
-
Washington State UniversityNational Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH)AfsluttetInteraktion Drug FoodForenede Stater
-
HealthPartners InstituteAfsluttet
-
Biomerics, LLCUkendt
-
Washington State UniversityNational Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH); Office...Aktiv, ikke rekrutterendeInteraktion Drug FoodForenede Stater
-
Washington State UniversityNational Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH)AfsluttetInteraktion Drug FoodForenede Stater
-
Hebrew University of JerusalemTilmelding efter invitationFødevarerespons | Madstop | Food Response-hæmningIsrael
-
Hospital de Clinicas de Porto AlegreFederal University of Rio Grande do SulUkendtAldring | Interaktion Drug Food | Primær hypothyroidismeBrasilien
-
International Centre for Diarrhoeal Disease Research...Washington University School of Medicine; Bangladesh Specialized Hospital; Sheikh Russel National Gastroliver Institute & HospitalRekrutteringFejlernæring | Tarmmikrobiota | Environmental Enteric Dysfunction (EED) | Kvinder i den fødedygtige alder | Microbiota Directed Complementary Food (MDCF)Bangladesh
-
Fondation LenvalRekrutteringFood Protein Induced Enterocolitis Syndrome (FPIES)Frankrig
Kliniske forsøg med Styring
-
Indiana UniversityEunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development...RekrutteringSvangerskabsforebyggelse | Udnyttelse af sundhedsvæsenet | PræventionsbrugForenede Stater
-
University of California, San FranciscoTrukket tilbage
-
Essilor InternationalAktiv, ikke rekrutterende
-
Singapore General HospitalDuke-NUS Graduate Medical SchoolUkendtFjern iskæmisk konditionering på blodtrykskontrol hos patienter med kronisk nyresygdom (ERIC-BP-CKD)Hjerte-kar-sygdomme | Forhøjet blodtryk | Kroniske nyresygdommeSingapore
-
University of UtahJohns Hopkins University; Arizona State University; National Multiple Sclerosis...AfsluttetMultipel sclerose | Svimmelhed | Svimmelhed | FaldskadeForenede Stater
-
University Hospital, BrestRekruttering
-
University of California, San FranciscoUniversity of California, BerkeleyAfsluttet
-
Istanbul Medipol University HospitalAktiv, ikke rekrutterende
-
Instituto Sexológico MurcianoHospital Virgen del Alcazar de LorcaAfsluttetFor tidlig ejakulation | Medicinsk udstyr | OnaniSpanien
-
AllerganAfsluttet