Effekten af ​​omega-3 forstærkede smoothies på Omega-3-indekset og fysisk præstationsrelaterede resultater blandt soldater (H2FO3)

Beviser tyder på, at mental og fysisk sundhed er positivt relateret til omega-3-indtaget, og undersøgelser indikerer, at tilskud af omega-3-fedtsyrer kan forbedre muskelrestitution og bevægelsesudslag, samtidig med at ømhed og smerte mindskes.

Omega-3 fedtsyrer er en væsentlig del af kosten og findes primært i marinebaserede kilder til fede fisk, herunder laks, makrel og sild. Omega-3-indekset (O3I) er en pålidelig metode, der bruges til at måle omega-3-status, mere specifikt repræsenterer det summen af ​​eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), som en procentdel af røde blodlegemer. I øjeblikket er O3I den foretrukne metode til at vurdere omega-3-status på grund af dens lave biologiske variabilitet og dens evne til at blive målt i enten fodret eller fastende tilstand. Generelt stiger O3I med større forbrug af marine-baseret omega-3; omfanget varierer dog fra person til person. Forskning viser, at den generelle befolkning og servicemedlemmer både har et lavt O3I (~4%) og derfor er i risiko for dårligt helbred og suboptimal fysisk ydeevne. For optimal sundhed, ydeevne og nedsat risiko for hjerte-kar-sygdom er en O3I på ≥ 8 % ønskelig.

Forskningen ved at bruge Omega-3-indekset som et mål for omega-3-fedtsyrer begyndte i forhold til at forebygge alvorlige kardiovaskulære risici. Forskningen har udvidet viser, at omega-3 fedtsyrer kan reducere triglyceridniveauer og kan tjene som en effektiv behandlingsmulighed for hjerte-kar-sygdomme, osteoporose, psoriasis og gigt. Omega-3 fedtsyrer menes at hæmme eicosanoider og inflammatoriske cytokiner, hvilket fører til smertestillende virkninger. Derudover understøtter foreløbige undersøgelser en rehabiliterende rolle af omega-3 fedtsyrer i at opretholde muskelmasse og minimere muskelsvind under en længere periode med immobilisering af lemmer (dvs. bengips). Desuden er O3I-niveauer blevet positivt korreleret med muskelproteinsyntese og forbedret restitution fra muskelskadende træning (dvs. forsinket begyndende muskelømhed), i både atletiske og militære populationer.

Forbedring af servicemedlemmernes sundhed og opretholdelse af evnen til at yde optimalt har høj prioritet. En gennemsnitlig O3I på ~4% er bekymrende. Disse resultater, selvom de ikke er overraskende i betragtning af manglen på fødevarer, der indeholder omega-3 fedtsyrer på tværs af militære installationer, kræver handling. Innovative løsninger til at give servicemedlemmer omega-3 fedtsyrer er nødvendige for at opnå sundheds- og præstationsfordele. Derfor er formålet med denne undersøgelse at undersøge, om øget omega-3 fedtsyreindtag ved hjælp af et nyt beriget fødevareprodukt forbedrer præstations- og restitutionsresultater hos Holistic Health and Fitness (H2F) soldater.

Forskere antager, at regelmæssigt forbrug (én smoothie om dagen, fem dage om ugen, i otte uger) af omega-3 berigede smoothies (1600 mg omega-3 pr. smoothie) vil øge O3I til 8% sammenlignet med en kontrolgruppe. Forskere antager også forbedringer i præstationsmarkører relateret til styrke, fleksibilitet, aerob kapacitet og kraft som vurderet af Army Combat Fitness Test (ACFT), hastighed af opfattet anstrengelse (RPE) og restitution (en visuel analog skala (VAS) for smerte) i interventionsgruppen sammenlignet med kontrol. Forskere antager, at kontrolgruppen ikke vil nå en O3I på 8%, og mål for ydeevne og restitution vil være statistisk lavere end i interventionsgruppen.

Et blindet randomiseret placebokontrolforsøg vil blive udført i samarbejde med Army Holistic Health and Fitness (H2F) Program. Deltagerne vil blive tilfældigt udvalgt fra to H2F træningssteder: Ft. Campbell og Ft. Tromme. I alt bliver 100 deltagere tilfældigt udvalgt. Hvert websted vil have deltagere tilknyttet placebogruppen og den forbedrede omega-3 smoothie-gruppe. Deltagere vil blive udelukket, hvis de har en fiskeallergi, eller hvis de af en eller anden grund ikke er i stand til at gennemføre en Army Combat Fitness Test (ACFT). Deltagere, der tager omega-3-tilskud, vil ikke blive udelukket, men vil blive instrueret i at være konsistente i hele undersøgelsens varighed.

Tidligere forskning viser allerede, at omega-3-status er lav hos militærpersonale. Øget omega-3-fedtsyreindtag vil ikke kun hjælpe med at opretholde en sund styrke ved at minimere kroniske sygdomsrisici, hvis forskere fastslår, at omega-3-fedtsyrer forbedrer ydeevne eller restitution, kan retningslinjer udvikles og soldater kan uddannes, hvilket muligvis øger efterspørgslen efter disse. typer fødevarer eller alternativer vil føre an i forbedringen af ​​det militære ernæringsmiljø.