Effekten av omega-3 förstärkta smoothies på omega-3-index och fysisk prestationsrelaterade resultat bland soldater (H2FO3)

Bevis tyder på att mental och fysisk hälsa är positivt relaterad till omega-3-intaget, och studier tyder på att tillskott av omega-3-fettsyror kan förbättra muskelåterhämtningen och rörelseomfånget samtidigt som det minskar ömhet och smärta.

Omega-3-fettsyror är en viktig del av kosten och finns främst i havsbaserade källor till fet fisk inklusive lax, makrill och sill. Omega-3 Index (O3I) är en pålitlig metod som används för att mäta omega-3-status, närmare bestämt representerar det summan av eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA), i procent av röda blodkroppar. För närvarande är O3I den föredragna metoden för att bedöma omega-3-status med tanke på dess låga biologiska variation och dess förmåga att mätas i antingen matat eller fastande tillstånd. I allmänhet ökar O3I med större konsumtion av marinbaserad omega-3; omfattningen varierar dock från individ till individ. Forskning tyder på att både den allmänna befolkningen och tjänstemedlemmar har en låg O3I (~4%) och därför löper risk för dålig hälsa och suboptimal fysisk prestation. För optimal hälsa, prestation och minskad risk för hjärt-kärlsjukdom är en O3I på ≥ 8 % önskvärt.

Forskningen som använder Omega-3-index som ett mått på omega-3-fettsyror började i relation till att förebygga allvarliga kardiovaskulära risker. Forskningen har utökats visar att omega-3-fettsyror kan minska triglyceridnivåerna och kan fungera som ett effektivt behandlingsalternativ för hjärt-kärlsjukdomar, osteoporos, psoriasis och artrit. Omega-3-fettsyror tros hämma eikosanoider och inflammatoriska cytokiner, vilket leder till smärtstillande effekter. Dessutom stöder preliminära studier en rehabiliterande roll för omega-3-fettsyror för att bibehålla muskelmassa och minimera muskelförtvining under en längre period av immobilisering av extremiteter (d.v.s. bengips). Dessutom har O3I-nivåer varit positivt korrelerade med muskelproteinsyntes och förbättrad återhämtning från muskelskadande träning (dvs. fördröjd muskelömhet), i både atletiska och militära populationer.

Att förbättra servicemedlemmarnas hälsa och bibehålla förmågan att prestera optimalt har hög prioritet. En genomsnittlig O3I på ~4% är oroande. Dessa fynd, även om de inte är förvånande med tanke på bristen på livsmedel som innehåller omega-3-fettsyror över militära installationer, kräver åtgärder. Innovativa lösningar för att ge servicemedlemmar omega-3-fettsyror behövs för att uppnå hälso- och prestationsfördelar. Därför är syftet med denna studie att undersöka om ökat intag av omega-3-fettsyror med hjälp av en ny berikad livsmedelsprodukt förbättrar prestanda och återhämtningsresultat hos Holistic Health and Fitness (H2F) soldater.

Forskare antar att regelbunden konsumtion (en smoothie per dag, fem dagar i veckan, i åtta veckor) av omega-3-berikade smoothies (1600 mg omega-3 per smoothie) kommer att öka O3I till 8% jämfört med en kontrollgrupp. Forskare antar också förbättringar av prestationsmarkörer relaterade till styrka, flexibilitet, aerob kapacitet och kraft, bedömd av Army Combat Fitness Test (ACFT), hastighet av upplevd ansträngning (RPE) och återhämtning (en visuell analog skala (VAS) för smärta) i interventionsgruppen jämfört med kontroll. Forskare antar att kontrollgruppen inte kommer att nå en O3I på 8% och mått på prestation och återhämtning kommer att vara statistiskt lägre än i interventionsgruppen.

En blindad randomiserad placebokontrollstudie kommer att genomföras i samarbete med Army Holistic Health and Fitness (H2F) Program. Deltagarna kommer att väljas slumpmässigt från två H2F-utbildningsplatser: Ft. Campbell och Ft. Trumma. Totalt kommer 100 deltagare att väljas ut slumpmässigt. Varje sida kommer att ha deltagare tilldelade placebogruppen och den förbättrade omega-3 smoothiegruppen. Deltagare kommer att uteslutas om de har en fiskallergi eller om de av någon anledning inte kan genomföra ett Army Combat Fitness Test (ACFT). Deltagare som tar omega-3-tillskott kommer inte att uteslutas, men kommer att instrueras att vara konsekventa under hela studien.

Tidigare forskning visar redan att omega-3-status är låg hos militärer. Att öka intaget av omega-3-fettsyror kommer inte bara att bidra till att upprätthålla en hälsosam kraft genom att minimera riskerna för kroniska sjukdomar, om forskarna fastställer att omega-3-fettsyror förbättrar prestanda eller återhämtning, kan riktlinjer utvecklas och soldater kan utbildas, vilket möjligen ökar efterfrågan på dessa typer av livsmedel eller alternativ kommer att leda vägen för att förbättra den militära näringsmiljön.