Effekten av omega-3 forsterkede smoothies på omega-3-indeksen og fysisk ytelsesrelaterte resultater blant soldater (H2FO3)

Bevis tyder på at mental og fysisk helse er positivt relatert til omega-3-inntaket, og studier indikerer at tilskudd av omega-3-fettsyrer kan forbedre muskelgjenoppretting og bevegelsesutslag samtidig som det reduserer sårhet og smerte.

Omega-3 fettsyrer er en essensiell del av kostholdet og finnes først og fremst i marinebaserte kilder til fet fisk, inkludert laks, makrell og sild. Omega-3-indeksen (O3I) er en pålitelig metode som brukes til å måle omega-3-status, mer spesifikt representerer den summen av eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA), som en prosentandel av røde blodlegemer. For tiden er O3I den foretrukne metoden for å vurdere omega-3-status gitt dens lave biologiske variasjon og dens evne til å bli målt i enten matet eller fastende tilstand. Generelt øker O3I med større forbruk av marinbasert omega-3; men omfanget varierer fra person til person. Forskning indikerer at både den generelle befolkningen og tjenestemedlemmer har lav O3I (~4%) og derfor er i fare for dårlig helse og suboptimal fysisk ytelse. For optimal helse, ytelse og redusert risiko for kardiovaskulær sykdom er en O3I på ≥ 8 % ønskelig.

Forskningen som brukte Omega-3-indeksen som et mål på omega-3-fettsyrer begynte i forhold til å forhindre alvorlig kardiovaskulær risiko. Forskningen har utvidet viser at omega-3-fettsyrer kan redusere triglyseridnivåer og kan tjene som et effektivt behandlingsalternativ for hjerte- og karsykdommer, osteoporose, psoriasis og leddgikt. Omega-3 fettsyrer antas å hemme eikosanoider og inflammatoriske cytokiner som fører til smertestillende effekter. I tillegg støtter foreløpige studier en rehabiliterende rolle av omega-3-fettsyrer i å opprettholde muskelmasse og minimere muskelsvinn under en lengre periode med immobilisering av lemmer (dvs. gips). Videre har O3I-nivåer blitt positivt korrelert med muskelproteinsyntese og forbedret restitusjon fra muskelskadelig trening (dvs. forsinket muskelsårhet), i både atletiske og militære populasjoner.

Forbedring av tjenestemedlemmers helse og opprettholdelse av evnen til å yte optimalt er høy prioritet. En gjennomsnittlig O3I på ~4% er bekymringsfull. Disse funnene, selv om de ikke er overraskende gitt mangelen på matvarer som inneholder omega-3-fettsyrer på tvers av militære installasjoner, krever handling. Innovative løsninger for å gi servicemedlemmer omega-3-fettsyrer er nødvendig for å oppnå helse- og ytelsesfordeler. Derfor er hensikten med denne studien å undersøke om økt inntak av omega-3 fettsyrer ved å bruke et nytt beriket matprodukt forbedrer ytelsen og restitusjonsresultatene hos Holistic Health and Fitness (H2F) soldater.

Forskere antar at regelmessig inntak (én smoothie per dag, fem dager per uke, i åtte uker) av omega-3-forsterkede smoothies (1600 mg omega-3 per smoothie) vil øke O3I til 8 % sammenlignet med en kontrollgruppe. Forskere antar også forbedringer i ytelsesmarkører relatert til styrke, fleksibilitet, aerob kapasitet og kraft som vurdert av Army Combat Fitness Test (ACFT), rate of perceived anstrengelse (RPE) og restitusjon (en visuell analog skala (VAS) for smerte) i intervensjonsgruppen sammenlignet med kontroll. Forskere antar at kontrollgruppen ikke vil nå en O3I på 8 % og mål for ytelse og restitusjon vil være statistisk lavere enn i intervensjonsgruppen.

En blindet randomisert placebokontrollstudie vil bli utført i samarbeid med Army Holistic Health and Fitness (H2F) Program. Deltakerne vil bli tilfeldig valgt fra to H2F-treningssteder: Ft. Campbell og Ft. Tromme. Totalt vil 100 deltakere bli valgt ut tilfeldig. Hvert nettsted vil ha deltakere tildelt placebogruppen og den forbedrede omega-3 smoothiegruppen. Deltakere vil bli ekskludert hvis de har fiskeallergi eller hvis de av en eller annen grunn ikke er i stand til å gjennomføre en Army Combat Fitness Test (ACFT). Deltakere som tar omega-3-tilskudd vil ikke bli ekskludert, men vil bli bedt om å være konsekvente under hele studien.

Tidligere forskning indikerer allerede at omega-3-status er lav hos militærpersonell. Økt inntak av omega-3-fettsyrer vil ikke bare bidra til å opprettholde en sunn styrke ved å minimere risikoen for kroniske sykdommer, hvis forskere fastslår at omega-3-fettsyrer forbedrer ytelsen eller restitusjonen, kan retningslinjer utvikles og soldater kan utdannes, noe som muligens øker etterspørselen etter disse typer mat eller alternativer vil lede an i å forbedre det militære ernæringsmiljøet.