Reduzierung der mit Fettleibigkeit verbundenen Darmentzündung durch fettarmen Milchjoghurt
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
-
-
Wisconsin
-
Madison, Wisconsin, Vereinigte Staaten, 53706
- Department of Food Science, Babcock Hall
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Frauen vor der Menopause
- BMI von 18,5-27 und 30-40 kg/m2
- Ruheblutdruck < 140/90 mmHg
- keine Medikamente zur Kontrolle von Bluthochdruck einnehmen
- stabiles Körpergewicht in den letzten 2 Monaten
- bereit, ein normales Trainingsniveau beizubehalten und 24 h vor der Blutentnahme körperliche Aktivität zu vermeiden
- bereit, Joghurt und probiotikahaltige Lebensmittel zu vermeiden oder 2 Portionen Joghurt für die Dauer der Studie zu sich zu nehmen
Ausschlusskriterien:
- Frühere Diagnosen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD), Diabetes oder Arthritis (außer Osteoarthritis)
- derzeit gegen Krebs behandelt werden (z. B. Chemotherapie, Strahlentherapie)
- verschriebene Östrogenersatztherapie
- Abnehmen, vegetarische, koschere oder vegane Ernährung
- derzeit Nahrungsergänzungsmittel einnehmen
- Alkoholkonsum mehr überschreiten als mäßiges Trinken (1 Getränk/Tag oder insgesamt 7/Woche)
- aktiv mit Antibiotika
- Einnahme von entzündungshemmenden Medikamenten
- Allergien gegen Soja, Ei oder Milch haben
- perimenopausale oder menopausale Symptome
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
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Aktiver Komparator: Nicht übergewichtige Personen
Täglicher Verzehr von 12 Unzen fettarmem Joghurt oder Sojapudding für 9 Wochen.
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Verzehr von 12 Unzen fettarmem Milchjoghurt täglich für 9 Wochen
Verzehr von 12 Unzen fettarmem Sojapudding täglich für 9 Wochen.
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Experimental: Übergewichtige Personen
Verzehr von 12 Unzen Sojapudding oder fettarmem Milchjoghurt täglich für 9 Wochen.
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Verzehr von 12 Unzen fettarmem Milchjoghurt täglich für 9 Wochen
Verzehr von 12 Unzen fettarmem Sojapudding täglich für 9 Wochen.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Plasmalöslicher Differenzierungscluster 14 (sCD14)
Zeitfenster: 0, 3, 6 und 9 Wo
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Nüchtern-Plasma sCD14 (Veränderung gegenüber dem Ausgangswert)
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0, 3, 6 und 9 Wo
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Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Nüchtern-Plasma-Interleukin-6 (IL-6)
Zeitfenster: 0, 3, 6, 9 Wo
|
Nüchtern-Plasma IL-6 (Veränderung gegenüber dem Ausgangswert)
|
0, 3, 6, 9 Wo
|
|
Postprandiales sCD14
Zeitfenster: 0 und 9 Wo
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Postprandialer Plasma-sCD14 nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit (Fläche unter der Kurve)
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0 und 9 Wo
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|
Postprandiales Interleukin-6 (IL-6)
Zeitfenster: 0 und 9 Wo
|
Postprandiales Plasma-IL-6 nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit (Fläche unter der Kurve)
|
0 und 9 Wo
|
Andere Ergebnismessungen
Andere Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Nüchternes Lipopolysaccharid-bindendes Protein (LBP)
Zeitfenster: 0 und 9 Wo
|
Bestimmt durch Immunoassay
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0 und 9 Wo
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Nüchtern-Plasma-Endotoxin (LPS, Lipopolysaccharid)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
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Bestimmt durch Limulus-Amöbozyten-Lysat-Assay
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0, 9 Wo
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Fasten Plasmakern-Antikörper gegen Endotoxin
Zeitfenster: 0 und 9 Wo
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Immunglobulin M Endotoxin-Core-Antikörper (IgM EndoCAb)
|
0 und 9 Wo
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Nüchtern-Plasma-Anandamid (AEA)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt durch LC-MS
|
0, 9 Wo
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Nüchternplasma 2-Arachidonoylglycerol (2-AG)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt durch LC-MS
|
0, 9 Wo
|
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Nüchternplasma IL-10
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt durch Immunoassay
|
0, 9 Wo
|
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Nüchternplasma hochempfindliches C-reaktives Protein (hsCRP)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
|
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Nüchternplasma Tumornekrosefaktor-alpha (TNF-α)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
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Fasten Plasmalöslicher TNF-Rezeptor II (sTNF-RII)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
|
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TNF-alpha/sTNF-RII-Verhältnis
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
|
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Plasmaglukose nüchtern
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
|
|
Nüchtern Plasma Triglyceride
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
|
|
Nüchternes Plasmainsulin
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
|
|
Plasmalöslicher Differenzierungscluster 14 (sCD14) im Nüchternzustand
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Bestimmt im Nüchternplasma
|
0, 9 Wo
|
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Körpergewicht
Zeitfenster: 0, 3, 6, 9 Wo
|
0, 3, 6, 9 Wo
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Body-Mass-Index
Zeitfenster: 0, 3, 6, 9 Wo
|
0, 3, 6, 9 Wo
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Taillenumfang
Zeitfenster: 0, 3, 6, 9 Wo
|
0, 3, 6, 9 Wo
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Systolischer Blutdruck
Zeitfenster: 0, 3, 6, 9 Wo
|
0, 3, 6, 9 Wo
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Diastolischer Blutdruck
Zeitfenster: 0, 3, 6, 9 Wo
|
0, 3, 6, 9 Wo
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Nüchternes RPLP0, das für das ribosomale Protein large P0 kodiert
Zeitfenster: 0, 9 Wo
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mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
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|
TLR4, codiert den Toll-like-Rezeptor 4
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
|
RELA, kodiert die p65-Untereinheit des Nuklearfaktors kappa B
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
|
NFKBIA, codierend Nuklearfaktor-kappa-B-Inhibitor alpha
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
|
PTGS2, kodiert für Cyclooxygenase-2 (COX-2)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
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NCF1, codiert die p47-Untereinheit der Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid-Phosphat-Oxidase (NADPH-Oxidase)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
|
TNF, kodierend für Tumornekrosefaktoren (TNF)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
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IFNG, das Interferon-γ codiert
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
|
TGFB1, kodiert für den transformierenden Wachstumsfaktor Beta 1 (TGFβ1)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
mRNA-Expression peripherer mononukleärer Blutzellen, normalisiert auf die Kodierung von 18s-rRNA (RNA18S5)
|
0, 9 Wo
|
|
Postprandiale Plasmaglukose
Zeitfenster: 0, 9 Wo
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Postprandiale Plasmaglukose nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit (Fläche unter der Kurve)
|
0, 9 Wo
|
|
Postprandiale Plasmatriglyceride
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Postprandiale Plasmatriglyceride nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit (Fläche unter der Kurve)
|
0, 9 Wo
|
|
Postprandiales Lipopolysaccharid-bindendes Protein (LBP)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
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Postprandialer LBP im Plasma nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit (Fläche unter der Kurve)
|
0, 9 Wo
|
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Postprandiales Lipopolysaccharid (LPS)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Postprandiales Plasma-LPS nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit, bestimmt durch Limulus-Amöbozytenlysat-Assay (Fläche unter der Kurve)
|
0, 9 Wo
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Verhältnis von postprandialem Lipopolysaccharid-bindendem Protein (LBP)/löslichem Differenzierungscluster 14 (sCD14).
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Postprandiales LBP/sCD14-Verhältnis nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit (Fläche unter der Kurve)
|
0, 9 Wo
|
|
Postprandiales Plasmainsulin
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Postprandiales Plasmainsulin nach einer fettreichen, kalorienreichen Provokationsmahlzeit (Fläche unter der Kurve)
|
0, 9 Wo
|
|
Energieaufnahme (kcal)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nahrungsaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Gesamtfett (g)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Kohlenhydrate (g)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Gesamtprotein (g)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Gesamtfett (%)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Kohlenhydrate (%)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Gesamtprotein (%)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Cholesterin (mg)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Gesättigte Fettsäuren (g)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Vitamin D (μg)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Kalzium (mg)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Natrium (mg)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
|
Kalium (mg)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
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Gesamtzucker (g)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
|
Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
|
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Zugesetzter Zucker (g)
Zeitfenster: 0, 9 Wo
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Selbstberichtete Nährstoffaufnahme, bestimmt durch Ernährungsaufzeichnungen
|
0, 9 Wo
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Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Mitarbeiter
Mitarbeiter
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Bradley W Bolling, PhD, University of Wisconsin, Madison
Publikationen und hilfreiche Links
Allgemeine Veröffentlichungen
- Pei R, DiMarco DM, Putt KK, Martin DA, Chitchumroonchokchai C, Bruno RS, Bolling BW. Premeal Low-Fat Yogurt Consumption Reduces Postprandial Inflammation and Markers of Endotoxin Exposure in Healthy Premenopausal Women in a Randomized Controlled Trial. J Nutr. 2018 Jun 1;148(6):910-916. doi: 10.1093/jn/nxy046. Erratum In: J Nutr. 2018 Oct 1;148(10):1698.
- Pei R, DiMarco DM, Putt KK, Martin DA, Gu Q, Chitchumroonchokchai C, White HM, Scarlett CO, Bruno RS, Bolling BW. Low-fat yogurt consumption reduces biomarkers of chronic inflammation and inhibits markers of endotoxin exposure in healthy premenopausal women: a randomised controlled trial. Br J Nutr. 2017 Dec;118(12):1043-1051. doi: 10.1017/S0007114517003038. Epub 2017 Nov 28.
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Schätzen)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
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Andere Studien-ID-Nummern
- 2014-0669
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