Raps-Mittelmeer-Diätstudie bei T2DM

Die Forscher planen, die Auswirkungen einer Erhöhung von Rapsöl und pflanzlichen Eiweißnahrungsmitteln bei gleichzeitiger Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme im Rahmen einer mediterranen Ernährung auf Gewichtsverlust, Blutzuckerkontrolle und kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Typ-2-Diabetes zu untersuchen.

Die Fettleibigkeitsraten in westlichen Ländern haben in den letzten 20 Jahren dramatisch zugenommen, und die Diabetesraten haben sich verdoppelt, ein Trend, der sich voraussichtlich in den nächsten 20 Jahren wiederholen wird. In Kanada werden die prognostizierten Kosten für das Gesundheitssystem in nur sieben Jahren auf 17 Milliarden US-Dollar steigen. Diäten zur Gewichtsreduktion (wie Atkins, Eddies, South Beach und Zone), bei denen die Kohlenhydratrestriktion im Vordergrund steht, werden zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes immer beliebter. Infolgedessen entscheiden sich gesundheitsbewusste Mitglieder der Allgemeinbevölkerung, einschließlich Diabetiker, für kohlenhydratarme Diäten. Da solche Diäten tatsächlich eine hohe Aufnahme von Proteinen aus tierischen Quellen fördern, steigt der Serumcholesterinspiegel aufgrund der erhöhten Aufnahme von Cholesterin und gesättigten Fettsäuren auch bei Gewichtsverlust an. und ein weiterer Anstieg der Serumlipide dürfte langfristig auftreten, wenn der Gewichtsverlust aufgehört hat. Andererseits wurden kohlenhydratarme Ernährungsgewohnheiten, die mehr pflanzliche als tierische Fette und Proteine ​​enthalten, mit verbesserten Blutfetten und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht.

Die Forscher haben daher eine Studie geplant, in der eine gewichtsreduzierende, kohlenhydratarme mediterrane Diät mit hohem Anteil an pflanzlichen Proteinen und Rapsöl in einer dreimonatigen Studie mit einer gewichtsreduzierenden, ballaststoffreichen Diät aus Getreide verglichen wird. 150 übergewichtige und fettleibige Teilnehmer mit Typ-2-Diabetes werden randomisiert einer von zwei Behandlungen zugeteilt.

Die Studienbesuche finden wie folgt statt: Wochen -2, 0 (zur Randomisierung), 2, 4, 8, 10 und 12. Bei jedem Besuch außer Woche 2 werden Körpermaße, Blutdruck und Blutproben entnommen. Der Besuch in Woche 2 wird durchgeführt dienen hauptsächlich der Verstärkung der Ernährungsempfehlungen; Außerdem wird das Körpergewicht gemessen und Blut für schnelle Glukose und HbA1c entnommen. Die Ernährungsunterlagen werden bei allen Besuchen überprüft. 24-Stunden-Urinproben werden in Woche 0 und Woche 12 gesammelt.

Nach Abschluss der 12-wöchigen Studie haben die Teilnehmer die Möglichkeit, weitere 12 Wochen mit derselben Diät fortzufahren oder die entgegengesetzte Diät auszuprobieren. Die Besuche finden alle 4 Wochen statt, also insgesamt 3 Besuche. Bei diesen Besuchen werden wie in der ersten 12-wöchigen Studie Körpermaße, Blutdruck und Blutproben entnommen.