Исследование средиземноморской диеты канолы при СД2

Исследователи планируют оценить влияние увеличения потребления как масла канолы, так и продуктов с растительным белком при одновременном снижении потребления углеводов в контексте диеты средиземноморского типа на потерю веса, гликемический контроль и сердечно-сосудистые факторы риска при диабете 2 типа.

Показатели ожирения в западных странах резко возросли за последние 20 лет, а показатели диабета удвоились, и прогнозируется, что эта тенденция повторится в течение следующих 20 лет. В Канаде прогнозируемые затраты на систему здравоохранения всего через 7 лет вырастут до 17 миллиардов долларов. Диеты для похудения (такие как Atkins, Eddies, South Beach и Zone), подчеркивающие ограничение углеводов, становятся все более популярными для профилактики и лечения диабета. В результате люди, заботящиеся о своем здоровье, в том числе больные диабетом, выбирают диеты с низким содержанием углеводов. Поскольку такие диеты, по сути, способствуют высокому потреблению белка из животных источников, даже при потере веса уровень холестерина в сыворотке повышается из-за повышенного потребления холестерина и насыщенных жиров; дальнейшее повышение уровня липидов в сыворотке, вероятно, произойдет в долгосрочной перспективе, когда потеря массы тела прекратится. С другой стороны, рацион питания с низким содержанием углеводов, который содержит больше растительных, чем животных жиров и белков, был связан с улучшением липидов в крови и снижением риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Поэтому исследователи запланировали исследование, в котором низкоуглеводная диета средиземноморского типа с низким содержанием углеводов и высоким содержанием растительных белков и масла канолы для снижения веса будет сравниваться с диетой для снижения веса с высоким содержанием зерновых волокон в течение 3 месяцев исследования. 150 участников с избыточным весом и ожирением, страдающих диабетом 2 типа, будут рандомизированы для получения одного из двух видов лечения.

Учебные визиты будут следующими: недели -2, 0 (для рандомизации), 2, 4, 8, 10 и 12. Измерения тела, кровяное давление и образцы крови будут браться при каждом посещении, кроме недели 2. Посещение на неделе 2 будет в основном для подкрепления диетических рекомендаций; также будет измерена масса тела и взята кровь на быстрый анализ глюкозы и HbA1c. Записи о диете будут проверяться во время всех посещений. Образцы мочи за 24 часа будут собираться на 0-й и 12-й неделе.

По завершении 12-недельного исследования участникам будет предоставлена ​​возможность продолжить придерживаться той же диеты или попробовать другую диету еще в течение 12 недель. Посещения будут каждые 4 недели, всего 3 посещения. Измерения тела, кровяное давление и образцы крови будут взяты во время этих посещений, как и в начальном 12-недельном исследовании.