Latino-Mütter als Hauptakteure des Wandels

Entre Familia war eine 4-jährige randomisierte kontrollierte Studie, die von der American Cancer Society finanziert wurde. Die Studie wurde im Imperial County, Kalifornien, durchgeführt und umfasste eine Partnerschaft zwischen dem Institute for Behavioral and Community Health der San Diego State University und Clínicas de Salud del Pueblo, Inc., einem privaten, gemeinnützigen Unternehmen, das den Bewohnern umfassende Grundversorgungsdienste anbietet im gesamten Imperial und Riverside County. Die Forscher rekrutierten 361 Latina-Mütter und eines ihrer Kinder im Alter zwischen 7 und 13 Jahren; in 25 % der Familien war auch der Vater angemeldet. Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip entweder einer Interventions- oder einer Kontrollbedingung mit verzögerter Behandlung zugeordnet. Die Intervention bestand aus einer von einem Gemeindegesundheitshelfer (oder Promotora) durchgeführten häuslichen Intervention zur Förderung einer gesunden Ernährung. Die Promotoras nutzten eine Telenovela-DVD-Serie und ein dazugehöriges Handbuch, die beide vom Studienpersonal geschrieben und produziert wurden. Die Intervention erfolgte durch 11 Hausbesuche und 4 Support-Telefonanrufe über einen Zeitraum von 4 Monaten. Teilnehmer mit verzögerter Behandlung erhielten Interventionsmaterialien, nachdem die Beurteilungen abgeschlossen waren. Evaluierungsmaßnahmen wurden zu Studienbeginn, 4 Monate (unmittelbar nach der Intervention) und 10 Monate (6 Monate nach der Intervention) durchgeführt. Die Teilnehmer führten zu jedem Zeitpunkt ein Selbstberichtsinterview mit dem Studienpersonal durch. Für Mütter und Kinder wurden außerdem Größen- und Gewichtsmessungen durchgeführt. Die primären Ergebnisse waren Veränderungen im täglichen Obst- und Gemüseverzehr der Mütter. Zu den sekundären Ergebnissen für Mütter, Kinder und Väter gehörten Veränderungen in der Fettaufnahme, der Aufnahme zuckerhaltiger Getränke, Erziehungsstrategien und wahrgenommene Hindernisse für eine gesunde Ernährung.