Allmähliche Induktion einer Eiertoleranz bei Kindern mit Hühnereiallergie (TETI)

1. Die Forscher wollen hier die Hypothese testen, dass ein Gesamtzeitraum von 18 Monaten schrittweiser offener Einführung eines bestimmten Eiprodukts im Hinblick auf die vollständige Eitoleranzinduktion nicht schlechter ist als ein Gesamtzeitraum von 30 Monaten schrittweiser offener Einführung eines bestimmten Eies Produkt (siehe Schritte für die spezifischen Eiprodukte), nachdem eine Toleranz gegenüber gebackenem Ei erreicht wurde.
2. Die Forscher möchten außerdem schrittspezifische „Toleranzfehler“ definieren und die Relevanz von spezifischem IgE für bestimmte Eikomponenten untersuchen, um Fehler bei jedem Schritt vorherzusagen.

Schritt 1: Test auf offenes gebackenes Ei bestanden (entweder zu Hause oder im Krankenhaus): Dies ist routinemäßige klinische Praxis; danach tägliche Einnahme zunehmender Mengen erhitzter Eier (Mengen im Tagebuch notieren)

Schritt 2: Offener Provokationstest zu Hause mit hartgekochtem Ei, sowohl Hühnereiweiß als auch Eigelb, bestanden; danach wöchentliche Einnahme von entweder hartgekochtem Eiweiß oder Eigelb oder beidem (Mengen und Tage sind im Tagebuch zu notieren)

Schritt 3: Offener Provokationstest zu Hause mit Waffeln, Omelett, Pfannkuchen oder Rührei bestanden; anschließend wöchentliche oder zweiwöchentliche Einnahme einer dieser spezifischen Zubereitungsformen oder der vorherigen Zubereitungsformen (Mengen, Tage und Zubereitung im Tagebuch notieren)

Schritt 4: Offener Provokationstest zu Hause mit Spiegel- oder pochiertem Ei oder weich gekochtem Ei mit flüssigem Eigelb; danach regelmäßige Einnahme einer dieser Zubereitungsformen oder eines der vorangehenden Schritte (Mengen, Tage und Zubereitung im Tagebuch notieren)

Schritt 5: Provokationstest zu Hause mit rohem Ei eröffnen: z.B. In Schokoladenmousse; Mayonnaise oder Tiramisu; danach unbegrenzte Einnahme aller eihaltigen Zubereitungsformen (für 3 Monate in beiden Gruppen im Tagebuch zu vermerken)

Wenn die Toleranz für einen bestimmten Schritt noch nicht vorhanden ist (d. h. wenn in den registrierten Monaten zwischen zwei Schritten eine Reaktion aufgetreten ist), wird der nächste Schritt verschoben. Die Anzahl der Fehlschläge (jede Reaktion im Zusammenhang mit der Eiaufnahme), die Art der Reaktion und die zusätzliche Zeitspanne, die erforderlich ist, bevor der nächste Schritt unternommen werden kann, werden aufgezeichnet. Nach jedem Zeitraum messen die Forscher als klinische Standardpraxis das spezifische IgE gegen Hühnereiweiß und gegen Gal d 1.