Nahrungsnitrat und gesunde ältere Erwachsene

Ein neuer aufregender Befund ist, dass eine Nahrungsergänzung mit Nitrat (in Form von Rote-Bete-Saft) die Menge an Sauerstoff zu reduzieren scheint, die erforderlich ist, um bei gesunden, jungen Menschen mit moderater Intensität zu gehen. Es ist bekannt, dass Nitrat im Körper in Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt wird, eine Substanz, die den Blutdruck senkt und die energieerzeugenden Mechanismen in den Muskelzellen beeinflussen kann. Die Belastungstoleranz und die Muskelfunktion nehmen typischerweise mit dem Alter ab, und eine Nitratergänzung kann daher dazu beitragen, die kardiovaskuläre Gesundheit und die Fähigkeit zu verbessern, tägliche Aktivitäten mit geringer Intensität in einer alternden Bevölkerung durchzuführen. Der Zweck dieser Studie ist es zu sehen, ob gesunde, ältere Personen von der Einnahme von Rote-Bete-Saft ähnlich profitieren wie die Wirkungen, die bei jungen Erwachsenen beobachtet werden. Wenn dies tatsächlich der Fall ist, könnte dies darauf hindeuten, dass eine Nahrungsergänzung mit einem relativ billigen, weit verbreiteten und natürlichen Lebensmittelprodukt die Fähigkeit gesunder älterer Menschen verbessern kann, alltägliche Aufgaben zu bewältigen, und letztendlich ihre Lebensqualität verbessert.