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Vergleich der Verdauung von Milch mit unterschiedlichem Beta-Casein-Proteingehalt durch Personen mit Milchintoleranz

7. Oktober 2021 aktualisiert von: Dennis A. Savaiano, Purdue University
Personen mit Milchunverträglichkeit können Krämpfe/Bauchschmerzen, Blähungen, Blähungen, akuten Durchfall oder Stuhldrang bekommen, wenn sie übermäßige Mengen an Laktose zu sich nehmen. Die Intensität dieser Erkrankungen kann leicht oder schwerwiegend sein und hängt wahrscheinlich von zahlreichen Variablen ab, darunter Dosis, Transitzeit, intestinale Restlaktaseaktivität und Mikrobiompotenzial zur Laktosefermentation. Jersey-Rinder produzieren Milch mit einem hohen Gehalt an A2-β-Casein-Protein. Es gibt Behauptungen, dass Milch mit hohem A2-β-Casein-Gehalt von Menschen mit Laktose-Malverdauung leichter verdaut wird. Wir schlagen vor, eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie durchzuführen, um festzustellen, ob Milch mit hohem A2-β-Kaseingehalt von Jersey-Rindern tatsächlich besser verdaut und von Laktose-Malverdauern vertragen wird.

Studienübersicht

Detaillierte Beschreibung

Personen mit Milchunverträglichkeit können Krämpfe/Bauchschmerzen, Blähungen, Blähungen, akuten Durchfall oder Stuhldrang bekommen, wenn sie übermäßige Mengen an Laktose zu sich nehmen. Die Intensität dieser Erkrankungen kann leicht oder schwerwiegend sein und hängt wahrscheinlich von zahlreichen Variablen ab, darunter Dosis, Transitzeit, intestinale Restlaktaseaktivität und Mikrobiompotenzial zur Laktosefermentation. Jersey-Rinder produzieren Milch mit einem hohen Gehalt an A2-β-Casein-Protein. Es gibt Behauptungen, dass Milch mit hohem A2-β-Casein-Gehalt von Menschen mit Laktose-Malverdauung leichter verdaut wird. Wir schlagen vor, eine doppelblinde, randomisierte, kontrollierte Studie durchzuführen, um festzustellen, ob Milch mit hohem A2-β-Kaseingehalt von Jersey-Rindern tatsächlich besser verdaut und von Laktose-Malverdauern vertragen wird.

Dieses vorgeschlagene Protokoll, das die Milchunverträglichkeitssymptome von Milch vergleicht, die überwiegend die A1-Variante mit der A2-Variante enthält, wird feststellen, ob Milch mit hohem A2-Gehalt besser verdaut und/oder vertragen wird als Milch mit hohem A1-Gehalt.

Die Teilnehmer werden gebeten, vier verschiedene handelsübliche Milchsorten in zufälliger Reihenfolge zu konsumieren. Die Proben werden nach dem Fasten über Nacht im Abstand von mindestens 10 Tagen zum Frühstück verfüttert. Die kommerziellen Milchbehandlungen umfassen: Milch mit hohem A1-β-Kasein (Handelsmilch), Milch mit hohem A2-β-Kasein, Jersey-Rindermilch (die eine Mischung aus A1- und A2-β-Kasein enthält) und eine laktosefreie Kontrollmilch. Milch hat einen Fettgehalt von 2 %, um sie für den Transport zu kontrollieren. Jeder Proband wird mit Milch gefüttert, die 0,5 g Laktose pro kg Körpergewicht enthält. Es wird zwei Arme in dieser Studie geben: Milchintolerante, die Laktosemalverdauer sind, und Milchintolerante, die Laktoseverdauer sind.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

42

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Vereinigte Staaten, 47907-2059
        • Purdue University

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 65 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  1. Fähigkeit/Wunsch, eine informierte Einwilligung zu erteilen
  2. Alter von 18 bis einschließlich 65 Jahren bei der Vorführung
  3. Aktuelle oder kürzlich aufgetretene Intoleranz gegenüber und Vermeidung von Milch von mindestens einem Monat Dauer (durch Selbstbericht und selbstberichtete Symptome).
  4. Stimmt zu, während der Studienteilnahme auf alle anderen Behandlungen und Produkte für Laktoseintoleranz (z. B. Lactaid® Nahrungsergänzungsmittel) zu verzichten
  5. Bereit, für alle Studienbesuche zurückzukehren und alle studienbezogenen Verfahren durchzuführen, einschließlich Fasten vor und während der Wasserstoff-Atemtests
  6. Qualifizierender Laktose-Challenge-Symptom-Score:

(4 Symptomkategorien mit einem Schweregrad von 0 bis 5), wie durch eine der folgenden Definitionen definiert:

  1. Mindestens eine Bewertung von „mäßig schwer“ oder „schwer“ bei einem einzelnen Symptom während des 6-stündigen HBT-Tests;
  2. Eine Punktzahl von „mäßig“ oder höher für ein einzelnes Symptom zu mindestens zwei (2) Zeitpunkten während des 6-stündigen HBT-Tests;
  3. Mindestens eine „mäßige“ Punktzahl oder höher bei jedem der beiden Symptome während des 6-stündigen HBT-Tests 7. Wasserstoffkonzentration von mindestens 20 Teilen pro Million höher als der Ausgangswert zu mindestens 2 Zeitpunkten während des Screening-Wasserstoff-Atemtests 8. Kann verstehen und geben Sie eine schriftliche Einverständniserklärung in englischer Sprache ab

Ausschlusskriterien:

  1. Allergisch gegen Milch
  2. Aktuell schwanger
  3. Momentan stillend
  4. Rauchen von Zigaretten oder anderer Gebrauch von Tabak oder nikotinhaltigen Produkten innerhalb von 3 Monaten nach dem Screening
  5. Diagnostiziert mit einer der folgenden Erkrankungen, von denen bekannt ist, dass sie mit abnormaler gastrointestinaler Motilität verbunden sind, wie z. Gastroparese, Amyloidose, neuromuskuläre Erkrankungen (einschließlich Parkinson-Krankheit), kollagene Gefäßerkrankungen, Alkoholismus, Urämie, Mangelernährung oder unbehandelte Hypothyreose
  6. Vorgeschichte von Operationen, die die normale Funktion des Gastrointestinaltrakts verändern, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: Magen-Darm-Bypass-Operation, bariatrische Chirurgie, Magenband, Vagotomie, Fundoplikatio, Pyloroplastik [Anmerkung: Vorgeschichte von unkomplizierten Bauchoperationen wie Entfernung eines Blinddarms mehr als 12 Monate vor dem Screening werden nicht ausgeschlossen]
  7. Vergangenheit oder Gegenwart: Organtransplantation, chronische Pankreatitis, Pankreasinsuffizienz, symptomatische Gallenerkrankung, Zöliakie, chronische Verstopfung, Divertikulose, entzündliche Darmerkrankung (IBD), Colitis ulcerosa (UC), Morbus Crohn (CD), bakterielle Überwucherung des Dünndarms ( SIBO), Gastroparese, gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), Reizdarmsyndrom (IBS) oder jede andere Erkrankung mit Symptomen, die die Erfassung unerwünschter Ereignisse verfälschen könnten.
  8. Aktive Geschwüre oder schwere Geschwüre in der Vorgeschichte
  9. Diabetes mellitus (Typ 1 und Typ 2)
  10. Herzinsuffizienz (CHF)
  11. Human Immunodeficiency Virus (HIV), Hepatitis B oder Hepatitis C
  12. BMI > 35 kg/m2
  13. Kürzliche Darmvorbereitung für endoskopische oder radiologische Untersuchungen innerhalb von vier Wochen nach dem Screening (z. B. Koloskopie-Vorbereitung)
  14. Verwendung von gleichzeitiger(n) Therapie(n) oder anderen Produkten (z. B. Abführmittel, Stuhlweichmacher, Pepto Bismol®, Lactaid® Nahrungsergänzungsmittel), die für Symptome einer Laktoseintoleranz innerhalb von 7 Tagen nach dem Screening verwendet werden
  15. Chronische Anwendung von Antazida und/oder PPI
  16. Kürzliche Anwendung von systemischen Antibiotika, definiert als Anwendung innerhalb von 30 Tagen vor dem Screening
  17. Kürzlicher hoher Dickdarmeinlauf, definiert als Verwendung innerhalb von 30 Tagen vor dem Screening
  18. Alle gleichzeitig auftretenden Erkrankungen oder Symptome, die die Beurteilung der Kardinalsymptome der Laktoseintoleranz beeinträchtigen können (z. B. Blähungen, Durchfall, Blähungen, Krämpfe, Magenschmerzen)
  19. Vorgeschichte von Ethanol (Alkohol) und/oder Drogenmissbrauch in den letzten 12 Monaten
  20. Befindet sich derzeit in Chemotherapie
  21. Verwendung eines Prüfpräparats oder Teilnahme an einer Prüfstudie innerhalb von 30 Tagen vor dem Screening
  22. Vorherige Einschreibung in diese Studie
  23. Alle anderen vom Studienpersonal und/oder Hauptprüfarzt festgestellten Bedingungen/Probleme, die sich auf die Teilnahme und/oder die Einhaltung des Protokolls auswirken würden

    -

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Sonstiges: Laktosekocher
Einzeldosis laktosefreie Milch
Einzeldosis Jersey-Milch
Einzeldosis Milch mit hohem A1-β-Kasein (Handelsmilch)
Einzeldosis A2 β-Kaseinmilch
Sonstiges: Laktose Maldigestor
Einzeldosis laktosefreie Milch
Einzeldosis Jersey-Milch
Einzeldosis Milch mit hohem A1-β-Kasein (Handelsmilch)
Einzeldosis A2 β-Kaseinmilch

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Unterschiede in den AUC ΔH2-Konzentrationen
Zeitfenster: Innerhalb von 6 Stunden nach der Milchprovokation
Unterschiede in den AUC ΔH2-Konzentrationen (primäre Ergebnisse) zwischen den Milchphasen werden durch Varianzanalyse mit wiederholten Messungen (ANOVA) untersucht.
Innerhalb von 6 Stunden nach der Milchprovokation

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Unterschiede innerhalb der einzelnen Symptomkategorien
Zeitfenster: Innerhalb von 6 Stunden nach der Milchprovokation
Die ANOVA mit wiederholten Messungen wird auch verwendet, um auf Unterschiede innerhalb jeder der Symptomkategorien (sekundäre Ergebnisse) zu testen, nachdem sie transformiert wurde, um eine nicht stationäre Varianz zu korrigieren. Sowohl für die H2-Konzentrationen als auch für die Symptomniveaus werden paarweise Unterschiede unter Verwendung der geringsten signifikanten Differenz (LSD) untersucht, um Unterschiede zwischen jeder einzelnen Behandlung erkennen zu können.
Innerhalb von 6 Stunden nach der Milchprovokation

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Ermittler

  • Hauptermittler: Dennis A Savaiano, PhD, Purdue University

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

17. Januar 2018

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

3. September 2021

Studienabschluss (Tatsächlich)

3. September 2021

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

4. April 2018

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

17. Oktober 2018

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

19. Oktober 2018

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

8. Oktober 2021

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

7. Oktober 2021

Zuletzt verifiziert

1. Oktober 2021

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • 1710019781

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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