Lebensmittel mit resistenter Stärke Typ 4 und postprandiale glykämische Reaktion (RS)

Einschlusskriterien:

• Das Subjekt ist ein Mann oder eine Frau im Alter von 20 bis einschließlich 45 Jahren.
• Das Subjekt hat einen BMI von 20,0–24,9 kg/m2, einschließlich und Gewicht ≥ 110 lb. beim Screening-Besuch.
• Der Proband ist bereit, sein / ihr übliches körperliches Aktivitätsmuster während des gesamten Studienzeitraums beizubehalten.
• Der Proband ist bereit, die Studienanweisungen zu befolgen, einschließlich der Einhaltung von Ernährungseinschränkungen, des Verzehrs von Studienriegeln und des Studienbesuchsplans.
• Das Subjekt wird auf der Grundlage der Krankengeschichte als bei guter Gesundheit beurteilt.
• Der Proband ist bereit, 24 Stunden vor dem Studienbesuch auf Alkoholkonsum zu verzichten.
• Übung muss während der gesamten Studiendauer aufrechterhalten werden, einschließlich 3 Tage vor dem Studienbesuch
• Der Proband ist bereit, während der gesamten Studiendauer eine stabile Dosis aktueller Vitamine, Mineralien, Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente aufrechtzuerhalten, die die Studienergebnisse, einschließlich Geburtenkontrolle, nicht beeinträchtigen.
• Der Proband versteht die Studienverfahren und unterzeichnet Formulare, die die Einverständniserklärung zur Teilnahme an der Studie und die Genehmigung zur Weitergabe relevanter geschützter Gesundheitsinformationen an den Prüfer der Studie dokumentieren, und ist bereit, die Studienverfahren abzuschließen.

Ausschlusskriterien:

• Das Subjekt hat Nüchtern-Fingerstich-Glukose > 100 mg/dL.
• Das Subjekt hat beim Screening-Besuch unkontrollierten Bluthochdruck (systolischer Blutdruck ≥ 160 mm Hg oder diastolischer Blutdruck ≥ 100 mm Hg).
• Der Proband hatte innerhalb von 2 Monaten nach Studienbesuch 1 ein schweres Trauma oder einen chirurgischen Eingriff.
• Das Subjekt hatte eine Gewichtsveränderung von ≥ 4,5 kg innerhalb von 2 Monaten nach dem Besuch, nahm Medikamente zur Gewichtsreduktion ein oder hatte eine bariatrische Operation oder eine andere Operation zur Gewichtsreduktion (d. h. Fettabsaugung, Laser-Fettentfernung usw.)
• Das Subjekt hat eine Vorgeschichte oder Anwesenheit von klinisch bedeutsamen endokrinen, kardiovaskulären (einschließlich, aber nicht beschränkt auf atherosklerotische Erkrankung, Vorgeschichte von Myokardinfarkt, peripherer arterieller Verschlusskrankheit, Schlaganfall), Lungen-, Gallen- oder Magen-Darm-Erkrankungen, die nach Meinung des Ermittlers , könnten die Interpretation der Studienergebnisse stören.
• Das Subjekt hat in den letzten 2 Jahren eine Vorgeschichte oder Anwesenheit von Krebs, mit Ausnahme von Hautkrebs ohne Melanom.
• Das Subjekt hat eine Vorgeschichte mit extremen Ernährungsgewohnheiten, wie vom Ermittler beurteilt (z. B. Atkins-Diät usw.).
• Das Subjekt hat eine Vorgeschichte einer Essstörung (z. B. Anorexia nervosa, Bulimia nervosa oder Binge Eating), die von einem Arzt diagnostiziert wurde.
• Das Subjekt hat eine bekannte Unverträglichkeit oder Empfindlichkeit gegenüber Inhaltsstoffen in den Studienprodukten.
• Der Proband hat Medikamente verwendet, von denen bekannt ist, dass sie den Kohlenhydratstoffwechsel beeinflussen, einschließlich, aber nicht beschränkt auf adrenerge Blocker, Diuretika, hypoglykämische Medikamente und systemische Kortikosteroide 2 Wochen vor Besuch 1 und während der gesamten Studie.
• Probanden, die Faserergänzungen verwendeten.
• Subjekt, das systemische Steroide einnimmt, extremen Alkoholkonsum oder Drogenkonsumenten.
• Das Subjekt hat einen Venenzugangswert von weniger als 7.
• Das Subjekt ist eine Frau, die schwanger ist, eine Schwangerschaft während des Studienzeitraums plant oder stillt.
• Das Subjekt ist ein aktueller Raucher. Vergangene Raucherabstinenz für weniger als 2 Jahre.
• Der Proband hat innerhalb von 30 Tagen vor der Registrierung an einer klinischen Studie teilgenommen.