Żywność zawierająca oporną skrobię typu 4 i poposiłkową odpowiedź glikemiczną (RS)

Kryteria przyjęcia:

• Podmiotem jest mężczyzna lub kobieta w wieku 20-45 lat włącznie.
• Podmiot ma BMI 20,0-24,9 kg/m2 włącznie i waga ≥ 110 funtów podczas wizyty przesiewowej.
• Badany jest chętny do utrzymania swojego zwykłego wzorca aktywności fizycznej przez cały okres badania.
• Uczestnik jest chętny do przestrzegania instrukcji dotyczących badania, w tym przestrzegania ograniczeń dietetycznych, spożywania batonów badawczych i harmonogramu wizyt studyjnych.
• Na podstawie wywiadu medycznego ocenia się, że obiekt jest zdrowy.
• Badany wyraża chęć powstrzymania się od spożywania alkoholu przez 24 godziny przed wizytą studyjną.
• Ćwiczenia należy utrzymywać przez cały czas trwania badania, w tym 3 dni przed wizytą w ramach badania
• Uczestnik jest skłonny do utrzymywania stałej dawki aktualnych witamin, minerałów, suplementów i leków, które nie wpływają na wyniki badania, w tym kontrolę urodzeń, przez cały czas trwania badania.
• Uczestnik rozumie procedury badania i podpisuje formularze dokumentujące świadomą zgodę na udział w badaniu oraz upoważnienie do ujawnienia odpowiednich chronionych informacji zdrowotnych badaczowi/badaczom i jest chętny do ukończenia procedur badawczych.

Kryteria wyłączenia:

• Tester ma glukozę na czczo z palca na czczo >100 mg/dL.
• Pacjent ma niekontrolowane nadciśnienie (skurczowe ciśnienie krwi ≥160 mm Hg lub rozkurczowe ciśnienie krwi ≥100 mm Hg) podczas wizyty przesiewowej.
• Uczestnik doznał poważnego urazu lub zdarzenia chirurgicznego w ciągu 2 miesięcy od wizyty studyjnej 1.
• Pacjent miał zmianę masy ciała ≥4,5 kg w ciągu 2 miesięcy od wizyty, przyjmował leki odchudzające lub przeszedł operację bariatryczną lub inną operację zmniejszającą wagę (tj. liposukcja, laserowe usuwanie tkanki tłuszczowej itp.)
• Pacjent ma historię lub obecność klinicznie ważnych zaburzeń endokrynologicznych, sercowo-naczyniowych (w tym między innymi choroby miażdżycowej, zawału mięśnia sercowego, choroby tętnic obwodowych, udaru), płuc, dróg żółciowych lub żołądkowo-jelitowych, które w opinii Badacza , może zakłócać interpretację wyników badań.
• Podmiot ma historię lub obecność raka w ciągu ostatnich 2 lat, z wyjątkiem nieczerniakowego raka skóry.
• Podmiot ma historię ekstremalnych nawyków żywieniowych, według oceny Badacza (np. dieta Atkinsa itp.).
• Podmiot ma historię zaburzeń odżywiania (np. jadłowstręt psychiczny, bulimia psychiczna lub napady objadania się) zdiagnozowanych przez pracownika służby zdrowia.
• Badany ma znaną nietolerancję lub nadwrażliwość na jakiekolwiek składniki badanych produktów.
• Pacjent stosował leki, o których wiadomo, że wpływają na metabolizm węglowodanów, w tym między innymi blokery adrenergiczne, diuretyki, leki hipoglikemizujące i ogólnoustrojowe kortykosteroidy 2 tygodnie przed wizytą 1 i podczas całego badania.
• Osoby, które stosowały suplementy błonnika.
• Podmiot przyjmujący ogólnoustrojowe sterydy, nadużywający alkoholu lub zażywający narkotyki.
• Podmiot ma ocenę dostępu do żył poniżej 7.
• Pacjentem jest kobieta, która jest w ciąży, planuje zajść w ciążę w okresie badania lub karmi piersią.
• Tester jest aktualnym palaczem. Przeszła abstynencja palacza przez mniej niż 2 lata.
• Uczestnik brał udział w jakimkolwiek badaniu klinicznym w ciągu 30 dni przed rejestracją.