Präferenzen für orale Nahrungsergänzungsmittel bei Krebspatienten

Patienten, bei denen Krebs diagnostiziert wurde, haben ein besonders hohes Risiko, aufgrund der Krankheit selbst und aufgrund von Symptomen von Krebsbehandlungen, die die Nahrungsaufnahme beeinträchtigen können, wie verminderter Appetit, Übelkeit, Müdigkeit und Geschmacks- und Geruchsveränderungen, eine Mangelernährung zu entwickeln. Die Ernährungstherapie ist für die Vorbeugung und Behandlung von Mangelernährung unerlässlich. Orale Nahrungsergänzungsmittel (ONS) werden häufig Krebspatienten empfohlen, die ihre Nahrungsaufnahme erhöhen müssen und nicht in der Lage sind, ihren Ernährungsbedarf durch den Verzehr von normaler Nahrung allein zu decken. Die Patienten-Compliance mit ONS hängt jedoch von der sensorischen Akzeptanz solcher Produkte ab. Daher ist das Ziel dieser Studie, Präferenzen für sensorische Eigenschaften von ONS bei Krebspatienten zu untersuchen. Darüber hinaus werden mögliche Zusammenhänge zwischen Geschmacks- und Geruchsveränderungen und Nahrungsaufnahme, Mangelernährungsrisiko und Lebensqualität untersucht. Die Ergebnisse dieser Studie werden die Empfehlungen von ONS im klinischen Umfeld optimieren und neue Bemühungen der Hersteller bei der Entwicklung akzeptabler sensorischer Eigenschaften von ONS für Krebspatienten anregen. Die Erkenntnisse aus dieser Studie werden dazu beitragen, die Ernährungsbehandlung von Krebspatienten zu verbessern.