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Unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten

10. April 2025 aktualisiert von: Prof. Dr. Ina Bergheim, University of Vienna

Unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten: Untersuchungen an gesunden Teilnehmern

Ziel der vorliegenden Studie ist es, die Auswirkungen verschiedener standardisierter Ernährungsmuster auf allgemeine Gesundheitsmarker, Darmfunktion, Immunantwort und affektive Prozesse/kognitive Fähigkeiten bei gesunden Probanden zu bestimmen.

Studienübersicht

Status

Rekrutierung

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

16

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • BMI zwischen 18,5 kg/m² und 24,9 kg/m²

Ausschlusskriterien:

  • Chronisch entzündliche Erkrankungen
  • Stoffwechselerkrankungen
  • Virale oder bakterielle Infektionen in den letzten 3 Wochen
  • Allergische Reaktionen in den letzten 3 Wochen
  • Einnahme entzündungshemmender Medikamente
  • Bösartige Erkrankungen
  • Schwangerschaft und Stillzeit
  • Rauchen
  • Alkoholkonsum > 10 g/Tag bei Frauen und > 20 g/Tag bei Männern
  • Drogenkonsum
  • Vegetarische oder vegane Ernährung
  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Ernährungsmuster 1
Die Teilnehmer erhalten eine standardisierte Ernährung nach Empfehlung der DACH-Ernährungsgesellschaften.
Sonstiges: Ernährungsintervention
Die Teilnehmer erhalten eine Woche lang Diäten nach unterschiedlichen Ernährungsmustern.
Experimental: Ernährungsmuster 2
Die Teilnehmer erhalten eine standardisierte Ernährung nach Empfehlung der DACH-Ernährungsgesellschaften.
Sonstiges: Ernährungsintervention
Die Teilnehmer erhalten eine Woche lang Diäten nach unterschiedlichen Ernährungsmustern.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderungen der Parameter der Darmbarrierefunktion
Zeitfenster: 1 Woche
Veränderungen der TLR-Liganden-Serumspiegel
1 Woche

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderungen der Parameter der Immunantwort
Zeitfenster: 1 Woche
Veränderungen der Konzentration von Interleukin-6 im Zellkulturüberstand stimulierter Immunzellen
1 Woche
Veränderungen der Blutfettwerte
Zeitfenster: 1 Woche
Veränderungen des Triglycerid- und Cholesterinspiegels [mg/dl]
1 Woche
Veränderungen der kognitiven Fähigkeiten
Zeitfenster: 1 Woche
Erfassung kognitiver Prozesse mittels computergestützter psychologischer Aufgaben (Stroop-Effekt; Berechnung von Unterschieden in den Reaktionszeiten auf inkongruente vs. kongruente Wort-Farb-Assoziationen)
1 Woche

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Vienna

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

20. Oktober 2023

Primärer Abschluss (Geschätzt)

1. Oktober 2025

Studienabschluss (Geschätzt)

1. Dezember 2025

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

31. Oktober 2023

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

23. November 2023

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

27. November 2023

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

15. April 2025

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

10. April 2025

Zuletzt verifiziert

1. April 2024

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • UVienna22

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird

Nein

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