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Der Einfluss von Aronia-Bioprodukten auf Stoffwechselparameter und antioxidatives Potenzial

23. Mai 2024 aktualisiert von: Małgorzata Zujko, Medical University of Bialystok

Der Einfluss des Konsums von Aronia-Bioprodukten auf Stoffwechselparameter und das antioxidative Potenzial von Serum

Aufgrund seiner hohen antioxidativen Eigenschaften kann Apfelbeere sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung verschiedener Stoffwechselstörungen eingesetzt werden. Die Studie untersuchte zum ersten Mal die synergistische Wirkung von Apfelbeersaft und Apfelbeerfaser auf ausgewählte metabolische und anthropometrische Parameter. An der Interventionsstudie nahmen 102 Personen (67 Frauen und 35 Männer) teil. Nach 8 Wochen Intervention mit Aroniasaft und weiteren 4 Wochen Intervention mit Aroniasaft und Ballaststoffen wurde eine Veränderung des Taillenumfangs, des Blutdrucks, der Glukose, des glykierten Hämoglobins, des LDL-Cholesterins, der Aspartattransaminase (AST) und des Niveaus des antioxidativen Potenzials beobachtet .

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

102

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Polen
      • Białystok, Polen, 15-089
        • Medical University of Bialystok

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Alter 30-65 Jahre,
  • geringe oder mäßige körperliche Aktivität.

Ausschlusskriterien:

  • Alter <30 und >65 Jahre,
  • hohe körperliche Aktivität,
  • Fettleibigkeit (Klasse II),
  • Diabetes (alle Arten),
  • Magengeschwür,
  • akute oder chronische Gastritis,
  • Darmerkrankungen, einschließlich entzündlicher Darmerkrankungen und funktioneller Darmstörungen,
  • Einnahme von blutzuckersenkenden, lipidsenkenden, immunsuppressiven, gerinnungshemmenden und blutdrucksenkenden Medikamenten, Einsatz einer Steroidtherapie,
  • hohe körperliche Aktivität,
  • Schwangerschaft,
  • Stillen.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: N / A
  • Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
  • Maskierung: Keine (Offenes Etikett)

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Diätetische Intervention mit Apfelbeersaft und Ballaststoffen
Die Studienteilnehmer konsumierten 8 Wochen lang täglich 100 ml Apfelbeersaft. Nach 8 Wochen konsumierten die Teilnehmer 4 Wochen lang täglich 100 ml Apfelbeersaft und 10 g Apfelbeerballaststoffe.
Sonstiges: Diätetische Intervention mit Apfelbeersäften
Die erste Phase der diätetischen Intervention dauerte 8 Wochen. Die Studienteilnehmer konsumierten täglich 100 ml Apfelbeersaft. Der Apfelbeersaft stammt aus ökologischem Anbau (Polen). Bei für die Studie qualifizierten Teilnehmern wurden spezifische biochemische Parameter getestet: Nüchternglukose- und Insulinspiegel, Lipidprofil (Triglyceride, Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin), glykiertes Hämoglobin, Harnsäure, C-reaktives Protein (CRP), Kreatinin, Leberenzyme: Alanin-Transaminase (ALT), Aspartat-Transaminase (AST), Gamma-Glutamylotranspeptydase (GGTP), Homocystein und antioxidatives Potenzial. Vor und nach 8 Wochen Intervention wurden Blutuntersuchungen in einem zertifizierten externen Labor durchgeführt. Zusätzlich wurden Blutdruck und Taillenumfang getestet.
Sonstiges: Diätetische Intervention mit Apfelbeersäften und Ballaststoffen
Die zweite Phase der diätetischen Intervention dauerte 4 Wochen. Die Studienteilnehmer verzehrten täglich 100 ml Apfelbeersaft und 10 g Apfelbeerballaststoffe (aus ökologischem Anbau, Polen). Nach 4 Wochen Intervention wurden Blutuntersuchungen in einem zertifizierten externen Labor durchgeführt. Folgende Blutuntersuchungen wurden durchgeführt: Nüchternglukose- und Insulinspiegel, Lipidprofil (Triglyceride, Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin), glykiertes Hämoglobin, Harnsäure, C-reaktives Protein (CRP), Kreatinin, Leberenzyme: Alanin Transaminase (ALT), Aspartattransaminase (AST), Gamma-Glutamylotranspeptydase (GGTP), Homocystein und antioxidatives Potenzial. Zusätzlich wurden Blutdruck und Taillenumfang getestet.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung des Taillenumfangs
Zeitfenster: 12 Wochen
Nach 8 Wochen Einnahme von täglich 100 ml Apfelbeersaft und weiteren 4 Wochen täglicher Einnahme von 100 ml Apfelbeersaft und 10 g Apfelbeerballaststoff pro Tag wurde eine Veränderung des Taillenumfangs beobachtet.
12 Wochen
Veränderung des Blutdrucks
Zeitfenster: 12 Wochen
Nach 8-wöchiger Einnahme von 100 ml Apfelbeersaft täglich und weiteren 4 Wochen täglicher Einnahme von 100 ml Apfelbeersaft und 10 g Aronia-Ballaststoffen pro Tag wurde eine Veränderung des systolischen und diastolischen Blutdrucks beobachtet.
12 Wochen
Veränderung des glykierten Hämoglobins
Zeitfenster: 12 Wochen
Nach 8 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und weiteren 4 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und Apfelbeerballaststoffen (10 g täglich) wurde eine Veränderung des glykierten Hämoglobins beobachtet.
12 Wochen
Veränderung des Glukosespiegels
Zeitfenster: 12 Wochen
Nach 8 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und weiteren 4 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und Apfelbeerballaststoffen (10 g täglich) wurde eine Veränderung des Glukosespiegels beobachtet.
12 Wochen
Veränderung des LDL-Cholesterins
Zeitfenster: 12 Wochen
Nach 8 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und weiteren 4 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und Apfelbeerballaststoffen (10 g täglich) wurde eine Veränderung des LDL-Cholesterinspiegels beobachtet.
12 Wochen
Änderung des Aspartat-Transaminase-Spiegels (AST).
Zeitfenster: 12 Wochen
Nach 8 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und weiteren 4 Wochen Einnahme von Apfelbeersaft (100 ml täglich) und Apfelbeerballaststoffen (10 g täglich) wurde eine Veränderung des Aspartat-Transaminase-Spiegels (AST) beobachtet.
12 Wochen
Veränderung des antioxidativen Potenzials des Serums
Zeitfenster: 12 Wochen
Nach 8-wöchiger Einnahme von 100 ml Apfelbeersaft täglich und weiteren 4 Wochen täglicher Einnahme von 100 ml Apfelbeersaft und 10 g Aronia-Ballaststoff pro Tag wurde eine Veränderung des antioxidativen Potenzials des Serums beobachtet.
12 Wochen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Medical University of Bialystok

Ermittler

  • Hauptermittler: Malgorzata E. Zujko, Dr., Medical University of Bialystok

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. Mai 2022

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

30. August 2022

Studienabschluss (Tatsächlich)

30. August 2022

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

20. Mai 2024

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

23. Mai 2024

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

30. Mai 2024

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

30. Mai 2024

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

23. Mai 2024

Zuletzt verifiziert

1. Mai 2024

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • MUBialystok2

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UNENTSCHIEDEN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

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