SMS-Intervention zum Thema „Fröhliches Familienessen“ zur Verbesserung der Familienkommunikation und des Wohlbefindens bei Erwachsenen in Hongkong

Hintergrund:

Familienessen sind ein Eckpfeiler der familiären Kommunikation und des Wohlbefindens. Studien haben gezeigt, dass die Vorteile hochwertiger Familienmahlzeiten nicht nur die Nährstoffaufnahme, sondern auch ein verbessertes Wohlbefinden der Familie (Familiengesundheit, Glück, Harmonie, d. h. die 3Hs der Familie) umfassen, wobei die Qualität der Familienkommunikation eine entscheidende Rolle spielt. Städtische Lebensstile schränken die Möglichkeiten für familiäre Kommunikation und Zusammenkünfte ein, die für den familiären Zusammenhalt von entscheidender Bedeutung sind. Umfragen haben gezeigt, dass Chinesen den Rat ihrer Eltern in wichtigen Angelegenheiten selten beherzigen und es ihnen an Wissen über eine positive Familienkommunikation mangelt.

Informations- und Kommunikationstechnologien (IKT) diversifizieren die Formen der Familienkommunikation und bieten faszinierende Möglichkeiten zur Förderung der Familienkommunikation und des Wohlbefindens. Der Einsatz von IKT in kurzen Verhaltensinterventionen kann einen großen Einfluss auf die Entscheidungsfindung haben. SMS-Interventionen haben sich bei der Raucherentwöhnung, Gewichtskontrolle und Medikamenteneinhaltung als vielversprechend erwiesen. Textnachrichten per SMS können praktische Vorschläge für eine positive Familienkommunikation liefern und die Teilnahme an Familienessen mit maßgeschneiderten Nachrichten fördern, die speziell auf die Herausforderungen von Familien in Hongkong zugeschnitten sind, wie z. B. Zeitbeschränkungen und widersprüchliche Zeitpläne. Erkenntnisse aus ähnlichen IKT-basierten Interventionen belegen die potenzielle Wirksamkeit von Textnachrichten bei der Förderung von Familienessen als allgegenwärtiges und einfach zu nutzendes Medium. Eine randomisierte kontrollierte Studie (RCT) von Patrick et al. zeigten, dass SMS-Erinnerungen die Ernährungsgewohnheiten und die Essensplanung der Teilnehmer deutlich verbesserten. Eine Studie von Fulkerson et al. zeigten, dass eine webbasierte Intervention für Familienmahlzeiten zu einer erhöhten Häufigkeit von Familienmahlzeiten und verbesserten Ernährungsergebnissen führte.

Happy Family Kitchen (HFK I), Happy Family Kitchen II (HFK II) und Happy Family Kitchen Movement (HFKM) waren gemeinschaftsbasierte Interventionen im Rahmen des FAMILY-Projekts, die die Wirksamkeit persönlicher Koch- und Essensaktivitäten in hervorhoben Verbesserung der familiären Kommunikation und des Wohlbefindens. Als Teil des Jockey Club SMART Family-Link-Projekts wollen wir die Happy Family Kitchen-Initiative im Rahmen von fünf Themen der positiven Psychologie digitalisieren: Freude, Dankbarkeit, Fluss, Genießen und Zuhören, um einen kostengünstigen und skalierbaren Ansatz zu bieten. Ziel dieser Studie ist es, die Wirksamkeit einer SMS-Intervention bei glücklichen Familienmahlzeiten zur Verbesserung der Familienkommunikation und des Wohlbefindens bei Erwachsenen in Hongkong zu bewerten.

Hypothese:

Höhere Werte in der Skala „Familienkommunikation“ und „Familienwohlbefinden“ für die Teilnehmer der Interventionsgruppe als für die Wartelisten-Kontrollgruppe drei Monate nach der Intervention.

Studiendesign:

Bei dieser Studie handelt es sich um eine zweiarmige, randomisierte, kontrollierte Parallelgruppenstudie (RCT), die darauf abzielt, die Wirksamkeit einer SMS-Intervention zur Förderung glücklicher Familienmahlzeiten zu bewerten, um die Familienkommunikation und das Wohlbefinden von Erwachsenen in Hongkong zu verbessern.

Randomisierung und Verblindung:

Teilnehmer, die die Einschlusskriterien erfüllen, werden mithilfe computergenerierter Zufallszahlen im Verhältnis 1:1 zufällig entweder der Interventionsgruppe oder der Wartelisten-Kontrollgruppe zugeordnet. Die Randomisierung wird basierend auf der chinesischen Version des Weight-Related Eating Questionnaire – Emotional Eating Subscale (WREQ-EE) und vier Arten von Familienrollen geschichtet:

1. Kinder der Familie ab 18 Jahren (ob bei den Eltern lebend oder nicht, keine Kinder).
2. Eltern mit Kindern der Familie unter 18 Jahren.
3. Eltern mit Kindern der Familie ab 18 Jahren (unverheiratet oder bei den Eltern lebend).
4. Eltern mit Kindern der Familie ab 18 Jahren (verheiratet oder unabhängig lebend).

Die Verschleierung der Zuordnung wird von den an der Rekrutierung und Implementierung beteiligten Forschern aufrechterhalten, die die Liste der Teilnehmer erstellen, die den Basisfragebogen zur Randomisierung ausfüllen. Die Datenanalysten und Teilnehmer werden geblendet.

Interventionsgruppe:

Teilnehmer und ihre berechtigten Familienmitglieder in der Interventionsgruppe erhalten zwei Wochen lang eine digitale Broschüre per MMS und täglich Textnachrichten zu glücklichen Familienessen per SMS. Der Inhalt dieser Botschaften basiert auf fünf Themen der positiven Psychologie: Freude, Dankbarkeit, Fluss, Genießen und Zuhören, adaptiert aus dem Projekt „Happy Family Kitchen II“. Teilnehmer der Interventionsgruppe erhalten einen Monat bzw. drei Monate nach Erhalt der täglichen SMS Benachrichtigungen, die sie dazu auffordern, an zwei familienbasierten Aktivitäten teilzunehmen, die aus dem Happy Family Kitchen II-Projekt übernommen wurden, als Booster.

Kontrollgruppe:

Teilnehmer der Wartelisten-Kontrollgruppe erhalten die Intervention nicht sofort, sondern erhalten drei Monate nach der Intervention die gleiche digitale Broschüre, die gleiche 14-tägige SMS-Intervention und zwei Booster für familienbasierte Aktivitäten.