Evaluación de la absorción de hierro de Aspergillus Oryzae
La absorción de hierro de Aspergillus Oryzae enriquecido con hierro es similar a la del sulfato ferroso
Descripción general del estudio
Estado
Estado
Condiciones
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
Tipo de estudio
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Inscripción
Fase
Fase
- No aplica
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- Estado de hierro marginal (ferritina sérica <30ug/L)
- IMC en el rango 18.5-24.9 kg/m2
- Dispuesto a suspender los suplementos de vitaminas y minerales 2 semanas antes y durante el estudio
- Dispuesto a consumir suplementos etiquetados con isótopos estables de hierro
- Dispuesto a dejar de extraerle sangre 2 semanas antes del estudio y durante el estudio
- Dispuesto a dar múltiples muestras de sangre al principio y al final del estudio.
Criterio de exclusión:
- Embarazada
- lactantes
- Fumador
- Anémica (hemoglobina < 120 g/L)
- Tiene una enfermedad/afección gastrointestinal que puede afectar la absorción
- Alérgico a cualquiera de los componentes de la comida.
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: CIENCIA BÁSICA
- Asignación: ALEATORIZADO
- Modelo Intervencionista: SINGLE_GROUP
- Enmascaramiento: SOLTERO
Número de brazos
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazoGrupo de participantes/brazo |
Intervención / TratamientoIntervención / Tratamiento |
|---|---|
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EXPERIMENTAL: Sulfato de hierro
El grupo de sulfato ferroso debía consumir una prueba que contenía sulfato ferroso (10 mg de 57Fe).
Los participantes recibieron una comida que contenía 17,6 g de albúmina de huevo, 45 g de sólidos de jarabe de maíz, 17,5 g de aceite de maíz, 6 ml de extracto de vainilla y 100 ml de agua destilada.
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EXPERIMENTAL: Aspiron
Se requirió que el grupo de Asprion siguiera el mismo protocolo que el grupo experimental de 57Fe, con la excepción de tomar A. Oryzae que contenía (8 mg de Fe en abundancia natural y 2 mg de 58Fe.
La composición de las comidas fue similar al grupo de sulfato ferroso.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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absorción de hierro
Periodo de tiempo: 15 días
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Enriquecimiento de isótopos en las muestras de sangre.
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15 días
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Medidas de resultado secundarias
Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
|
estado del hierro
Periodo de tiempo: 15 días
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hepcidina y ferritina
|
15 días
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Colaboradores e Investigadores
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Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
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