Intervención ambiental para la prevención del aumento de peso (HealthWorks)

Este estudio es un ensayo aleatorizado diseñado para evaluar la efectividad de una intervención en el lugar de trabajo de componentes múltiples con fuertes componentes ambientales para prevenir el aumento de peso. Se asignarán al azar seis lugares de trabajo a un grupo de intervención o de control sin tratamiento. La intervención consistirá en 1) cambiar la disponibilidad, el tamaño de las porciones y los precios de los alimentos y bebidas que se venden a los empleados en sus lugares de trabajo de manera que fomenten elecciones de alimentos más saludables; 2) aumentar la disponibilidad de oportunidades de actividad física en el lugar de trabajo mediante la implementación de programas para caminar y aumentar el acceso y el atractivo de las escaleras; 3) colocar básculas en el entorno de trabajo para fomentar el control del peso corporal y permitir que los trabajadores establezcan metas para su peso; y 4) proporcionar materiales educativos a todos los empleados para que sean conscientes de la intervención ambiental y de las prácticas de comportamiento que puedan ser efectivas para prevenir el aumento de peso. La intervención se implementará por un período de 2 años en cada sitio de intervención. La efectividad se evaluará evaluando el peso corporal, el comportamiento alimentario y la actividad física en una cohorte de empleados en los sitios de control e intervención al inicio y nuevamente 2 años después. Las tendencias de peso en estas poblaciones también se compararán con los datos de las encuestas anuales de peso a nivel nacional y estatal en muestras de población representativas. Se recopilarán datos sobre los efectos de los componentes específicos de la intervención a través de medidas agregadas de elección de alimentos y actividad física.