Control dietético de la diabetes tipo 2: dieta mediterránea baja en carbohidratos versus dieta baja en grasas

Los principales factores ambientales que aumentan el riesgo de diabetes tipo 2, presumiblemente en el marco del riesgo genético, son la sobrenutrición y un estilo de vida sedentario, con el consiguiente sobrepeso y obesidad. La alta tasa de recuperación de peso ha limitado el papel de las intervenciones en el estilo de vida como un medio eficaz para controlar la glucemia a largo plazo. Los objetivos del presente estudio fueron: 1) Comparar la eficacia y la seguridad de dos protocolos nutricionales, a saber, la dieta mediterránea baja en carbohidratos o la dieta baja en grasas, en pacientes con sobrepeso recién diagnosticados y sin tratamiento previo con diabetes mellitus tipo 2. El objetivo principal del estudio fue el efecto sobre los niveles de hemoglobina A1c; los objetivos secundarios fueron el tiempo hasta la introducción del primer hipoglucemiante, la prevalencia del síndrome metabólico, el porcentaje de pacientes que cumplieron los objetivos de la ADA para los factores de riesgo (HbA1c, presión arterial, colesterol LDL, porcentaje de pacientes con HbA1c < 7 %).