Validación del Calorímetro Quark RMR (Cosmed) Versus Deltatrac II (GE Health Care Clinical Systems) (Protocol Quark)

Clínicamente, el gasto energético suele estimarse mediante ecuaciones predictivas, como la ecuación de Harris-Benedict, que considera el peso, la altura, la edad y el sexo del paciente para determinar las necesidades energéticas. Sin embargo, se ha demostrado que estos no son sistemáticamente incorrectos y pueden variar entre un 70 y un 140 % en comparación con las mediciones de calorimetría directa e indirecta.

Es por ello que el método más popular de medición del gasto energético en investigación es la calorimetría indirecta utilizando un carro metabólico. La calorimetría indirecta es la medida del volumen de consumo de oxígeno y la producción de dióxido de carbono.

En realidad, hay pocos calorímetros indirectos disponibles comercialmente. El carro metabólico Deltatrac II fue el estándar de oro. Se ha utilizado ampliamente en la investigación clínica tanto para la medición de la tasa metabólica en reposo como de la oxidación de sustratos durante el período posprandial o el pinzamiento de insulina. El Quark RMR también es un carro metabólico que se lanzó al mercado para competir con los otros calorímetros que miden la tasa metabólica en reposo.

Como Quark RMR y Deltatrac II utilizan el mismo dispositivo de medida (analizador paramagnético para detección de oxígeno, absorción infrarroja para detección de dióxido de carbono) con la misma sensibilidad y respuesta de tiempo según los datos del constructor, queremos comparar estos dos calorímetros para la medida de energía Gasto y oxidación de sustratos en reposo y durante una comida en condiciones estandarizadas.