Convalida del calorimetro Quark RMR (Cosmed) rispetto a Deltatrac II (GE Health Care Clinical Systems) (Protocol Quark)

Clinicamente, il dispendio energetico viene solitamente stimato utilizzando equazioni predittive, come l'equazione di Harris-Benedict, che considerano il peso, l'altezza, l'età e il sesso del paziente per determinare il fabbisogno energetico. Tuttavia, questi si sono dimostrati non sistematicamente errati e possono variare del 70-140% rispetto alle misurazioni calorimetriche indirette e dirette.

Ecco perché il metodo più popolare di misurazione del dispendio energetico nella ricerca è tramite la calorimetria indiretta utilizzando un carrello metabolico. La calorimetria indiretta è la misura del volume del consumo di ossigeno e della produzione di anidride carbonica.

In realtà, ci sono pochi numeri di calorimetri indiretti disponibili in commercio. Il carrello metabolico Deltatrac II era il gold standard. È stato ampiamente utilizzato nella ricerca clinica sia per il tasso metabolico a riposo che per la misurazione dell'ossidazione del substrato durante il postprandiale o un clamp di insulina. Anche il Quark RMR è un carrello metabolico che è stato lanciato sul mercato per competere con gli altri calorimetri che misurano il tasso metabolico a riposo.

Poiché Quark RMR e Deltatrac II utilizzano lo stesso dispositivo di misura (analizzatore paramagnetico per il rilevamento dell'ossigeno, assorbimento infrarosso per il rilevamento dell'anidride carbonica) con la stessa sensibilità e risposta temporale in base ai dati del costruttore, vogliamo confrontare questi due calorimetri per la misurazione dell'energia dispendio e ossidazione del substrato a riposo e durante un pasto in condizioni standardizzate.