Validação do Calorímetro Quark RMR (Cosmed) Versus Deltatrac II (GE Health Care Clinical Systems) (Protocol Quark)

Clinicamente, o gasto energético costuma ser estimado por meio de equações preditivas, como a de Harris-Benedict, que considera o peso, a altura, a idade e o sexo do paciente para determinar as necessidades energéticas. No entanto, estes demonstraram ser incorretos de forma não sistemática e podem variar de 70 a 140% quando comparados com medições de calorimetria indireta e direta.

É por isso que o método mais popular de medição do gasto energético em pesquisa é a calorimetria indireta usando um carrinho metabólico. A calorimetria indireta é a medida do volume de consumo de oxigênio e produção de dióxido de carbono.

Na verdade, há poucos números de calorímetros indiretos disponíveis comercialmente. O carrinho metabólico Deltatrac II foi o padrão-ouro. Tem sido amplamente utilizado em pesquisas clínicas tanto para a taxa metabólica de repouso quanto para a medição da oxidação do substrato durante o pós-prandial ou um clamp de insulina. O Quark RMR também é um carrinho metabólico que foi lançado no mercado para competir com os outros calorímetros que medem a taxa metabólica de repouso.

Como o Quark RMR e o Deltatrac II usam o mesmo dispositivo de medição (analisador paramagnético para detecção de oxigênio, absorção infravermelha para detecção de dióxido de carbono) com a mesma sensibilidade e tempo de resposta de acordo com os dados do construtor, queremos comparar esses dois calorímetros para a medição de energia gasto e oxidação do substrato em repouso e durante uma refeição em condições padronizadas.