Crocus sativus (azafrán) y Berberis vulgaris (fruto de agracejo) en el síndrome metabólico

En un ensayo de eficacia aleatorizado, controlado con placebo, simple ciego, con tres brazos de tratamiento, los investigadores asignaron al azar a 105 pacientes con síndrome metabólico para recibir jugo de agracejo, jugo de azafrán o una tableta de placebo.

El objetivo fue evaluar la eficacia de Crocus sativus (azafrán) y Berberis vulgaris (fruto de agracejo) en el tratamiento del síndrome metabólico. El síndrome metabólico (síndrome X, síndrome de resistencia a la insulina) consiste en una constelación de anomalías metabólicas que confieren un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) y diabetes mellitus (DM). Las principales características del síndrome metabólico incluyen obesidad central, hipertrigliceridemia, colesterol HDL bajo, hiperglucemia e hipertensión. Según los datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) III, la prevalencia ajustada por edad del síndrome metabólico en los Estados Unidos es del 34 % para los hombres y del 35 % para las mujeres. La revisión de la literatura reveló efectos antiinflamatorios, eliminadores de radicales, antioxidantes, citoprotectores, beneficiosos para el sistema cardiovascular y neural del azafrán, uso potencial para el tratamiento de la hipertensión, taquicardia y algunos trastornos neuronales, como epilepsia y convulsiones, actividades antihipertensivas y vasodilatadoras. El agracejo tiene actividades anticancerígenas prometedoras y selectivas, efectos beneficiosos en la aterosclerosis, artritis, enfermedades coronarias y hepatitis, propiedades hipotensoras y para promover la inmunidad, prevención de la resistencia a la insulina y enfermedades relacionadas, propiedades neuroprotectoras, hipolipidémicas y antioxidantes para el azafrán en modelos animales.