Crocus Sativus (Safran) und Berberis Vulgaris (Berberitzenfrucht) bei Metabolischem Syndrom

In einer randomisierten, placebokontrollierten, einfach verblindeten Wirksamkeitsstudie mit drei Behandlungsarmen ordneten die Forscher 105 Patienten mit metabolischem Syndrom nach dem Zufallsprinzip Berberitzensaft, Safransaft oder Placebotabletten zu.

Ziel war es, die Wirksamkeit von Crocus sativus (Safran) und Berberis vulgaris (Berberitzenfrucht) bei der Behandlung des metabolischen Syndroms zu bewerten. Das metabolische Syndrom (Syndrom X, Insulinresistenzsyndrom) besteht aus einer Konstellation von Stoffwechselanomalien, die ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) und Diabetes mellitus (DM) mit sich bringen. Die Hauptmerkmale des metabolischen Syndroms umfassen zentrale Fettleibigkeit, Hypertriglyzeridämie, niedriges HDL-Cholesterin, Hyperglykämie und Bluthochdruck. Basierend auf Daten des National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) III beträgt die altersangepasste Prävalenz des metabolischen Syndroms in den Vereinigten Staaten 34 % für Männer und 35 % für Frauen. Die Durchsicht der Literatur ergab entzündungshemmende, Radikalfänger-, Antioxidans-, zytoprotektive, vorteilhafte kardiovaskuläre und neuronale Wirkungen von Safran, eine potenzielle Verwendung zur Behandlung von Bluthochdruck, Tachykardie und einigen neuronalen Störungen wie Epilepsie und Krämpfen, blutdrucksenkende und gefäßerweiternde Aktivitäten. Berberitze hat vielversprechende und selektive Anti-Krebs-Aktivitäten, positive Wirkungen bei Atherosklerose, Arthritis, koronarer Herzkrankheit und Hepatitis, blutdrucksenkende Eigenschaften und zur Förderung der Immunität, Prävention von Insulinresistenz und verwandten Krankheiten, neuroprotektive, hypolipidämische und antioxidative Eigenschaften für Safran in Tiermodellen.