Efecto de Cardio Mato (Grade A Lyc-O-Mato, un licopeno extraído del tomate) sobre la presión arterial

Criterios de inclusión:

1. Sujetos masculinos y femeninos de 18 a 65 años, ambos inclusive
2. Prehipertensión establecida definida como: PAS inicial media de 130-139 mmHg y PAD de 89 mmHg o menos o PAS de 139 mmHg o menos y PAD de 85-89 mmHg, en las visitas de selección, elegibilidad y aleatorización
3. Sujetos que no recibieron ningún tratamiento antihipertensivo en el pasado o presente
4. Sujetos que estén dispuestos a firmar un formulario de consentimiento informado antes de unirse al estudio

Criterio de exclusión:

1. Sujetos con PAS basal media superior a 120 e inferior a 130 mmHg
2. Sujetos con PAD inicial media superior a 80 e inferior a 85 mmHg
3. Sujetos que reciben tratamiento para la reducción de la presión arterial (cualquier tratamiento)
4. Sujetos en tratamiento con otros medicamentos crónicos (p. estatinas, AINE, etc.)
5. Sujetos que usan agentes antioxidantes o vitaminas dentro de las 4 semanas anteriores a la inclusión en el estudio
6. Sujetos que no podrán seguir las prescripciones dietéticas del estudio desde la visita de selección hasta la visita final
7. Sujetos que siguen una dieta especial que incluye, entre otros, líquidos, altos o bajos en proteínas, alimentos crudos, vegetarianos o veganos, etc.
8. Sujetos con alergia conocida a los tomates, los carotenoides o la vitamina E
9. Sujetos diagnosticados con Diabetes Mellitus
10. Sujetos que sufren de obesidad.
11. Sujetos que padecen una dislipidemia clínicamente significativa
12. Sujetos que sufren de enfermedad cardiaca; p.ej. que padecían angina cardíaca, sujetos a los que se les había diagnosticado un infarto de miocardio, sujetos que necesitaban PTCA o CABG. Sujetos diagnosticados con LVH, CHF o enfermedad cardíaca valvular
13. Sujetos diagnosticados con PVD
14. Sujetos que fueron diagnosticados con enfermedad cerebrovascular, s/p CVA, TIA
15. Sujetos que padezcan algún tipo de enfermedad renal.
16. Sujetos que padecen enfermedad hepática crónica; definido como AST y ALT elevados al menos 2 veces el rango normal
17. Sujeto con historial o uso actual de drogas ilegales o "recreativas"
18. Sujetos con antecedentes de enfermedad GI o cirugía dentro de los 6 meses anteriores a la inclusión en el estudio
19. Sujetos con antecedentes de malignidad en los últimos 5 años
20. Sujetos con antecedentes de enfermedad autoinmune