Persistencia de la cepa L. Brevis CD2 en la cavidad oral

El objetivo de este estudio es seleccionar las condiciones óptimas para la cuantificación en la cavidad oral de Lactobacillus brevis CD2, una cepa probiótica contenida en un suplemento dietético disponible comercialmente y evaluar su persistencia después de la administración oral. Se probarán diferentes conjuntos de cebadores para la detección de L. brevis en reacciones de PCR en tiempo real para encontrar una eficiencia de amplificación y una especificidad de objetivo óptimas. La capacidad de los cebadores en la identificación del ADN de L. brevis se evaluará en un estudio piloto realizado en 12 voluntarios sanos clínicamente libres de patologías orales. Los sujetos tomarán 3 comprimidos/día durante 3 días y un comprimido el 4º día. Las muestras clínicas (superficie dorsal de lengua, primer molar, fórnix vestibular y saliva) se recogerán al inicio (antes de comenzar el ensayo), a las T0 (en la mañana antes de la toma del último comprimido) y a las 3, 6 y 9 horas. después de tomar el último comprimido. Las cantidades de ADN de L. brevis se compararán con el número total de bacterias presentes en las muestras. La actividad de la enzima arginina deiminasa, responsable de la homeostasis del pH oral (particularmente abundante en la cepa CD2) también se evaluará en las muestras de saliva antes y después del tratamiento, mediante mediciones de HPLC.