Desarrollo del índice de inflamación dietética para aplicación clínica (IMAGINE)

Un cuerpo de evidencia grande, persuasivo y cada vez mayor relaciona la inflamación crónica con prácticamente todas las enfermedades crónicas que causan la mayoría de las discapacidades y muertes en los EE. UU., incluidas la diabetes, las enfermedades cardiovasculares (ECV) y el cáncer. La dieta juega un papel central en la regulación de la inflamación crónica. Sin embargo, hasta que los investigadores desarrollaron el índice inflamatorio dietético (DII), no había una forma científicamente válida de relacionar lo que comen las personas con la capacidad de los alimentos consumidos para modular la inflamación. El DII de nueva generación ahora ha producido una base de investigación impresionante que va desde la predicción de los niveles sanguíneos de marcadores inflamatorios, a condiciones clínicas asociadas con la inflamación, a una variedad de criterios de valoración relacionados con la salud, incluida la incidencia de cáncer, enfermedades cardiovasculares y mortalidad (varios de los cuales ya están publicados). ). Connecting Health Innovations (CHI), LLC y los socios de investigación científica y clínica de la Universidad de Carolina del Sur están comprometidos a traducir estos hallazgos de investigación a lugares de necesidad clínica y relevancia para la salud pública. Ese compromiso con la traducción proporciona la motivación para la propuesta actual. El DII proporciona una herramienta que formará la base de un sistema de asesoramiento/instrucción destinado a ayudar a los pacientes y sus proveedores a controlar la inflamación sistémica crónica mediante la mejora de la dieta con recomendaciones dietéticas específicas y prácticas, asesoramiento e instrucción de expertos. Este proyecto es parte de la Fase II de la subvención, que incluye: 1) Diseñar e implementar un ensayo de intervención basado en las recomendaciones asociadas a la respuesta DII destinadas a reducir los niveles de inflamación crónica en dos poblaciones diversas en Columbia, Carolina del Sur y 2) Proporcionar datos para desarrollar métodos para la comercialización/difusión del producto y el software asociado.