Reducir el uso de carbohidratos en la dieta de la diabetes tipo 2 - Mecanismos de la terapia eficaz de la diabetes mediante la elección selectiva de macronutrientes - El estudio del fenotipo (CutDM)

La evidencia científica para el tratamiento dietético de la diabetes tipo 2 es insuficiente. Los investigadores plantean la hipótesis de que un contenido de carbohidratos más bajo en la dieta para diabéticos que el 55% recomendado disminuirá la excursión de glucosa posprandial, disminuirá los factores insulinotrópicos como las hormonas incretinas y disminuirá sus efectos insulinotrópicos debido a su dependencia de la glucosa. Esto reducirá la concentración de insulina posprandial, lo que resultará en una mejor sensibilidad a la insulina y en el metabolismo de la glucosa. Este estudio clínico examinará en sujetos diabéticos, prediabéticos y sanos los efectos agudos de la intervención dietética baja en carbohidratos altamente controlada a corto plazo en las vías metabólicas con respecto a la acción de la insulina, la función de los islotes pancreáticos, el metabolismo de los lípidos, las hormonas incretinas, la inflamación de bajo grado en el plasma y nuevos medidas del metabolismo de los ácidos grasos.