Efecto del ejercicio sobre el fosfoproteoma del músculo esquelético humano

El músculo esquelético es un tejido altamente plástico, capaz de adaptarse a los cambios en la ingesta nutricional y la actividad contráctil. Por ejemplo, el ejercicio de resistencia da como resultado una estimulación leve de las tasas de descomposición de proteínas musculares (MPB), pero una mayor estimulación de las tasas de síntesis de proteínas musculares (MPS). Cuando el ejercicio de resistencia se realiza antes de la ingestión de proteínas, existe una combinación sinérgica de los dos estímulos, de modo que las tasas de MPS se estimulan por encima de las de MPB. Por lo tanto, los episodios repetidos de ejercicio de fuerza, cuando se combinan con la ingestión de proteínas, dan como resultado la acumulación de proteína del músculo esquelético denominada hipertrofia. Es importante destacar que, al cambiar la naturaleza del estímulo del ejercicio, es posible redirigir el enfoque del tipo de proteínas del músculo esquelético que se están sintetizando. Por ejemplo, la estimulación dinámica de baja carga prolongada y repetida del músculo esquelético (es decir, el entrenamiento con ejercicios de resistencia) da como resultado un aumento en la expresión de genes mitocondriales, proteínas y, en última instancia, un mayor contenido mitocondrial, lo que conduce a un cambio hacia un fenotipo oxidativo, y resistencia a la fatiga mejorada. El entrenamiento con ejercicios de resistencia también estimula la transcripción de genes y la acumulación de nuevas proteínas musculares, pero estos genes y proteínas están asociados en gran medida con la fracción de proteína miofibrilar, y el ejercicio de resistencia regular conduce a la hipertrofia muscular y al aumento de la capacidad de generación de fuerza. Sin embargo, durante las primeras etapas del entrenamiento físico, particularmente en los participantes sin experiencia en entrenamiento, hay un aumento significativo en la expresión de genes comunes a ambas modalidades de ejercicio. Es solo con el entrenamiento de ejercicio sostenido que hay un "ajuste fino" del transcriptoma, la respuesta sintética de la proteína y luego el proteoma que da lugar a fenotipos hipertróficos y oxidativos divergentes.