Wolffia Globosa (Mankai) y el control glucémico en pacientes con diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 es un importante problema de salud pública en las sociedades occidentales. La diabetes tipo 2 se asocia con una alta morbilidad y una esperanza de vida más corta. En pacientes con diabetes tipo 2, mantener el control glucémico se asocia con menores tasas de complicaciones y mortalidad asociadas a la enfermedad. Por lo tanto, existe una gran necesidad de reconocer elementos nutricionales que mejoren el control glucémico y la sensibilidad a la insulina en pacientes con diabetes tipo 2. Mankai, una cepa de Wolffia globosa recientemente desarrollada bajo condiciones controladas, se caracteriza por un alto contenido proteico y una buena biodisponibilidad de proteínas, rico en fibra soluble, vitaminas (incluyendo vitamina B12), minerales (incluyendo hierro y zinc), ácidos grasos omega 3, y polifenoles. El ensayo DIRECT PLUS de 18 meses de duración fue una intervención de pérdida de peso realizada entre 294 participantes con obesidad abdominal o dislipidemia. A 98 de los participantes del estudio se les asignó la intervención de una dieta mediterránea verde y se les indicó que consumieran cuatro cubos congelados de Mankai al día. Las principales conclusiones del DIRECT PLUS se refieren al efecto beneficioso de la dieta verde-mediterránea sobre el riesgo cardiometabólico, las bacterias intestinales y la grasa hepática, sin evidencia de desventajas o efectos adversos del consumo de Mankai a largo plazo. En 2019, los investigadores informaron que entre los no diabéticos y aquellos con niveles de glucosa en ayunas dentro del rango normal, consumir un batido Mankai por la noche condujo a niveles más bajos de glucosa después de la comida y más bajos en ayunas durante la noche en comparación con un batido de yogur. Los investigadores ahora planean explorar el efecto de la suplementación diaria de Mankai en la respuesta glucémica después de las comidas en participantes con diabetes tipo 2. Los investigadores plantean la hipótesis de que la adición del consumo de Mankai después de una comida puede mitigar las excursiones de glucosa en comparación con el control.